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제라닐 아세테이트

Q: Is 제라닐 아세테이트 natural or synthetic?

. Extraction: 산업 생산: 피셔 에스테르화 반응을 통해 제라니올과 아세트산 또는 아세트산 무수물을 산 촉매 하에 반응시켜 고순도(90–100% 분석 순도, 일반적으로 4–6%의 잔류 제라니올과 1–2%의 시스 이성질체인 네릴 아세테이트 포함)를 가진 제라닐 아세테이트를 얻음. 또한 자연적으로 존재하는 팔마로사, 시트로넬라, 레몬그라스 에센셜 오일의 분별 증류를 통해서도 얻을 수 있음. 실험실 규모에서 초임계 CO₂ 또는 n-헥산 내에서 리파아제 촉매 전이 에스테르화에 의한 효소 합성도 입증됨(칸디다 안타르티카 리파아제, 72시간 후 약 85% 수율). 상업적으로는 천연(팔마로사 유래), 합성, FCC 식품 등급 등 다양한 등급으로 제공됨..

꽃 / 플로럴 · 프루티 · 로지

제라닐 아세테이트

Category	꽃
Subcategory	플로럴 · 프루티 · 로지
Origin
Volatility	하트 노트
Botanical	N/A — 합성 에스터 (시엠보포곤, 펠라고니움, 유칼립투스 오일에도 함유)
Appearance	무색에서 연한 노란색의 투명한 액체로, 달콤한 과일과 꽃 향기가 납니다.
Producing Countries	중국, 인도, 미국
Pyramid	하트

잘 익은 배 껍질이 부서진 장미 꽃잎 위에 놓여 있습니다. 제라닐 아세테이트는 제라니올의 부드럽고 과일 향이 나는 동생과 같습니다 — 제라니올이 햇볕 가득한 장미라면, 이 에스터는 그것을 왁스 같은 달콤함과 은은한 녹색의 시원함으로 감싸줍니다.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

달콤하고 장미 꽃향이 도드라지며 배 껍질 같은 과일 향이 뚜렷합니다. 왁스 같고 약간 녹색 빛이 돌며, 은은한 시원한 느낌이 있습니다. 제라니올보다 부드럽고 둥글며, 시트로넬롤보다 덜 날카롭고, 페닐에틸 알코올의 꿀 같은 깊이는 없습니다. 낮은 농도에서는 투명한 과일 향으로 느껴지며, 농도가 높아질수록 장미 향이 비누 같고 깨끗한 특성으로 드러납니다. 완전 농도에서 약 24시간 지속됩니다.

Evolution over time

Immediately

장미빛 왁스 베이스 위에 달콤한 배 껍질 과일 향. 녹색 빛이 돌며 약간 시원하다. 에스터 특성이 지배적이다.

After a few hours

과일 향이 줄어들고 에스테라아제가 가수분해를 시작한다. 장미 향이 강해지며 더 따뜻하고 덜 왁스 같으며 순수한 제라니올에 가까워진다.

After a few days

부드러운 꽃 향 잔향. 분자는 피부 위에서 대부분 제라니올로 전환되었다. 희미한 비누 같고 장미 향의 따뜻함이 남아 있다.

The Full Story

게라닐 아세테이트 (CAS 105-87-3, C₁₂H₂₀O₂) [A] 게라니올의 아세테이트 에스터로, 무색에서 연한 노란색 액체이며 부드럽고 익은 배/장미-과일 향을 지닙니다. 팔마로사(Cymbopogon martinii), 시트로넬라(Cymbopogon nardus), 쁘띠그레인 비가라드, 제라늄(Pelargonium graveolens, 최대 5–15%) 및 레몬그라스에서 자연적으로 상당한 농도로 존재합니다. 상업용 제품은 게라니올과 아세트산 무수물의 에스테르화로 합성됩니다.

이 노트는 Première Peau에 있습니다. Nuit Elastique. 모든 7가지 엑스트레를 디스커버리 세트.

에서 샘플링할 수 있습니다. 향수에서 게라닐 아세테이트는 장미-플로럴 조합의 핵심 성분으로, 장미 절대 오일만으로는 부족한 과일 배 향을 더해주고 제라늄 오일의 녹색 시트로넬랄 향을 부드럽게 합니다. 리날룰, 시트로넬롤, 아이오논 및 기타 장미 잎 화학 성분과 자연스럽게 어울립니다. IFRA 51차 개정 Cat 4 피부 잔류용 잠재적 감작제로 제한(일반적으로 5% 미만).

출처

[A] PubChem CID 1549026 — 게라닐 아세테이트, CAS 105-87-3. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1549026.

Did You Know?

Did you know?

1869년, 베를린 대학교의 페르디난트 티만은 팔마로사 오일에서 분리한 제라니올을 아세틸화하여 제라닐 아세테이트를 생산하고 그 구조적 동일성을 확인했습니다. 같은 티만은 이후 바닐린(1874년)과 아이오논(1893년)을 합성했으며, 이 세 분자는 현대 향수의 절반을 뒷받침하는 분자들입니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 산업 생산: 피셔 에스테르화 반응을 통해 제라니올과 아세트산 또는 아세트산 무수물을 산 촉매 하에 반응시켜 고순도(90–100% 분석 순도, 일반적으로 4–6%의 잔류 제라니올과 1–2%의 시스 이성질체인 네릴 아세테이트 포함)를 가진 제라닐 아세테이트를 얻음. 또한 자연적으로 존재하는 팔마로사, 시트로넬라, 레몬그라스 에센셜 오일의 분별 증류를 통해서도 얻을 수 있음. 실험실 규모에서 초임계 CO₂ 또는 n-헥산 내에서 리파아제 촉매 전이 에스테르화에 의한 효소 합성도 입증됨(칸디다 안타르티카 리파아제, 72시간 후 약 85% 수율). 상업적으로는 천연(팔마로사 유래), 합성, FCC 식품 등급 등 다양한 등급으로 제공됨.

Molecular Formula	C12H20O2
CAS Number	105-87-3
Botanical Name	N/A — 합성 에스터 (시엠보포곤, 펠라고니움, 유칼립투스 오일에도 함유)
IFRA Status	알려진 제한 사항 없음
Synonyms	제라닐 아세테이트 · 3,7-디메틸-2,6-옥타디에노에이트
Physical Properties
Lasting Power	24시간 동안 100.00%
Appearance	무색에서 연한 노란색의 투명한 액체로, 달콤한 과일과 꽃 향기가 납니다.
Boiling Point	240.00에서 245.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg
Flash Point	219.00 °F. TCC (104.00 °C)
Specific Gravity	0.91090에서 0.91290까지 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.45300에서 1.46900까지 @ 20.00 °C.

In Perfumery

탑-투-하트 변조제이자 블렌딩 에스터인 제라닐 아세테이트는 주로 과일향과 꽃향을 연결하는 역할을 합니다. 감귤류의 오프닝과 꽃향의 하트 노트 사이를 부드럽게 이어주면서도 무게감을 더하지 않습니다. 장미 조합에서 필수적인 성분으로, 평면적인 재현과 설득력 있는 재현을 구분하는 과일향 차원을 제공합니다. 표준 장미 베이스에서는 시트로넬롤(그린-로지), 페닐에틸 알코올(꿀향), 로즈 옥사이드(금속성-그린), 다마스콘(잼 같은 풍부함)과 함께 사용됩니다. 장미 외에도 라벤더 재현을 돋우고, 네롤리 조합을 부드럽게 하며, 화이트 플로럴 부케에 투명함을 더합니다. IFRA 51차 개정판 기준으로 사용 제한이 없으나, EU 규정 2023/1545에 따라 향수 알레르기 유발 물질로 분류되어, 0.001% 이상 함유된 피부에 남는 제품에는 라벨 표기가 필요합니다. IFRA 가이드라인에 따른 최대 권장 사용량은 향수 농도 기준 12%입니다.