님
그린, 허브, 그리고 푸제르 / 우디 · 어스티 · 비터
님
| Category | 그린, 허브, 그리고 푸제르 |
| Subcategory | 우디 · 어스티 · 비터 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | 아자디락타 인디카 |
| Appearance | 연한 갈색 액체 |
| Odor Strength | 중간 |
| Producing Countries | 인도, 미얀마, 사하라 이남 아프리카 |
| Pyramid | 하트 |
매운맛, 쓴맛, 그리고 유황 냄새가 납니다. 님 오일은 마치 마늘과 탄 땅콩이 섞인 듯한 향으로, 아름답다기보다는 기능적인 재료이며, 동물성 깊이를 위해 극소량만 사용됩니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
강렬하게 유황 냄새가 나고, 마늘 같으며, 쓴맛이 도는 초록색 매운 향
After a few hours
After a few hours
유황 화합물이 사라지면서 지방질 동물성의 밑향이 나타남
After a few days
After a few days
희미한 지방질 잔향 — 덜 불쾌하지만 여전히 도전적인 향
Terroir & Origins
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The Full Story
Did You Know?
Did you know?
성숙한 한 그루의 니임 나무는 연간 30~50kg의 열매를 생산할 수 있으며, 그 잎, 나무껍질, 씨앗에는 140가지가 넘는 생리활성 화합물이 확인되어 거의 모든 약학적 잠재성을 연구한 식물 종 중에서 가장 많습니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 니임 씨앗(Azadirachta indica)의 냉압착. 씨앗은 무게 기준으로 40-50%의 오일을 함유하고 있습니다. 산업용 추출은 더 높은 수율을 위해 헥산 용매를 사용합니다. 오일은 점성이 있고, 어둡고, 강한 냄새가 납니다. 니임 잎의 증기 증류는 더 가볍고 덜 자극적인 오일을 생산하며, 이는 때때로 아로마테라피에 사용됩니다.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | 복합 혼합물 (아자다이락틴 C₃₅H₄₄O₁₆, 님빈 C₃₀H₃₆O₉) |
| CAS Number | 8002-65-1 |
| Botanical Name | 아자디락타 인디카 |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 인디언 라일락 · 님트리 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 중간 |
| Appearance | 연한 갈색 액체 |
| Flash Point | > 200 °F TCC (> 93 °C) |
| Specific Gravity | 25 °C에서 0.908~0.934 |
| Refractive Index | 25 °C에서 1.462~1.473 |
In Perfumery
니임은 그 강한 쓴맛과 유황 같은 강렬함 때문에 주류 향수에서는 거의 사용되지 않습니다. 극소량으로는 실험적이거나 아방가르드한 조향에서 동물성 향을 조절하는 역할을 할 수 있습니다. 그 생리 활성 특성(살충, 항진균)은 향기보다 상업적으로 훨씬 더 중요합니다. 기능성 향료(살충제, 농업용 제품)에서는 니임 오일이 더 높은 농도로 사용되며, 이때 향기는 효용을 위해 감수됩니다.