유향(올리바넘)

유향은 Boswellia속의 여러 종에서 얻으며, Boswellia sacra, B. frereana, B. serrata, B. papyrifera 등이 있습니다. 종마다 수지는 여러 등급으로 나오는데, 등급은 채취 시기에 따라 달라집니다. 수지는 품질에 따라 손으로 선별합니다.

유향 또는 올리바넘: 같은 소재

영어 단어 frankincense는 '진짜 인센스'를 뜻하는 고대 프랑스어 franc encens에서 유래했으며, '품질 좋은 인센스'라는 뜻이 담겼을 수도 있습니다. 올리바넘(olibanum)은 중세 라틴어에서 왔고, 중세 라틴어에서는 λίβανος 또는 libanus에서 비롯되었습니다. Boswellia sacra는 아라비아 반도 남부의 오만과 예멘, 그리고 아프리카의 뿔 지역인 소말리아와 에티오피아가 원산인 나무입니다. Boswellia carteri는 오랫동안 독립된 종으로 여겨졌지만, 1980년대에 Boswellia sacra의 이명으로 판정되었습니다. Boswellia frereana는 소말리아 북부에서 자랍니다. Boswellia serrata는 인도에서, Boswellia papyrifera는 에티오피아, 에리트레아, 수단에서 자랍니다.

채취와 등급

나무는 대략 8~10년이 되면 수지를 내기 시작합니다. 오늘날 세계 유향 생산량의 90퍼센트는 아프리카의 뿔 지역에서 나오며, 주로 소말리아와 에티오피아 국경의 접경 지역 공동체에서 생산됩니다. 생육 조건은 크게 달라서 나무의 성장과 수지 모두에 영향을 줍니다. 네지드 사막 지역에서 사막이 도파르 산맥과 만나는, 안개가 자욱한 좁은 지대의 나무는 아주 느리게 자라며, 크고 하얀 덩어리 형태의 매우 높은 품질의 수지를 냅니다. 일반적으로는 더 불투명한 수지가 최상품입니다.

에센셜 오일의 화학

에센셜 오일의 성분은 주로 α-피넨, 리모넨, β-피넨 같은 모노테르펜과 세스퀴테르펜입니다. 트리테르페노이드인 보스웰산은 휘발성이 충분하지 않아 수증기 증류한 유향 오일에는 들어 있지 않지만, 용매 추출물에는 들어 있을 수 있습니다. 소말릴란드와 소말리아가 원산인 B. carteri의 수지는 α-피넨과 리모넨이 풍부하고, 오만산 B. sacra는 α-피넨이 주를 이룹니다. 에티오피아와 수단산 B. papyrifera는 화학적 구성이 뚜렷이 달라서, 옥틸 아세테이트가 주된 성분입니다. Boswellia속의 여러 식물 가운데 상당량의 보스웰산을 함유하는 것으로 확인된 종은 Boswellia sacra, Boswellia serrata, Boswellia papyrifera뿐입니다. 기후, 지리적 위치, 채취 시기도 오일의 화학적 구성에 영향을 줄 수 있습니다.

거래와 보전

1998년 국제자연보전연맹(IUCN)은 주요 유향 종 가운데 하나인 Boswellia sacra가 준위협 상태라고 경고했습니다. 최근 연구에 따르면 유향나무 개체수는 줄고 있으며, 그 원인 중에는 과도한 이용도 있습니다. 주로 에티오피아, 에리트레아, 수단에서 자라는 Boswellia papyrifera가 전 세계 유향 생산량의 약 3분의 2를 차지합니다. 대부분의 Boswellia는 가난과 분쟁에 시달리는 척박한 건조 지대에서 자라며, 그곳 주민들에게 수지를 채취해 파는 일은 몇 안 되는 수입원 가운데 하나여서 과도한 채취로 이어집니다.

PREMIEREPEAU 퍼퓸 속의 유향

유향은 PREMIEREPEAU 퍼퓸 3종에 쓰인 소재 중 하나입니다. Florian Gallo가 조향한 Albâtre Sépia는 유향을 화이트 트러플, 잉크와 조합합니다. Grégoire Balleydier의 Gravitas Capitale는 레몬, 카르다몸, 튜베로즈, 아스팔트 사이에 유향을 놓습니다. Claire Liégent의 Simili Mirage는 올리바넘을 가죽, 타임, 바다 소금, 이모르텔과 함께 구성합니다. Discovery Set에서 세 가지를 함께 시향해 보실 수 있습니다.