아벨리아

아벨리아(Abelia)는 인동과(Caprifoliaceae)에 속하는 꽃피는 관목의 한 속입니다. 꽃에는 대개 향기가 있습니다.
- 유형
- 아코르드
- 향 계열
- 플로럴
- 원료
- 꽃
향
자세한 이야기
알고 계셨나요?
글로시 아벨리아의 꽃에는 벌, 나비, 벌새가 모여듭니다. 풍동 실험에서 네 가지 주요 꽃 휘발성 성분의 혼합물은 수컷 양배추은무늬밤나방이 바람을 거슬러 날아오르도록 유도하는 데 꽃송이 하나와 똑같이 효과적이었습니다.
추출 & 화학
추출 방법
꽃의 주요 휘발성 성분 네 가지 중 하나인 2-페닐에탄올은 상업적으로는 주로 삼염화알루미늄 존재하에 벤젠과 산화에틸렌을 반응시키는 프리델-크래프츠 반응으로 제조됩니다. 페닐아세트알데히드는 산화스티렌의 이성질화 등 여러 합성 경로로 얻을 수 있습니다.
- 화학식
- 복합 천연 혼합물 (주요 구성 성분: 페닐아세트알데히드 C₈H₈O; 벤즈알데히드; 2-페닐에탄올 C₈H₁₀O; 벤질 알코올)
- 식물학명
- Abelia × grandiflora
- 외관
- 향기로운 종 모양의 꽃이 무리 지어 피며, 분홍빛을 띤 흰색이고 길이는 최대 2 cm
- 향의 강도
- 약함
- 동의어
- Abelia grandiflora, 글로시 아벨리아, Linnaea × grandiflora
원료 자체에 대한 IFRA 표준 없음 (제51차 개정)
조향에서의 쓰임
아벨리아 꽃의 주요 휘발성 성분 네 가지 중 하나인 페닐아세트알데히드는 히아신스, 수선화, 장미의 뉘앙스를 주기 위해 향료에 첨가됩니다. 또 다른 성분인 2-페닐에탄올은 향미료와 조향에서 흔히 쓰이는 원료로, 특히 장미 향이 필요할 때 사용됩니다.