당신은 오늘 아침 향수를 선택했습니다. 또는 몇 년 전에 선택한 후 습관적으로 계속 사용해왔을 수도 있습니다. 어쨌든, 당신은 그 선택이 미적인 것, 즉 당신에게 좋은 냄새가 나는 것, 피부 화학에 맞는 것, 특정한 기분을 느끼게 하는 것이라고 믿습니다. 완전히 틀린 것은 아닙니다. 하지만 그것만으로는 매우 불완전합니다. 지금 당신이 착용한 향수는 하나의 문서입니다. 그것은 당신의 계급 위치, 지리적 배경, 세대, 위험에 대한 태도, 후각 문화 수준, 그리고 아마도 당신이 비밀로 하고 싶어하는 심리적 특성 몇 가지를 암호화하고 있습니다. 그것은 가장 문자 그대로의 의미에서 분자들로 쓰여진 비자발적인 자서전이며, 2미터 이내에 있는 누구에게나 전파됩니다.
10분
이것은 은유가 아닙니다. 이것은 사회학적 주장이고, 증명할 수 있습니다.
부르디외의 코
피에르 부르디외는 1979년의 기념비적인 저서 구별짓기: 취향 판단에 대한 사회학적 비판에서 미적 선호는 자유롭게 떠다니는 개인의 선택이 아니라 계급 위치의 구조화된 표현임을 입증했습니다. 당신이 듣는 음악, 먹는 음식, 벽에 걸린 예술 작품, 집을 꾸미는 방식 등 모든 것은 우리가 인정하고 싶어하는 것보다 훨씬 더 우리의 성장 배경, 교육, 경제적 상황이라는 사회적 좌표에 의해 결정됩니다. 취향은 타고나는 것이 아닙니다. 취향은 사회적입니다.
부르디외는 음식, 의복, 가구, 예술, 음악을 연구했습니다. 그러나 향수는 특히 연구하지 않았습니다. 이것은 바로잡을 가치가 있는 공백입니다. 왜냐하면 향수는 그의 이론이 작동하는 가장 순수한 예일 수 있기 때문입니다. 음식은 생물학적 기능을 수행하고, 의복은 실용적 기능을 수행하며, 예술은 적어도 시장을 초월한다고 주장하지만, 향수는 사회적 기능 외에는 아무 기능도 없습니다. 그것은 오로지 취향, 구별, 상징적 자본의 영역에 존재합니다. 그것은 부르디외의 이론이 병에 담긴 것입니다.
문화 자본이라는 개념, 즉 특정 계급의 구성원임을 나타내는 지식, 기술, 성향의 누적된 체계는 향수에도 불편할 정도로 정확하게 적용됩니다. 베티버를 구별할 수 있는 사람과 그렇지 않은 사람, 오 드 뚜왈렛과 엑스트레의 차이를 이해하는 사람과 단순히 농도의 문제라고 생각하는 사람, "시야쥬"가 무엇인지 아는 사람과 그 단어를 한 번도 들어본 적 없는 사람을 구분하는 후각 문화가 존재합니다. 이 문화는 고르게 분포되어 있지 않습니다. 계급, 교육, 지리적 경계에 따라 나뉩니다. 이것은 자본이며, 모든 자본과 마찬가지로 축적되고 과시됩니다.
계급 피라미드
향수 시장은 세분화되어 있으며, 그 세분화는 업계가 차마 말하고 싶어하지 않는 정도로 계급 구조와 정확히 맞아떨어집니다.
기초층에는 바디 미스트, 셀러브리티 라이선스, 약국과 슈퍼마켓에서 판매되는 제품들이 있습니다. 이 향수들은 위생적 기능을 수행하는 탈취제에 가깝습니다. 마케팅은 접근성, 젊음, 가장 문자 그대로의 성적 매력을 강조합니다. 가격은 낮고, 유통은 보편적이며, 포뮬러는 단순하고 저렴한 합성 분자 몇 가지에 크게 의존합니다. 이런 향수를 착용하는 것은 의도적이든 아니든 향수 시장에 대한 특정한 관계를 신호합니다: 당신은 입문자입니다.
중간층에는 백화점에서 판매되는 디자이너 향수가 있습니다. 꾸뛰르 하우스의 이름을 달고, 셀러브리티 대변인과 열망을 자극하는 이미지로 홍보됩니다. 이들은 전문직 계급의 향수입니다. 더 비싸고, 더 복잡하며, 더 사회적으로 코드화되어 있습니다. 비즈니스 미팅에 잘 알려진 디자이너 향수를 착용한 남성은 정확한 사회적 역할을 수행합니다: 능력, 침착함, 전문 계급 소속을 신호하는 것입니다. 향수 자체는 보통 순한 푸제르나 아로마틱 우디로, 후각적 흥미보다는 사회적 인지 가능성을 위해 선택됩니다. 방 안의 모든 사람이 그것을 인식하거나 매우 비슷한 것을 인식할 것입니다. 그것이 전부입니다.
최상위, 혹은 경계에는 니치 향수가 있습니다. 생산량이 적고, 농도가 높으며, 더 독특한 재료와 덜 전통적인 조합을 사용합니다. 니치 시장은 가격보다는(가격은 높지만) 필요한 지식의 독점성으로 정의됩니다. 이 향수를 찾으려면 어디서 찾아야 할지 알아야 하고, 감상하려면 후각이 발달해야 하며, 선택하려면 베르가못과 쁘띠그레인, 다양한 아이리스 제형의 상대적 장점, 특정 우드가 정제되었는지 거친지에 대한 의견이 있어야 합니다. 이것이 가장 정제된 형태의 문화 자본입니다: 획득하기 어렵고, 위조하기 힘들며, 소유자에게 즉시 인지되는 지식입니다.
여기서 사회학적 관찰은 비싼 향수가 싸구려 향수보다 "더 좋다"는 것이 아닙니다. 향수 시장에 입문하는 지점의 선택은 결코 순수하게 미적인 것이 아닙니다. 그것은 교육, 노출, 경제적 능력, 그리고 후각 지식이 순환하는 사회적 네트워크에 의해 구조화됩니다. 니치 향수를 착용하는 사람과 바디 미스트를 착용하는 사람은 단순히 다른 방향으로 같은 종류의 선택을 하는 것이 아닙니다. 그들은 서로 다른 위치에서, 서로 다른 도구로, 서로 다른 종류의 선택을 하는 것입니다.
코의 지리학
후각 선호는 지리적입니다. 이것은 경험적으로 입증 가능하고, 상업적으로 중요하며, 거의 거친 고정관념을 넘는 방식으로 논의되지 않습니다.
걸프 국가들과 중동 지역은 우드, 장미, 앰버, 사프란, 머스크를 중심으로 한 조합을 선호합니다. 이들은 더운 날씨에 잘 퍼지고 환대와 존재의 문화적 관습과 맞닿아 있는 따뜻하고 끈질긴 재료들입니다. 걸프 지역 남성이 후각적 흔적을 남기지 않는다면 제대로 차려입은 것이 아닙니다. 후각적 이상은 풍요입니다.
북유럽, 스칸디나비아, 영국, 네덜란드, 독일은 신선하고 수분감 있으며 절제된 향을 선호합니다. 이는 부분적으로 기후적 요인(차가운 공기에서 가벼운 향이 다르게 작용함), 부분적으로 문화적 요인(후각 절제의 개신교 유산), 부분적으로 상업적 요인(이 시장에서 디자이너-백화점 모델의 지배) 때문입니다. 후각적 이상은 절제입니다.
남유럽, 프랑스, 이탈리아, 스페인은 중간 지대를 차지하며, 따뜻함, 향신료, 관능성에 대한 관용이 더 크지만 여전히 지배적인 서구 주류의 "신선-청결" 패러다임 내에 있습니다. 지중해 후각은 북유럽 후각보다 관대하지만 기본 문법은 같습니다.
동아시아, 일본, 한국, 중국은 또 다른 패러다임을 제시합니다. 일본 시장은 극도의 가벼움을 선호합니다: 감귤류, 투명한 꽃향, 거의 감지되지 않는 우드. 한국 시장은 "클린"을 중심으로 한 독자적 문법을 발전시켰으며, 서구 버전과는 다르게 오존향이 적고 비누향이 강하며 업계가 "스킨 센트"라고 부르는 것에 중점을 둡니다. 중국 시장은 빠르게 진화하고 있으며, 쉽게 분류할 수 없는 확장하는 니치 부문이 있습니다.
자신의 지리와 관련 없는 향수를 착용하는 것은 하나의 선언입니다. 스칸디나비아인이 우드를 착용하는 것은 세계주의 행위입니다. 걸프 지역 사람이 가벼운 감귤 향수를 착용하는 것은 다른 종류의 세계주의 행위입니다. 둘 다 "잘못된 향수"를 착용하는 것이 아닙니다. 둘 다 그것을 읽을 줄 아는 사람들에게 인지 가능한 후각 신호 체계를 탐색하는 것입니다.
세대 코드
후각 선호의 세대 축도 구조화되어 있으며 비자발적입니다. 나이가 향수를 결정하지는 않지만, 후각 선호를 형성한 시대는 영구적인 흔적을 남깁니다.
1950~60년대에 성장한 세대는 위대한 알데히드 플로랄과 고전적인 시프레, 파우더리하고 구조적이며 형식적인 조합에 의해 형성되었습니다. 이는 전후 부르주아 문화의 사회적 코드를 반영합니다. 많은 이들에게 "세련됨"은 여전히 파우더리한 것을 의미합니다. 이것은 향수에 대한 향수가 아니라 모국어와 같은 것입니다: 일찍 배우고 유창하게 말하며 완전히 잊히지 않는 것입니다.
1980년대 세대는 강력한 시야쥬를 가진 파워 향수, 동물적 플로랄로 특징지어졌으며, 착용자를 방 건너편에서도 알 수 있게 했습니다. 이 향수들은 이사회실, 나이트클럽, 과시적 소비 시대를 위해 만들어졌습니다. 오늘날에는 과잉으로 보이지만, 그 시대를 산 이들에게 그 과잉은 자신감이었습니다.
1990~2000년대는 대대적인 축소를 가져왔습니다: 아쿠아틱, 투명한 플로랄, "클린" 스킨 센트, "당신의 피부, 하지만 더 나은" 이데올로기. 이 세대의 후각 이상은 감지되지 않는 향수, 자신을 드러내지 않고 아첨하는 향수, 선언하지 않고 속삭이는 향수였습니다. 이 변화의 문화적 정치, 공개에서 사적, 선언에서 암시로의 전환은 별도의 에세이를 필요로 합니다.
2020년대에 선호를 형성하는 세대는 구르망 혁명에 의해 형성되었습니다: 바닐라, 캐러멜, 프랄린, 태운 설탕, 커피, 초콜릿. 이 향수들은 달콤하고 편안하며 의도적으로 비세련된 것으로, 신선-청결 합의에서 세대적 단절을 나타냅니다. 이는 사무실에 운동화를 신는 것과 같은 후각적 표현입니다: 이전 세대의 형식성 코드를 거부하는 것입니다.
모든 세대는 자신들의 냄새를 맡고 그것을 "좋은 취향"이라고 부릅니다. 모든 세대는 부모 세대의 냄새를 맡고 그것을 "구식"이라고 부릅니다. 두 반응 모두 비자발적이고 자동적이며 부르디외의 틀로 완벽히 예측됩니다. 우리는 억양을 선택하지 않듯이 후각 선호도 선택하지 않습니다. 우리는 그것을 물려받고 그것을 신념으로 착각합니다.
병 속의 심리학
계급, 지리, 세대 외에도 향수 선택에는 더 친밀한 정보 층이 암호화되어 있습니다: 기질입니다. 이것은 사회학적 변수보다 체계화하기 어렵지만 결코 덜 현실적이지 않습니다.
한 성격 유형은 안전한 선택에 끌립니다: 베스트셀러, 합의된 선택, 이미 수백만 후각에 의해 검증된 향수. 이것은 비겁함이 아닙니다. 사회적 위험에 대한 특정 관계이며, 구별보다 소속을 우선시합니다. 모두가 착용하는 것을 착용하는 사람은 소속을 선택하는 것입니다. 차별화하지 않습니다.
다른 성격 유형은 반대 선택에 끌립니다: 어려운 향수, 논쟁적인 향수, 강한 반응을 유발하고 쉽게 유혹하지 않는 조합. 이 사람은 향수를 필터로 사용하여 세상을 이해하는 자와 이해하지 못하는 자로 분류합니다. 향수는 사회적 문턱입니다.
회전에 끌리는 성격 유형도 있습니다. 여러 향수를 기분, 상황, 계절, 변덕에 따라 선택합니다. 이 사람은 향수를 정체성으로 보지 않고 언어로, 서명으로 보지 않고 어휘로 다룹니다. 부르디외의 용어로, 그녀는 가장 풍부한 자본을 가진 사람입니다: 단순한 향수가 아니라 후각 교육을 소유하고 있으며 상황에 맞게 활용합니다.
그리고 향수를 전혀 사용하지 않는 사람이 있습니다. 이들은 전체 향수 사업을 경박하거나 침해적이거나 불필요하다고 생각합니다. 이것도 하나의 입장이며 중립적이지 않습니다. 향수로 가득한 문화에서 향수가 없는 것은 금욕주의, 반체제주의, 또는 단순한 후각 무관심의 선언입니다. 후각 무관심은 가장 사회적으로 결정된 입장입니다. 왜냐하면 자신이 어떻게 냄새 나는지 걱정할 필요가 없었던 사람만이 그것에 대해 생각하지 않을 여유가 있기 때문입니다.
당신이 통제하지 못하는 연기
향수를 자서전으로 보는 이론의 가장 불안한 함의는 그 연기가 비자발적이라는 점입니다. 당신은 향수가 전달하는 메시지를 통제할 수 없습니다. 억양이 전달하는 메시지를 통제할 수 없는 것과 마찬가지입니다. 당신은 말을 선택할 수 있지만, 당신의 발음이 어디서 자랐는지, 어떤 학교를 다녔는지, 어떤 계급에서 태어났는지를 드러내는 것은 선택할 수 없습니다. 향수도 정확히 같은 영역에서 작동합니다.
당신은 향수가 "세련됨"을 말하길 원할 수 있습니다. 하지만 그것은 "과하게 노력하는" 것으로 읽힐 수 있습니다. 당신은 향수가 "독특함"을 말하길 원할 수 있습니다. 하지만 그것은 "반대자"로 읽힐 수 있습니다. 당신은 아무 말도 하지 않길 원할 수 있지만, 상대방의 코는 당신의 동의와 상관없이 당신을 읽습니다. 그리고 그 코는 자신의 계급, 지리, 세대, 기질에 의해 훈련되어 당신의 냄새를 자신만의 연관과 편견의 그리드로 해독합니다.
이것이 후각 자본의 이중 구속입니다: 가장 친밀하면서도 가장 공개적인 자기 표현 형태입니다. 옷보다 더 친밀한데, 왜냐하면 그것은 호흡을 통해 인지하는 사람의 몸에 들어가 대뇌 피질을 우회해 의식적 사고가 개입하기 전에 변연계에 도달하기 때문입니다. 이것은 향기 마케팅이 동의 없이 이용하는 신경학적 지름길입니다. 말보다 더 공개적인데, 왜냐하면 그것은 끊임없이, 비자발적으로, 그리고 의도된 청중뿐 아니라 주변 모든 사람에게 퍼지기 때문입니다.
후각 인식으로 나아가기
이 분석의 목적은 누구도 자신의 향수 선택에 대해 부끄러워하게 만드는 것이 아닙니다. 그것은 인식하게 만드는 것입니다. 이는 전혀 다른 문제입니다.
당신의 향수가 당신의 계급 위치를 암호화한다는 것을 인식하는 것은 당신의 계급 위치를 부끄러워하는 것과 다릅니다. 그것은 취향이 신비롭고 개인적인 능력이 아니라, 어떤 한 사람의 코보다 크고 오래된 힘에 의해 형성된 사회적 능력임을 이해하는 것입니다. 당신의 향수가 당신의 지리, 세대, 위험에 대한 태도를 드러낸다는 것을 인식하는 것은 그 계시에 마비되는 것이 아니라 이전에는 불가능했던 어느 정도의 주체성을 획득하는 것입니다.
부르디외가 이해했고 향수 산업이 당신이 알지 못하길 바라는 것은 이것입니다: 시스템을 알게 되면 그것을 활용할 수 있습니다. "올바른" 향수를 선택하는 것이 아니라, 올바른 향수란 없으며, 의식적으로 선택하고, 당신의 선택이 무엇을, 누구에게, 왜 전달하는지 아는 것입니다. 이것은 냉소가 아니라 문해력입니다. 그리고 문해력은 취향과 달리 언제나 습득할 가치가 있습니다.
자서전은 계속 써 내려갈 것입니다. 문제는 당신이 그 저자가 될 것인지, 단지 그 대상이 될 것인지입니다.
당신은 향수를 선택했다고 생각하며 집을 나섰습니다. 사실, 향수가 당신을 묘사하기로 선택한 것입니다.
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