리아트릭스

Liatrix absolute는 미국 남동부가 원산지인 다년생 야생화인 Carphephorus odoratissimus(동의어 Liatris odoratissima)의 말린 잎에서 추출됩니다. 이 식물은 일반적으로 사슴 혀 또는 바닐라 잎으로 불립니다. 향료 원료는 꽃이나 뿌리에서 추출되는 것이 아니라, 건조 후에만 특유의 향을 내는 잎에서만 얻어집니다.

신선한 liatris 잎은 거의 무취입니다. 쿠마린은 살아있는 식물 내에서 무취의 o-하이드록시신나믹산 글루코사이드 형태로 존재합니다. 햇볕에 건조하는 동안 베타-글루코시다아제 효소가 이 전구체를 가수분해하여 자유로운 o-하이드록시신나믹산을 방출하고, 이 산은 자발적으로 분자 내 락토니화 과정을 거쳐 결정성 쿠마린을 형성합니다. 이 분자는 통카빈, 갓 베어낸 건초, 달콤한 우드러프 향의 원인 물질과 동일합니다. 건조된 liatris 잎에서는 쿠마린 농도가 건조 중량의 10%를 초과할 수 있습니다.

liatrix absolute의 GC-MS 분석 결과 쿠마린 함량이 50-75%로 나타나, 통카빈 absolute(20-45%)보다 훨씬 높습니다. 디하이드로쿠마린은 5-20%를 차지하며, 순수 쿠마린 물질에는 없는 달콤하고 코코넛 크리미한 특성을 더합니다. 보조 성분으로는 제라니올(~4%), 리날룰(~4%), 벤질 벤조에이트, 벤조산 등이 포함되어 있습니다.

향수 제조에서 liatrix absolute는 블로터에서 2-3일간 지속되는 강력한 고정제로 작용합니다. 푸제르 조합(라벤더-쿠마린-오크모스 삼합체 강화)을 고정시키고, 담배 향에 진짜 건잎 특성을 더하며, 앰버 베이스에서 구르망과 발삼 성분을 연결하는 역할을 합니다. 합성 쿠마린(CAS 91-64-5)이 상업용 조향에 널리 사용되지만, 천연 absolute는 허브향, 약간 쌉싸름하며 담배 뉘앙스가 있는 복합성을 지녀 순수 분자가 재현할 수 없는 매력을 유지합니다.