Akasie

Vachellia farnesiana, også kjent som Acacia farnesiana og tidligere som Mimosa farnesiana, er en busk- eller småtreart i belgfruktfamilien, Fabaceae. Blomstene brukes i parfymeindustrien.

Treet

Treet vokser fra flere stammer og blir 4,6-9,1 meter høyt (15-30 fot). Ved basis av hvert blad sitter det et par torner på grenen. Barken er gråhvit, og den mørkebrune frukten er en belg. Navnet huisache i Mexico og Texas stammer fra nahuatl og betyr «mange torner». I Australia kalles planten needle bush på grunn av de mange tornene langs grenene. Acacia farnesiana stammer fra den nordlige delen av det tropiske Amerika. Det er den mest utbredte Acacia-arten og ble introdusert i alle verdens tropiske og subtropiske regioner på grunn av de duftende blomstene. I Malesia ble den først introdusert til Filippinene fra Mexico av spanjolene, og den finnes nå over hele Sørøst-Asia. Blomstringen begynner omtrent 3 år etter planting, og plantene når full produksjon når de er 5-6 år gamle. I Malesia blomstrer treet året rundt, og i Mellom-Amerika fra november til april. Det skyter godt fra stubben og binder nitrogen fra atmosfæren.

Sammensetning

De viktigste flyktige bestanddelene i absoluen fra betong er metylsalisylat, anisaldehyd, geraniol (og derivater) og benzaldehyd. Den karakteristiske duften av cassie-absolue skyldes 3 mindre bestanddeler: 3-methyldec-3-en-1-ol, 3-methyldec-4-en-1-ol og 3-methyldec-4-enoic acid.

Innhenting og produksjon

Industriell produksjon av duft fra kassieblomst startet nær Cannes i Sørøst-Frankrike og er fortsatt konsentrert i dette området, med færre trær langs den nærliggende italienske kysten og i Nord-Afrika. I Frankrike blomstrer trærne i september og oktober. Blomstene plukkes 1-3 ganger i uken, avhengig av stedet og temperaturen, og bare når de er tørre. Det brukes stiger ved plukkingen fordi grenene er sprø og lett blir skadet. Unge trær gir 0,5-1 kg blomster i året, mens store, utvalgte trær som blir godt stelt, kan gi 6-10 kg i året. Avlinger på opptil 1500 kg blomster per hektar er rapportert. Den årlige produksjonen av kassieabsolutt fra betong er på bare rundt 100 kg. I 1998 var verdensmarkedsprisen på absoluttet flere tusen amerikanske dollar per kg. Kassieabsolutt fra pomade er en mørkegrønn eller olivengrønn, svært tyktflytende væske. Kassiepomade, kjent som attar av kassie, produseres i India kun for det lokale markedet. Fordi produksjonskostnadene i Frankrike er høye, er det foreslått å undersøke dyrking for parfymeindustrien i andre land, blant annet i Sørøst-Asia.

Varianter og andre produkter fra treet

To varianter skilles fra hverandre ut fra blad- og belgkjennetegn: var. farnesiana og var. guanacastensis, der sistnevnte finnes fra Mexico til Costa Rica. Flere kultivarer er utviklet i Frankrike. Cavenia, som dyrkes i Sør-Frankrike, tåler tørke og frost godt, men oljen er av sekundær kvalitet. Semperflorens er kraftigvoksende og høy, trenger mer stell, næringsstoffer og vanning, og gir to blomsteravlinger i året. Veden er gulbrun, tung, hard, finkornet og holdbar, med en karakteristisk, noe ubehagelig lukt. Barken har et høyt tannininnhold på 30-40 %, og treet skiller ut en gummi som noen ganger samles inn. Blomstrende grener selges som snittblomster og er kjent i handelen som kassieblomster.