Javanol

Javanol face parte din familia moleculelor cu miros de lemn de santal derivate din aldehida campolenică. Are mai mulți atomi de carbon asimetrici, așa că produsul comercial este un amestec de diastereoizomeri. Denumirea chimică este [1-methyl-2-[(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)methyl]cyclopropyl]methanol. Javanol Super este un singur izomer izolat, cu performanțe superioare.

Chimie

Molecula are două inele de ciclopropan în locul legăturilor duble reactive. Aceste inele formează un schelet rigid, cu densitate electronică mare. Structura îmbină un distanțier ciclopropilic rigid cu o grupare funcțională alcool. Este clasificată drept alcool ciclopropilic terțiar, din clasa materiilor prime de parfumerie biciclice derivate din terpene. Arhitectura moleculei asociază un volum hidrofob cu o capacitate de a forma legături de hidrogen poziționată precis, un motiv structural esențial pentru caracterul olfactiv de lemn de santal. Are o masă moleculară mare și o presiune de vapori foarte scăzută, dar se proiectează bine chiar și în concentrații infime.

Stereoizomeri

Toți cei patru stereoizomeri contribuie la mirosul natural cremos, floral și lemnos al compusului, iar unul dintre diastereoizomeri este principalul purtător al mirosului, de circa 34 de ori mai puternic decât al doilea cel mai puternic dintre stereoizomerii sintetizați.

Lemnul de santal natural

β-Santalolul este principalul component odorant din uleiul de lemn de santal din India de Est, extras din Santalum album. Pentru mulți specialiști, Javanol este molecula de sinteză cea mai apropiată de profilul de legare la receptorii olfactivi al β-santalolului natural.

Uleiul de lemn de santal și nevoia unui înlocuitor

Uleiul de lemn de santal se obține prin distilarea cu vapori de apă a duramenului arborilor de santal, în principal Santalum album. Uleiul conține peste 90% alcooli sescviterpenici, dintre care între 50% și 60% α-santalol și între 20% și 25% β-santalol. Trunchiul arborelui începe să capete miros după aproximativ 10 ani de creștere și nu poate fi recoltat înainte de 20 de ani. Producția de lemn de santal indian a scăzut de la aproximativ 4.000 de tone pe an în anii 1960 la circa 350 de tone pe an în 2014.

Stabilitate și manipulare

Javanol are o stabilitate excelentă la oxidare și la căldură. Este clasificat ca sensibilizant cutanat (categoria 1). Nu conține niciunul dintre cei 26 de alergeni de parfum care trebuie declarați conform Regulamentului UE privind produsele cosmetice. Temperatura de depozitare recomandată este între 15 și 25 °C, iar termenul de valabilitate este de 24 de luni în condiții corecte de depozitare. Recipientele se țin bine închise, departe de căldură, scântei și flăcări deschise. Producătorul îl încadrează la peste 50% carbon regenerabil, pragul pe care îl folosește pentru a defini substanțele de origine naturală.