スペアミント
グリーン、ハーブ、フゼア / フレッシュ · スウィート · グリーン
スペアミント
| Category | グリーン、ハーブ、フゼア |
| Subcategory | フレッシュ · スウィート · グリーン |
| Origin | |
| Volatility | トップノート |
| Botanical | スペアミント |
| Appearance | 無色から淡黄色の透明な油状液体 |
| Odor Strength | ミディアム |
| Producing Countries | アジア、ヨーロッパ、北アメリカ |
| Pyramid | トップ |
冷たくて甘いグリーンミント - ペパーミントよりも柔らかく、攻撃性が低い。歯磨き粉の匂いではなく、砕いたミントの葉の匂い。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
明るく甘い、ハーブのようなグリーン。カルボンがすぐに感じられる――冷たくない、温かみのあるミント。
After a few hours
After a few hours
明るさが消え、より柔らかく、緑がかった、わずかに干し草のようなハーブの香りが残る。
After a few days
After a few days
ほとんど蒸発し、布にかすかな甘いグリーンの残り香が漂う。
Terroir & Origins
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The Full Story
Did You Know?
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カルボンはスペアミントに多く含まれる主要な分子で、キラル化合物です。鏡像異性体であるR-カルボンはミントではなくキャラウェイシードのような香りがします。同じ分子式で空間配置が逆なため、全く異なる香りになるのです。これはキラリティが香りに影響を与える有名な例です。
Extraction & Chemistry
Extraction method: Mentha spicata の地上部分 (葉、花の先端) の水蒸気蒸留。主な生産国:米国(インディアナ州、ミシガン州、ワシントン州)、中国、インド。収率は約0.5~1.0%。オイルはカルボンが大部分 (60 ~ 70%) を占めます。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | 主成分:カルボン C₁₀H₁₄O |
| CAS Number | 8008-79-5 |
| Botanical Name | スペアミント |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | グリーンミント、コモンミント |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | ミディアム |
| Lasting Power | 36時間 |
| Appearance | 無色から淡黄色の透明な油状液体 |
| Boiling Point | 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 148.00 °F. TCC (64.44 °C.) |
| Specific Gravity | 0.91700 から 0.93400 @ 25.00 °C. |
| Refractive Index | 1.47900 から 1.48900 @ 20.00 °C. |
In Perfumery
アロマティック、フージェール、フレッシュグリーンの構成におけるトップノート。スペアミントのカルボンを基にした甘さは(ペパーミントのメントールの冷たさとは異なり)、高級香水での使用に非常に適しています。強すぎずに香りを持ち上げ、明るくします。アロマティックな男性用香水ではラベンダー、ベルガモット、セージと共に、軽やかな構成ではグリーンノートやティーアコードと組み合わせて使われます。