Home › Glossary › Triple Sec

Triple Sec-noot in de parfumerie | Première Peau

Q: Is Triple Sec natural or synthetic?

. Extraction: Fantasy akkoord. Geen extractie. Samengesteld uit natuurlijke bittere sinaasappeloliën (petitgrain, neroli, sinaasappelschil) en synthetische zoetstoffen..

DRANKEN / citrus · zoet · fris

Triple Sec

Category	DRANKEN
Subcategory	citrus · zoet · fris
Origin
Volatility	Topnoot
Botanical	N/A — likeur-geïnspireerd akkoord (gebaseerd op Citrus aurantium schil)
Appearance	Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Odor Strength	Hoog
Producing Countries	N/B — akkoord, geen ingrediënt van één enkele oorsprong
Pyramid	Bovenaan

Bittere sinaasappelschil opgelost in suiker en alcohol. Droger en scherper dan Cointreau, met een bittere ondertoon onder de zoetheid.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Bittere sinaasappelschil overheerst, met een suikerzoete smaak die de bittere samentrekkendheid niet maskert. Droger dan Cointreau, minder bloemig dan alleen neroli. Er ligt een alcoholische transparantie onder, schoon en vluchtig. De bitterzoete spanning is de bepalende eigenschap.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

The Full Story

Triple sec is een fantasie-akkoord in de parfumerie dat het karakter van de sinaasappellikeur vastlegt: de combinatie van bittere sinaasappelschil, rietsuiker en neutrale alcohol. De naam verwijst naar het drievoudige distillatieproces dat historisch werd gebruikt om de likeur te maken van gedroogde sinaasappelschillen (Citrus aurantium).

Het akkoord is voornamelijk opgebouwd uit bittere sinaasappelmaterialen: petitgrain, neroli en sinaasappelschilolie vormen de citrusbasis. Zoete modifiers (ethyl maltol, vanilline in sporen) zorgen voor de likeur-suikerkwaliteit. Een lichte, alcoholische en etherische transparantie roept de spiritusbasis op.

In de samenstelling functioneert triple sec als een topnoot met matige persistentie. Het biedt een gestructureerde citrus-gourmand opening die complexer en volwassener overkomt dan eenvoudige sinaasappel. De bittere schil is essentieel: het voorkomt dat de noot vervalt in generieke citruszoetheid. Nuttig in cocktail-geïnspireerde, zomerse en mediterrane geurconcepten.

Did You Know?

Did you know?

De term 'triple sec' verwijst waarschijnlijk naar drievoudige distillatie, niet naar droogheid (sec betekent droog in het Frans). De oorspronkelijke triple sec werd in 1834 geproduceerd in Saumur, Frankrijk, door de distilleerderij Combier.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Fantasy akkoord. Geen extractie. Samengesteld uit natuurlijke bittere sinaasappeloliën (petitgrain, neroli, sinaasappelschil) en synthetische zoetstoffen.

Molecular Formula	N/A — akkoord (citrusschil, suiker, alcoholnoten)
CAS Number	N/B — door drank geïnspireerd akkoord, geen enkele CAS
Botanical Name	N/A — likeur-geïnspireerd akkoord (gebaseerd op Citrus aurantium schil)
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	ORANJE LIKEUR · CURAÇAO · COINTREAU
Physical Properties
Odor Strength	Hoog
Appearance	Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Flash Point	50 °C
Specific Gravity	0,850 tot 0,920 bij 25 °C
Refractive Index	1,440 tot 1,480 @ 20 °C

In Perfumery

Triple sec is een topnootakkoord dat wordt gebruikt in cocktail-geïnspireerde, citrus-gourmand en Mediterrane composities. Het biedt een gestructureerd bitterzoet sinaasappelkarakter dat verschilt van eenvoudige citrus. Gemaakt van bittere sinaasappelmaterialen (petitgrain, neroli, sinaasappelschilolie) met zoete modifiers. De bittere schil vormt een tegenwicht voor de zoetheid en geeft composities een volwassen aperitiefkwaliteit.

Valuta

Taal