요오드

요오드는 안정한 할로겐 가운데 가장 무겁다. 표준 조건에서는 반광택의 비금속 고체이며, 녹으면 짙은 보라색 액체가 된다. 안정한 할로겐 중 휘발성이 가장 낮지만, 고체에서도 보라색 증기가 피어오르는 것을 볼 수 있다. 요오드는 안정한 할로겐 가운데 존재량이 가장 적어, 지각 암석에 0.46 ppm밖에 들어 있지 않다. 요오드 증기는 눈, 점막, 호흡기를 몹시 자극한다. 자연에서 발견되는 안정 동위원소는 요오드-127 하나뿐이다.

해안으로 밀려온 해초를 프랑스어로 varec이라 불렀고, 이 말은 나중에 그런 해초를 태운 재를 가리키기도 했다. 이 재는 요오드와 나트륨·칼륨 염의 공급원으로 쓰였다. 켈프는 알려지지 않은 이유로 다량의 요오드화물을 주로 요오도티로신 형태로 저장한다. 요오드의 천연 공급원으로는 켈프와 일부 해산물 같은 여러 해양 생물이 있다.

바다의 본질이라고 꼽을 수 있는 화합물은 하나도 없다. 다양한 분자가 섞여 바닷가의 냄새를 이룬다. 디메틸 설파이드는 바닷가 향에서 가장 흔하고 가장 잘 알려진 성분 중 하나이다. 야생 해산물의 짭짤한 맛은 상당 부분 브로모페놀이라는 화합물군에서 나온다. 낮은 농도에서 이 화학물질은 바다, 생선, 게 같은 냄새로 묘사된다. 일부 양식업자는 원양 어류의 풍미를 재현하려고 양식 해산물의 사료에 브로모페놀을 넣어 보았지만 결과는 엇갈렸다. 어려운 점 하나는 바다 풍미의 은은한 기운과 요오드의 지나치게 강한 금속성 쏘는 맛 사이에서 균형을 잡는 것이다. 유기요오드 화합물인 1-요오도펜탄은 아드리아해의 조류 Halopteris filicina의 헤드스페이스 휘발성분에서 0.8%로 확인되었다.

요오드는 갑상선 호르몬을 합성하는 데 필요하다. 또한 아세트산과 일부 고분자의 산업적 생산에서 촉매로 쓰인다. 요오드 팅크는 요오드, 에탄올, 물을 함유한 소독제이다. 보통 요오드화칼륨이나 요오드화나트륨과 함께 원소 요오드 2%를 에탄올과 물에 녹인 것이다. 포비돈요오드는 수술 전후의 피부 소독에 쓰는 소독제이다. 포비돈, 요오드화수소, 원소 요오드의 화학 복합체이며, 베타딘을 비롯한 여러 상표명으로 판매된다.

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