VERDES, ERVAS E FOUGERES / verde · aromático · terroso
Losna
Category
VERDES, ERVAS E FOUGERES
Subcategory
verde · aromático · terroso
Origin
Volatility
Nota de Coração
Botanical
Artemísia vulgar
Appearance
Líquido amarelo pálido a âmbar
Odor Strength
Médio
Producing Countries
Ásia, Europa, América do Norte
Pyramid
Coração
Frio, amargo, verde cânforo — o cheiro de um punhado de ervas esmagadas deixadas num muro de pedra no final do verão. Mais próximo do estragão do que do absinto, mas mais seco, com uma acidez medicinal por baixo.
Uma abertura fria e amarga, dominada por cânfora e eucaliptol. Mais seca e menos doce do que a sálvia esclareia, menos anizada do que o estragão, menos agressiva do que o absinto. O coração é sálvia alecrim com uma frescura semelhante à folha de cedro. A amargura é adstringente em vez de desagradável — mais próxima da água tónica do que da medicina. Na secagem, surge um leve calor terroso proveniente da fração de sesquiterpenos.
Evolution over time
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Terroir & Origins
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The Full Story
O óleo de artemísia abre com um toque de cânfora e eucaliptol, depois assenta numa herbácea fria e amarga -- mais aguda que a sálvia esclareia, menos anisada que o estragão, menos agressiva que a sua prima losna (Artemisia absinthium). A amargura é limpa e revigorante, não acre. Há uma faceta ligeira semelhante a folha de cedro no topo que evolui para um território de sálvia e alecrim.
A Artemisia vulgaris cresce selvagem por toda a Europa temperada, Ásia e América do Norte. O óleo essencial (CAS 68991-20-8) é destilado a vapor das partes aéreas secas -- folhas, caules, pontas floridas -- principalmente em Marrocos, França e China. Os rendimentos são baixos, tipicamente 0,1 a 0,5% da erva semi-seca. O perfil químico varia muito consoante o terroir e o momento da colheita: os constituintes principais incluem 1,8-cineol (eucaliptol), cânfora, alfa- e beta-tujona, sabineno, borneol e germacreno D. A qualidade máxima do óleo obtém-se de plantas colhidas pouco antes ou durante o início da floração.
Na perfumaria, o óleo de artemísia (frequentemente vendido sob o nome francês armoise) confere um carácter amargo e herbáceo autêntico. Funciona como modificador em composições fougère e aromáticas, oferecendo uma amargura verde fria sem a carga anisada pesada do óleo de estragão. O seu teor de tujona desencadeia restrições IFRA -- máximo de 0,5% no concentrado de fragrância -- o que limita a dosagem mas também o torna uma ferramenta de precisão: uma pequena quantidade aguça um acorde herbal da mesma forma que um pouco de limão foca um molho.
Nota: a artemísia (A. vulgaris) é frequentemente confundida com a losna (A. absinthium) e o sagebrush (A. tridentata). São espécies distintas dentro do género Artemisia, cada uma com perfis químicos e assinaturas olfativas diferentes. A artemísia tem um teor de tujona significativamente mais baixo que a losna.
Did You Know?
Did you know?
No manuscrito anglo-saxão do século X conhecido como Lacnunga (Harley MS 585, Biblioteca Britânica), a artemísia aparece em primeiro lugar entre o Encanto das Nove Ervas — uma invocação curativa em inglês antigo que mistura elementos pagãos e cristãos. O poema chama-a de 'yldost wyrta' (a mais antiga das ervas) e atribui-lhe poder contra 'a coisa repugnante que vagueia pela terra'. O mesmo manuscrito contém referências a Woden, tornando-se um dos últimos vestígios sobreviventes do ritual médico germânico pré-cristão em inglês escrito.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilação a vapor das partes aéreas secas (folhas, caules, pontas floridas) de Artemisia vulgaris, colhidas no início ou pouco antes da floração para maximizar o rendimento do óleo. Rendimento típico: 0,1-0,5% do material vegetal semi-seco. Principais regiões de produção: Marrocos (fornecedor dominante em grande escala), França, China, Índia. O óleo resultante (CAS 68991-20-8) é um líquido incolor a amarelo-âmbar pálido com uma densidade específica de 0,917-0,935 a 25 graus C. Ponto de fulgor: 55 graus C. A composição do óleo varia significativamente conforme a origem e o momento da colheita, tendo como constituintes principais tujona, 1,8-cineol, cânfora e germacreno D.
ARTEMÍSIA COMUM · ARMOISE · ERVA DO CRIMINOSO · AI YE (艾叶)
Physical Properties
Odor Strength
Médio
Appearance
Líquido amarelo pálido a âmbar
Flash Point
> 140 °F TCC (> 60 °C) (est)
Specific Gravity
0,900 a 0,930 @ 25 °C (est)
In Perfumery
O óleo de artemísia (armoise) funciona como um modificador da nota de coração em composições herbais, aromáticas e fougère. O seu papel principal é fornecer um carácter frio e verde-amargo — a assinatura da Artemisia — sem sobrecarregar a mistura. Em baixas concentrações (dentro do máximo de 0,5% da IFRA no concentrado de fragrância), realça os acordes de lavanda, sálvia e alecrim com um toque cânforo. Essencial para reconstruções do tipo absinto e acordes de boticário. Trabalha em conjunto com losna, estragão e manjericão em estruturas amargas e herbais. Também é usado para adicionar realismo a composições chipre que necessitam de um toque verde-medicinal. A sua alta difusividade significa que uma pequena dose é suficiente; o excesso torna a composição clínica.
