Oud alb

Ce este oudul alb

Oudul clasic poate fi întunecat, rășinos și intens afumat, iar oudul alb se poartă mult mai ușor pentru cei care abia fac cunoștință cu familia oudului. Oudul se folosește în ape de colonie, în incens și în parfumuri.

Lemnul de agar

Lemnul de agar este un duramen rășinos, iar sursa lui principală este specia Aquilaria malaccensis. Și arborele Gyrinops poate produce lemn de agar.

Lemnul de agar se formează în trunchiul și în rădăcinile copacilor în care a pătruns un gândac. Arborele poate fi apoi infectat de un mucegai și răspunde producând o rășină de apărare. Rășina mărește masa și densitatea lemnului afectat și îi schimbă culoarea din bej pal în galben, portocaliu, roșu, maro închis sau negru.

Calitățile aromatice ale lemnului de agar depind de specie, de zona geografică, de partea din care provine (ramură, trunchi sau rădăcină), de timpul trecut de la infectare și de metodele de recoltare și prelucrare. Din 1995, specia Aquilaria malaccensis, sursa principală, figurează în Anexa II a convenției comerciale CITES, iar în 2004 au fost incluse toate speciile de Aquilaria.

Compoziția uleiului de lemn de agar

În uleiul de lemn de agar s-au identificat peste 150 de compuși chimici. Cel puțin 70 dintre ei sunt terpenoide, sub formă de sescviterpene și cromone, iar monoterpene nu s-au detectat deloc. Alte clase frecvente de compuși sunt agarofuranii, cadinanii, eudesmanii, valencanii, eremofilanii, guaianii, prezizanii și vetispiranii.

Prețul și falsificarea

Lemnul de agar este unul dintre cele mai scumpe tipuri de lemn din lume. În practică, falsificarea lemnului și a uleiului este frecventă și, pentru că oudul costă atât de mult, există o piață mare pentru diluarea uleiului de oud cu patchouli sau cu alți compuși chimici.