Zanthoxylum clava-herculis

AcordLEMNE ȘI MUȘCHIlemnos · condimentat · aromatic
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
1Origini
Specimen
Zanthoxylum clava-herculis materie primă de parfumerie
Inimă
Zanthoxylum clava-herculis
Fantezie/Concept
Definiție

Ascuțit, amorțitor, piperat și lemnos. Scoarța și boabele de Zanthoxylum, vărul lemnos al piperului de Sichuan, au o iuțeală care furnică pe limbă și o luminozitate citrică, aproape ca de lămâie.

LEMNOS FLORAL CONDIMENTAT CALD PROASPĂT
BUZDUGANUL LUI HERCULE ARBORELE CONTRA DURERII DE DINȚI
Type
Acord
Olfactive family
Lemnos
Source
scoarță, frunze, boabe
Chemical class
complex natural (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
Statele Unite

Miros

Ascuțit, furnicător, citric și piperat. Ca și cum s-ar mușca o boabă de piper de Sichuan și s-ar trage aer în piept: amorțeala de pe limbă e însoțită de o lămâie vie, luminoasă, de adâncimea lemnoasă a scoarței și de o ascuțime mai degrabă electrică decât arzătoare. Diferit de orice alt piper.

Pe larg

Pepperwood, numit și Hercules club, desemnează arborii din genul Zanthoxylum (familia Rutaceae), același gen din care provin piperul de Sichuan (mai multe specii, dintre care Z. bungeanum este una dintre sursele comerciale) și piperul japonez sansho (Z. piperitum). Denumirea comună „Hercules club” vine de la ramurile spinoase, asemănătoare unei ghioage, ale speciei Z. clava-herculis, originară din America de Nord.

Caracterul aromatic al speciilor de Zanthoxylum este aparte: o iuțeală ascuțită și amorțitoare (dată de sanshooli și de hidroxi-alfa-sanshool), la care se adaugă o luminozitate citrică, de lămâie (dată de limonen și citronelal), și o bază lemnoasă, de scoarță.

În parfumerie, pepperwood sau Zanthoxylum se folosește pentru profilul condimentat, citric și amorțitor, diferit atât de cel al piperului negru (căldura dată de piperină), cât și de cel al piperului roz (fructat și dulce). Amorțeala se traduce olfactiv printr-o ascuțime furnicătoare, aproape electrică.

Este o notă condimentată de vârf și de inimă, cu o luminozitate piperată de inspirație est-asiatică, care ridică și înviorează compozițiile.

Termeni asociați: Arin · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Scoarță de amburana · Antillone · Măr

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Distilare cu vapori de apă sau extracție cu CO2 din scoarța, frunzele sau boabele speciilor de Zanthoxylum. Fiecare specie dă un profil aromatic ușor diferit. Producția este limitată.

Formulă
N/A — complex essential oil (terpenes, alkaloids)
Botanică
Zanthoxylum clava-herculis
Aspect
Lichid vâscos, de la galben pal la ambrat
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
BUZDUGANUL LUI HERCULE ARBORELE CONTRA DURERII DE DINȚI
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu face obiectul niciunui standard IFRA (Amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Punct de inflamabilitate
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )

În parfumerie

Notă de vârf și de inimă în compoziții condimentate, citrice și inspirate din Asia de Est. Este un condiment aparte, amorțitor și luminos, diferit de piperul negru (căldură) și de piperul roz (fructat). Se sprijină pe compuși de tip sanshool și pe limonen. Ascuțimea citrică ridică bazele lemnoase și ambrate.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de armonizare
04generator de volum
05prospețime
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

7 note
Patchouli Oud lemnos · animalic · afumat Andiroba lemnos · pământos · bogat Vetiver pământos · lemnos · afumat Lemn de cedru lemnos · uscat · curat Kowhai lemnos · floral · dulce Navă spațială metalic · ozonic · afumat
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →