Lemn carbonizat
Afumat, negru ca cărbunele, cu căldura amară de după un foc de tabără. Lemnul carbonizat nu este focul însuși, ci ce rămâne după el: cărbune, cenușă și fantoma copacului.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Lemnos
- Source
- Fantezie/concept: acord olfactiv inspirat de lemnul carbonizat
Miros
Pe larg
Merită știut
Arderea interiorului butoaielor de stejar în care se învechesc whisky-ul și vinul a fost la început o măsură practică (sterilizarea butoaielor folosite). Distilatorii au descoperit însă că interiorul carbonizat eliberează în băutură vanilină, lactone și tanini, care îi schimbă din temelii gustul și mirosul.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu este o singură materie primă extrasă. Uleiul de cade (distilare cu vapori de apă a lemnului de Juniperus oxycedrus) este principala sursă naturală a mirosului de fum și cărbune. Uleiul de gudron de mesteacăn (distilare uscată a scoarței de Betula) aduce note empireumatice afumate. Guaiacolul se sintetizează industrial. Unii parfumieri artizanali obțin tincturi de lemn carbonizat prin macerarea în alcool a lemnului înnegrit de foc.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: guaiacol C₇H₈O₂; syringol C₈H₁₀O₃)
- Aspect
- Cărbune brun-închis până la negru sau extract lichid de fum
Nu se aplică: acord sau concept, nu o materie primă unică
- Notă
- Acord olfactiv, nu o substanță unică.
În parfumerie
Lemnul carbonizat este un acord construit din guaiacol și alte materii prime fenolice cu miros de fum, gudron de mesteacăn (note empireumatice), ulei de cade (Juniperus oxycedrus) și modificatori cu nuanță minerală de cărbune. Se folosește ca notă de bază în compozițiile afumate, întunecate și pirogene, cărora le dă un caracter elementar, primitiv. Se asociază cu note de piele tăbăcită, oud și incens în compozițiile de registru întunecat. Uleiul de cade este cea mai frecventă sursă naturală a unui miros autentic de fum și cărbune.
Vedeți și
7 note