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スペアミント

グリーン、ハーブ、フゼア  /  フレッシュ · スウィート · グリーン
スペアミント
スペアミント perfume ingredient
Categoryグリーン、ハーブ、フゼア
Subcategoryフレッシュ · スウィート · グリーン
Origin
Volatilityトップノート
Botanicalスペアミント
Appearance無色から淡黄色の透明な油状液体
Odor Strengthミディアム
Producing Countriesアジア、ヨーロッパ、北アメリカ
Pyramidトップ

冷たくて甘いグリーンミント - ペパーミントよりも柔らかく、攻撃性が低い。歯磨き粉の匂いではなく、砕いたミントの葉の匂い。

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

甘くて、緑で、草っぽい。暖かい午後にスペアミントの葉を指でこするように、オイルがゆっくりと放出され、香りは柔らかく、丸く、氷のようにではなく穏やかに冷たくなります。ペパーミントより温かく、バジルより緑、ローズマリーより甘い。

Evolution over time

Immediately

Immediately

明るく甘い、ハーブのようなグリーン。カルボンがすぐに感じられる――冷たくない、温かみのあるミント。
After a few hours

After a few hours

明るさが消え、より柔らかく、緑がかった、わずかに干し草のようなハーブの香りが残る。
After a few days

After a few days

ほとんど蒸発し、布にかすかな甘いグリーンの残り香が漂う。

Terroir & Origins

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The Full Story

スペアミント(Mentha spicata)は、世界中の温帯地域で広く栽培されている芳香性ハーブです。メントールという鋭い冷感成分が主役のペパーミントとは異なり、スペアミントの特徴は主にカルボン(オイルの60〜70%)に由来し、甘くハーブのような香りで、メントールの氷のような刺激はほとんどありません。

スペアミントの精油は、植物の地上部(葉と開花頂部)を蒸留して得られます。主な生産地はアメリカ中西部(インディアナ州、ミシガン州、ワシントン州)、中国、インドです。オイルは淡い黄色からオリーブグリーンの液体で、すぐに感じられる明るいハーブの甘さがあります。

スペアミントとペパーミントの嗅覚的な違いは根本的です:スペアミントは温かく甘くハーブのような香りで、ペパーミントは冷たく鋭く薬品的です。このため、メントールの強い冷感が香りの構成を圧倒しがちなファインフレグランスでは、スペアミントの方がはるかに適応性があります。

香水では、スペアミントはトップノートとして機能し、明るいグリーンの新鮮さと穏やかな甘さを提供します。ペパーミントのような冷たさはなく、ウッディ、アロマティック、シトラスの香りを引き立てます。

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関連: アップルミント · レッサーカラミント · メントール · ミント

Did You Know?

Did you know?
カルボンはスペアミントに多く含まれる主要な分子で、キラル化合物です。鏡像異性体であるR-カルボンはミントではなくキャラウェイシードのような香りがします。同じ分子式で空間配置が逆なため、全く異なる香りになるのです。これはキラリティが香りに影響を与える有名な例です。

Extraction & Chemistry

Extraction method: Mentha spicata の地上部分 (葉、花の先端) の水蒸気蒸留。主な生産国:米国(インディアナ州、ミシガン州、ワシントン州)、中国、インド。収率は約0.5~1.0%。オイルはカルボンが大部分 (60 ~ 70%) を占めます。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula主成分:カルボン C₁₀H₁₄O
CAS Number8008-79-5
Botanical Nameスペアミント
IFRA Status既知の制限はありません
Synonymsグリーンミント、コモンミント
Physical Properties
Odor Strengthミディアム
Lasting Power36時間
Appearance無色から淡黄色の透明な油状液体
Boiling Point220.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point148.00 °F. TCC (64.44 °C.)
Specific Gravity0.91700 から 0.93400 @ 25.00 °C.
Refractive Index1.47900 から 1.48900 @ 20.00 °C.

In Perfumery

アロマティック、フージェール、フレッシュグリーンの構成におけるトップノート。スペアミントのカルボンを基にした甘さは(ペパーミントのメントールの冷たさとは異なり)、高級香水での使用に非常に適しています。強すぎずに香りを持ち上げ、明るくします。アロマティックな男性用香水ではラベンダー、ベルガモット、セージと共に、軽やかな構成ではグリーンノートやティーアコードと組み合わせて使われます。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。