
에틸 아세테이트는 접착제에 쓰이는 용제이고, 톨루엔은 일부 접착제의 용제입니다. 에틸 아세테이트는 배 맛 사탕(pear drops)을 닮은 특유의 달콤한 냄새가 납니다.
- 유형
- 아코르드
- 향 계열
- 아쿠아틱
향
자세한 이야기
알고 계셨나요?
에틸 아세테이트는 와인에서 가장 흔한 에스터입니다. 에틸 아세테이트를 넣은 살충병에서는 증기가 채집한 곤충을 형체를 상하게 하지 않고 빠르게 죽입니다. 고무 시멘트는 지울 수 있는 펜의 표시 잉크로 쓰입니다.
추출 & 화학
추출 방법
에탄올과 아세트산의 피셔 혼합물은 실온에서 약 65%의 수율로 에틸 아세테이트로 전환됩니다. 산 촉매는 반응을 빠르게 하고, 물을 제거하면 평형이 에스터 쪽으로 이동합니다. 에틸 아세테이트는 산업적으로 알콕시화물 촉매 존재하에 아세트알데히드 두 당량을 결합시키는 티셴코 반응으로도 제조합니다. 세 번째 경로는 규텅스텐산을 촉매로 에틸렌을 이용해 아세트산을 알킬화하는 것입니다. 톨루엔은 고체산 존재하에 벤젠을 메탄올과 반응시켜 만들 수 있으며, 이때 톨루엔과 물이 생성됩니다.
소재 자체에 대한 IFRA 표준 없음 (제51차 개정)
조향에서의 쓰임
에틸 아세테이트는 제과류, 향수, 과일에 존재하며 짧게 지속되는 에테리얼하고 과일 같은 달콤한 향을 부여합니다. 향수에서는 빠르게 증발하여 향수의 향이 피부에 남게 합니다. 에틸 아세테이트는 인공 과일 에센스와 향 증강제, 그리고 제과류, 아이스크림, 케이크에 쓰이는 인공 향료에도 사용됩니다.