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향수에서의 리아트릭스 | Première Peau

꽃들  /  플로럴 · 스위트 · 그린
리아트릭스
리아트릭스 perfume ingredient
Category꽃들
Subcategory플로럴 · 스위트 · 그린
Origin
Volatility하트 노트
BotanicalCarphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (동의어: Liatris odoratissima)
Appearance무색~연황색 액체
Odor Strength중간
Producing Countries미국 (남동부)
Pyramid하트

따뜻하고 황금빛이며 쿠마린 향이 납니다. 말린 리아트리스 잎은 통카빈과 숙성된 담배가 섞인 듯한 향을 내며, 건초처럼 달콤한 고정제로 자연 쿠마린이 풍부해 잎 표면에 결정체가 눈에 띄게 맺힙니다.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

따뜻하고 황금빛이며, 확실히 쿠마린 향이 느껴지는 — 마치 햇볕에 말린 건초 더미에 얼굴을 파묻는 듯한 느낌입니다. 통카빈보다 달콤하고, 바닐라 향은 덜하며, 통카에는 없는 뚜렷한 허브-그린 계열의 밑향이 있습니다. 통카가 둥글고 과자 같은 느낌이라면, 리아트릭스는 더 건조하고 식물성이며, 말린 스위트 클로버에 더 가깝습니다. 디하이드로쿠마린에서 나오는 희미한 코코넛 크리미 노트가 밑에서 떠오릅니다. 블로터에 묻힌 후 몇 시간 지나면: 숙성된 담배잎, 따뜻한 아몬드 피부, 그리고 약간의 체리 씨앗 향이 남습니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

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The Full Story

리아트릭스 압솔루트는 미국 남동부가 원산지인 다년생 야생화인 카르페포루스 오도라티시무스(동의어: 리아트리스 오도라티시마)의 말린 잎에서 추출됩니다. 이 식물은 일반적으로 사슴 혀 또는 바닐라 잎으로 불립니다. 향료 원료는 꽃이나 뿌리에서 얻는 것이 아니라, 건조 후에만 특유의 향을 발현하는 잎에서만 추출됩니다.

신선한 리아트리스 잎은 거의 무취입니다. 쿠마린은 살아있는 식물 내에서 무취의 o-하이드록시신나믹산 글루코사이드 형태로 존재합니다. 햇볕에 건조하는 동안 베타-글루코시다아제 효소가 이 전구체를 가수분해하여 자유로운 o-하이드록시신나믹산을 방출하고, 이 산은 자발적으로 분자 내 락토니화 과정을 거쳐 결정성 쿠마린을 형성합니다. 이 쿠마린은 통카빈, 갓 베어낸 건초, 그리고 스위트 우드러프의 향기를 담당하는 동일한 분자입니다. 건조된 리아트리스 잎에서는 쿠마린 농도가 건조 중량의 10%를 초과할 수 있습니다.

리아트릭스 압솔루트의 GC-MS 분석 결과 쿠마린 함량이 50-75%로 나타나, 통카빈 압솔루트(20-45%)보다 훨씬 높습니다. 디하이드로쿠마린은 5-20%를 차지하며, 순수 쿠마린 물질에는 없는 달콤하고 코코넛 크리미한 면모를 더합니다. 보조 성분으로는 제라니올(~4%), 리날룰(~4%), 벤질 벤조에이트, 벤조산 등이 포함되어 있습니다.

향수 제조에서 리아트릭스 압솔루트는 블로터에서 2-3일간 지속되는 강력한 고정제로 작용합니다. 푸제르 조합을 고정시키고(라벤더-쿠마린-오크모스 삼합체를 강화), 담배 향에 진짜 건잎 특성을 부여하며, 오리엔탈 베이스에서 구르망과 발삼계 요소를 연결하는 역할을 합니다. 합성 쿠마린(CAS 91-64-5)이 상업용 조향 공식에서 주로 대체되었지만, 천연 압솔루트는 허브향, 약간 쌉싸름한 맛, 담배 뉘앙스 등 순수 분자가 재현할 수 없는 복합성을 유지합니다.

Did You Know?

Did you know?
건조된 리아트리스 잎은 19세기 중반부터 1954년 FDA가 식품에서 쿠마린 사용을 금지할 때까지(21 CFR 189.130) 미국 남부에서 주된 담배 향료였습니다. 그럼에도 불구하고, 쿠마린은 미국 내에서 판매되는 담배에서는 1985년에야, 파이프 담배에서는 1996년에야 실제로 제거되었으며, 인도산 비디 담배 수입품에서는 여전히 제거되지 않았습니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 햇볕에 말린 잎의 용매 추출. 신선한 리아트리스 오도라티시마 잎을 수확하여 햇볕에 말려 쿠마린이 잎 표면에 결정화될 때까지 건조합니다(쿠마린 함량은 건조 과정 중 효소 가수분해를 통해 형성되며, 신선한 잎은 거의 무취입니다). 건조된 잎 재료는 휘발성 탄화수소 용매(헥산 또는 석유 에테르)로 추출하여 콘크리트라 불리는 어둡고 왁스 같은 반죽을 얻습니다. 이 콘크리트는 에탄올로 세척한 후 약 0도씨에서 냉동(글레이징)하여 왁스를 침전시키고, 여과한 뒤 알코올을 증발시켜 어두운 녹색에서 갈색의 점성이 있는 올레오레진 액체인 앱솔루트를 얻습니다. 앱솔루트의 수율 데이터는 널리 공개되어 있지 않습니다. 증기 증류는 미미한 양의 에센셜 오일만을 생산하므로 상업적으로 사용되지 않습니다.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula복합 혼합물 (주요 방향 화합물로 쿠마린 함유)
CAS Number68602-86-8 (앱솔루트); 68606-82-6 (오일)
Botanical NameCarphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (동의어: Liatris odoratissima)
IFRA Status제한 — 향료 농도(TGSC) 최대 2.0%. 쿠마린(50-75%) 함유, 모든 카테고리에서 IFRA 쿠마린 제한 적용. EU 알레르기 유발 물질 신고는 피부에 남기는 제품에서 10ppm 이상, 헹구는 제품에서 100ppm 이상일 경우 필요.
Synonyms디어텅 애브솔루트, 디어 텅, 바닐라 잎, 캐롤라이나 바닐라
Physical Properties
Odor Strength중간
Appearance무색~연황색 액체

In Perfumery

고정제이자 쿠마린 계열의 베이스 노트입니다. 리아트릭스 압솔루트는 조향사들이 사용할 수 있는 가장 풍부한 천연 쿠마린 원료 중 하나로, 쿠마린 함량이 통카빈 압솔루트보다 두 배 이상 높습니다. 주로 따뜻하고 달콤하며 건초와 담배 향이 어우러진 강력한 고정제로 작용합니다. 푸제르 조합에서는 합성 쿠마린만으로는 제공할 수 없는 자연스러운 깊이감으로 전형적인 쿠마린-라벤더-오크모스 구조를 강화합니다. 담배 향과 가죽 베이스에서는 진짜 숙성된 잎의 따뜻함을 전달합니다. 오크모스와 람다넘과 함께 시프레 구조에 효과적으로 어우러지며, 앰버-오리엔탈 베이스에는 건조하고 과하지 않은 달콤함을 더해줍니다. 합성 대체물로는 쿠마린(CAS 91-64-5)이 주요 후각 분자를 제공하지만 허브의 복잡함이 부족하며, 디하이드로쿠마린(CAS 119-84-6)은 코코넛 크리미한 면을 재현합니다. 에틸 바닐린은 바닐라의 따뜻함을 근사치로 표현할 수 있으나 건초와 담배 향은 전혀 재현하지 못합니다.

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