치모난서스 또는 윈터스윗

식물학

이 식물은 키가 4 m까지 자라는 왕성한 낙엽 관목입니다. 향이 강한 늘어진 꽃은 겨울에 잎이 없는 줄기에 피며, 노란색 또는 연한 녹황색의 꽃덮이 조각이 15~21개 있습니다. 안쪽 꽃덮이 조각에는 대개 자줏빛이 도는 붉은색 색소가 나타납니다. 꽃눈 분화는 봄에 일어나지만 꽃은 겨울, 보통 12월 말이나 1월 초에 핍니다. 꽃잎은 상당히 밀랍질입니다. 속명은 그리스어로 '겨울 꽃'을 뜻합니다.

향

꽃의 향기는 휘발성 터페노이드(모노터펜과 세스퀴터펜)와 벤제노이드가 어우러져 만들어집니다. 이 휘발성 성분은 안쪽 꽃잎의 향축면(adaxial side)에 분포한 밀선에서 방출됩니다. 풍부한 휘발성 성분이 리날룰 글루코사이드와 같은 배당체 결합형으로 존재합니다. 꽃향기는 수분 매개자를 끌어들이고 이끌며, 취약한 생식 기관을 꽃을 먹는 동물과 병원균으로부터 보호합니다. 윈터스윗의 염색체 수준 게놈 조립체의 전체 크기는 695.36 Mb입니다.

쓰임과 문화

중국에서는 Chimonanthus가 춘절 무렵에 꽃을 피우며, 이때 꽃가지를 머리 장식으로 씁니다. 꽃은 꽃꽂이와 화훼 장식에서 절화용 꽃가지로도 쓰입니다. 꽃은 먹을 수 있다고 알려져 있으며 차에 향을 내는 데 쓸 수 있습니다. 윈터스윗은 약용으로도 쓰이며, 주로 기침, 류머티즘, 홍역 치료에 사용됩니다. 이란에서도 재배되며 그곳에서는 골-에 야크(gol-e yakh)라고 부르고, 전통 페르시아 시, 문학, 음악에서 흔한 모티프입니다. 이 종과 Chimonanthus zhejiangensis의 수증류 잎 오일은 여덟 가지 식물 병원성 곰팡이에 대해 항진균 활성을 보였으며, MIC 값은 8-32 μg/mL이었습니다.

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