열리자마자 어둡고 흙내음이 나며 장뇌향이 느껴진다 — 비 온 뒤 숲속의 젖은 흙을 뒤집는 듯한 느낌이다. 신선한 오일의 초록빛, 거의 약초 같은 날카로움은 몇 시간에 걸쳐 초콜릿과 말린 과일의 뉘앙스를 가진 깊고 달콤한 나무 향의 따뜻함으로 변한다. 베티버의 깨끗하고 뿌리 같은 투명함과 비교하면, 파출리는 더 탁하고 달콤하며 불투명하다. 오크모스의 초록빛 해양 건조함과 비교하면, 파출리는 더 따뜻하고 둥글며 덜 날카롭다. 흙내음을 공유하는 나가르모타(Cyperus scariosus)와 비교하면, 파출리는 훨씬 더 달콤하고 발삼향이 강하다. 숙성된 파출리는 장뇌향이 완전히 사라지고 거의 고급 디저트 같은 향을 내는데 — 다크 코코아, 말린 담배, 오래된 가죽 향이다.
Evolution over time
Immediately
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날카롭고, 녹색의 흙내음과 장뇌향이 느껴집니다. 거의 공격적인 허브-미네랄 폭발 — 완성된 나무보다는 으깬 줄기에 더 가깝습니다. 신선한 증류액은 거칠고; 숙성된 오일은 더 부드럽게 열리며 장뇌향의 자극이 덜합니다.
After a few hours
After a few hours
장뇌향이 물러납니다. 어둡고 달콤한 나무의 따뜻함이 펼쳐집니다 — 초콜릿, 말린 과일, 오래된 가죽. 파출롤의 바디가 지배적이 됩니다. 깊고 감싸며 점점 더 고소한 향으로 변합니다.
After a few days
After a few days
옷감과 피부에 놀라운 지속력을 자랑합니다. 건조하고 따뜻하며 달콤한 흙내음의 잔향 — 며칠이 지나도 파출리가 분명히 느껴집니다. 존재하는 가장 끈질긴 천연 재료 중 하나입니다. 완전 농도에서 지속력은 400시간을 넘습니다 (TGSC).
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
파출리 오일은 열대 동남아시아가 원산지인 관목성 허브인 포고스테몬 카블린(Pogostemon cablin)의 건조되고 발효된 잎에서 증기로 증류됩니다. 인도네시아는 전 세계 공급량의 90% 이상, 연간 약 1,600미터톤을 생산하며, 현재 술라웨시가 인도네시아 생산량의 약 80%를 차지하고, 그 다음으로 수마트라(15%)와 자바(5%)가 뒤를 잇습니다. 이 지리적 변화는 최근의 일로, 2005년 이전에는 수마트라가 전적으로 지배했습니다. 수확 후 잎은 그늘에서 건조되고 2~8일 동안 부분적으로 발효됩니다. 이 발효는 장식적인 것이 아니라 세포벽을 파괴하고 효소 경로를 활성화하며 오일 수율과 후각적 특성을 근본적으로 변화시킵니다. 발효가 없으면 증류액은 묽고 풀냄새가 납니다.
오일의 화학 성분은 세스퀴테르펜이 주를 이룹니다. 파출롤(파출리 알코올, C₁₅H₂₆O, CAS 5986-55-0)은 오일의 25~40%를 차지하며, 지리적 원산지에 따라 다르지만 인도네시아산 오일은 일반적으로 30~38% 수준입니다. ISO 3757:2002는 상업용 등급에 대해 약 30%의 최소 파출롤 함량을 포함한 품질 기준을 설정합니다. 그러나 파출리의 특유의 냄새를 가장 많이 책임지는 분자는 노르파출레놀(C₁₄H₂₂O, CAS 41429-52-1)로, 약 0.3~5.7% 함유된 노르세스퀴테르펜입니다. 이 낮은 농도에도 불구하고 냄새 역치는 매우 낮아 특성에 큰 영향을 미치는 화합물입니다. 그 생합성 경로는 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다. 다른 중요한 성분으로는 α-파출렌, β-파출렌, α-불네센, 세이셸렌, α-과이엔, 포고스톨이 있습니다.
파출리는 사람들을 나누어 놓습니다. 그것을 좋아하는 이들에게는 흙내음이 나고, 풍부하며, 어둡고 달콤한 향 — 오래된 벨벳과 같은 후각적 경험입니다. 반면 싫어하는 이들에게는 퀴퀴하고 답답하게 느껴집니다. 두 반응 모두 같은 특성을 인정합니다: 이 오일은 강력하고 지속적이며 조성적으로 밀도 높습니다. 시간이 지날수록 극적으로 향이 좋아집니다. 갓 증류한 파출리는 거칠고, 장뇌향이 나며, 풋풋합니다. 몇 달 또는 몇 년의 숙성 후에는 장뇌향이 줄어들고 부드럽고 어둡고 거의 초콜릿 같은 따뜻함이 나타납니다. 일부 증류업자들은 오일을 출시 전에 2~5년간 숙성시키기도 합니다.
시프레 계열 — 프랑수아 코티의 1917년 작품 이후 고전 향수의 구조적 뼈대 — 에서 파출리는 필수불가결합니다. 시프레 조합(베르가못, 오크모스, 랩다넘, 파출리)은 파출리의 흙내음 나는 어둠에 의존해 이끼 같은 베이스를 고정하고 밝은 시트러스 탑 노트를 균형 잡습니다. 천연 오크모스(Evernia prunastri)에 대한 IFRA의 아트라놀과 클로로아트라놀 제한이 강화되면서, 파출리는 현대 시프레, 푸제르, 앰버-우디 구성에서 더욱 큰 구조적 역할을 맡게 되었습니다.
파출리는 앰버 베이스를 깊게 만듭니다 Albâtre Sépia, 여기서 그 흙내음과 장뇌향이 유향 수지와 화석 앰버와 만납니다.
이 노트는 Première Peau에 있습니다.Albâtre Sépia · Doppel Dänçers · Gravitas Capitale · Insuline Safrine · Nuit Elastique · Simili Mirage. 일곱 가지 익스트레를 모두 샘플해 보세요 디스커버리 세트.
19세기 유럽에서 인도산 캐시미어 숄은 긴 해상 운송 동안 나방을 쫓기 위해 말린 파출리 잎과 함께 포장되어 도착했습니다. 이 향기는 진짜 카슈미르산 수입품과 매우 연관되어 있었기 때문에 유럽의 섬유 제조업자들은 모조 숄에 파출리 오일을 발라 '진품' 냄새가 나도록 했습니다. 대략 1830년 이전에는 진품을 파출리 향으로 부분적으로 구별할 수 있었습니다. 나폴레옹이 이 숄 중 하나를 이집트에서 조세핀 황후에게 선물로 가져왔을 때, 그녀는 집착하게 되었고 결국 수백 점을 수집했으며, 파출리 열풍은 유럽 상류 사회 전반에 퍼졌습니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 건조되고 부분적으로 발효된 포고스테몬 카블린 잎의 증기 증류. 발효(2~8일, 그늘 건조)는 매우 중요하며, 세포벽을 분해하고 오일 수율을 높이며, 향 프로필을 얇고 풀 향에서 풍부하고 흙내음 나는 향으로 변화시킵니다. 수율: 적절히 건조된 잎에서 2.5~3.5% — 잎 오일로는 매우 높은 편이며, 일부 연구에서는 최적 조건에서 최대 4.5%까지 보고합니다. 전 세계 생산량은 연간 1,600미터톤을 넘으며, 90% 이상이 인도네시아(술라웨시 약 80%, 수마트라 약 15%, 자바 약 5%)에서 생산됩니다. 오일은 숙성될수록 품질이 크게 향상되며, 갓 증류된 오일은 캠퍼향과 거친 느낌이 있지만, 수개월 또는 수년간 숙성 후에는 더 부드럽고 어둡고 깨끗한 프로필을 갖게 됩니다. 일부 생산자는 판매 전에 2~5년간 오일을 숙성시키기도 합니다. CO₂ 추출과 분자 증류도 오일의 어두운 색상이 바람직하지 않은 용도에 맞게 더 밝고 탈색된 변종을 생산하는 데 사용됩니다. ISO 3757:2002는 상업용 파출리 오일의 품질 사양을 정의합니다.
제한됨 — IFRA 기준(51차 개정, 2023)에 따른 제품 카테고리별 농도 제한이 적용됩니다. 전면 금지는 아니며, 지정된 한도 내에서 모든 표준 향수 용도에 허용됩니다.
Synonyms
파촐리 · 포고스테몬 · 다크 파촐리 · 라이트 파촐리
Physical Properties
Odor Strength
강함
Lasting Power
400시간 100.00% (TGSC)
Appearance
적갈색에서 녹갈색에 이르는, 다소 점성이 있는 액체 (ISO 3757)
Boiling Point
287 °C @ 760 mm Hg
Flash Point
93 °C (TCC)
Specific Gravity
0.955에서 0.983까지 @ 20 °C (ISO 3757)
Refractive Index
1.5050에서 1.5120까지 @ 20 °C (ISO 3757)
In Perfumery
비범한 끈기를 지닌 베이스 노트 앵커이자 고정제 — 블로터에서 몇 주간 감지 가능. 시프레 조합(베르가못 + 오크모스 + 람다넘 + 파출리)에 구조적으로 필수적이며, 밝은 시트러스에 어두운 흙내음을 더해 균형을 이룬다. 바닐라와 앰버를 강화하는 앰버 향수에서도 똑같이 중요하며, 현대 우디 조합에서는 밀도와 지속성을 제공한다. 후각적 기여를 넘어서 파출리는 물리적 고정제로 작용한다: 고분자 세스퀴테르펜이 가벼운 재료의 증발을 늦춰 전체 조합의 지속 시간을 연장한다. 파출리는 천연 오크모스에 대한 IFRA 제한으로 생긴 공백을 메운다. 아트라놀과 클로로아트라놀 제한으로 오크모스 사용이 줄어들면서, 파출리는 현대 시프레와 푸제르에서 더 큰 구조적 역할을 맡았다. 농축 변형인 Clearwood PRISMA는 ≥90% 파출롤을 함유한다. 다양한 파출롤 분리물과 분자 증류 분획도 더 가볍고 탈색된 용도에 존재한다. 수율: 건조 잎에서 2.5–3.5% — 천연 재료로는 높은 편이며, 중요성에도 불구하고 파출리를 경제적으로 유지한다.
