탠저린

천연시트러스 향시트러스 · 과일 · 프레시
탑피라미드
3/5강도
4h지속력
7원산지
표본
탠저린 향수 원료
맨 위
귤
내추럴
정의

밝고 상큼하며 만다린보다 약간 더 푸릅니다. 탠저린은 만다린의 달콤함과 오렌지의 둥근 맛 사이의 중간 지점을 차지하며, 친숙한 감귤류에 더 생기 있는 느낌을 더합니다.

Agrumé
95
Frais
85
Doux
60
Vert
45
Fruité
55
Amer
25
만다린 탠저린 오렌지 시트러스 레티쿨라타
유형
성분
향 계열
시트러스
원료
과일 껍질
화학적 분류
복합 내추럴 (익스프레스드 오일)
계기
피라미드
T탑
H미들
B베이스
3/5강도
보통
향의 강도
시향지 지속력
4시간
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
@ 100 %
생산국
중국 스페인 터키 브라질 일본 이집트 미국

향

만다린보다 더 밝고 푸르며, 만다린의 톡 쏘는 단맛에는 없는 상큼하고 약간 허브 향이 도는 느낌입니다. 스위트 오렌지보다 덜 둥글고, 레몬보다 덜 산뜻하며, 깔끔하고 활기찬 특성을 지녔습니다. 전체적인 인상은 익숙한 감귤류를 약간 더 날카롭게 표현한 것으로, 즙보다 껍질의 향이 더 강하게 느껴집니다. 희미한 녹색 잎사귀의 밑향이 향긋한 허브와 연결됩니다.

테루아르 & 표현

자세한 이야기

귤과 만다린은 일반적으로 같은 종(Citrus reticulata)으로 취급되지만 품종 선택에서 차이가 있습니다. 귤은 일반적으로 만다린보다 작고, 더 진한 주황색이며, 약간 더 산미가 있고 향이 강한 반면, 만다린은 둥글고 더 달콤합니다. 두 과일 모두 밀접하지만 구별 가능한 화학 성분을 가진 냉압착 껍질 오일을 생산합니다.Citrus reticulata) 하지만 품종 선택에서 차이가 있습니다. 귤은 일반적으로 만다린보다 작고, 더 진한 주황색이며, 약간 더 산미가 있고 향이 강한 반면, 만다린은 둥글고 더 달콤합니다. 두 과일 모두 밀접하지만 구별 가능한 화학 성분을 가진 냉압착 껍질 오일을 생산합니다.

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화학

귤과 만다린 껍질 오일은 리모넨이 주성분(~80–95%)이며, 특징적인 메틸 안트라닐레이트(CAS 134-20-3)를 포함합니다. [A] — 만다린 그룹을 레몬, 라임, 오렌지와 구별하는 포도 껍질/오렌지 꽃 향입니다. 귤은 메틸 안트라닐레이트를 약 0.5–1% 함유하고, 만다린은 약간 더 높아(~0.8–1.5%) 건조 후에 더 뚜렷하게 나타납니다.

출처 및 참고

[A] PubChem CID 8635 — 메틸 안트라닐레이트, CAS 134-20-3. 만다린 그룹의 시그니처 화합물입니다. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8635.

추출 & 화학

추출 방법

귤 품종(껍질이 느슨한 만다린형 감귤)의 껍질을 냉압착하는 방법입니다. 이 방법은 다른 감귤류 추출과 동일하며, 열을 가하지 않고 플라베도 오일샘을 기계적으로 파열시키는 방식입니다. 주요 생산국은 미국(플로리다), 브라질, 중국, 모로코입니다. 수율과 가격은 만다린 오일과 비슷합니다.

화학식
복합 혼합물 (리모넨 C₁₀H₁₆ 약 90%, 주요 성분)
CAS
8008-31-9
식물학명
귤
외관
무색에서 주황색의 투명한 액체
향의 강도
중간
지속력
4시간 동안 100.00%
동의어
만다린 탠저린 오렌지 시트러스 레티쿨라타
IFRA 상태
참고 사항 보기

알려진 제한 없음

물리적 특성
인화점
121.00 °F. TCC ( 49.44 °C. )
비중
0.82500에서 0.85000 @ 25.00 °C.
굴절률
1.47100에서 1.47400 @ 20.00 °C.

조향에서의 쓰임

탄제린은 만다린의 달콤함과 오렌지의 부드러움 사이에서 밝고 활기찬 시트러스 향을 제공하는 탑 노트입니다. 껍질 오일(냉압착)은 85-95%의 리모넨과 함께 감마-터피넨과 미르센이 함유되어 있습니다. 만다린보다 낮은 메틸 N-메틸안트라닐레이트 함량으로 인해 덜 톡 쏘고 더 직설적인 특성을 가집니다. 탄제린은 코롱, 신선한 녹색 블렌드, 과일 플로럴, 시트러스-스파이스 조합에 모두 잘 어울립니다. 네롤리, 쁘띠그레인, 생강, 녹색 허브와 조합이 좋습니다.

처방에서의 역할
01조절제
02시그니처 노트
03향 상승제
04블렌더
05볼륨 증대제
06신선함
제공 형태
표현된 오일

함께 보기

5 노트
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