Kokosova voda

AkordVOĆE, POVRĆE I ORAŠASTI PLODOVItropski · orašast · svež

Sedam parfemaJedan od njih vas posmatra

Srednje notePiramida
—Jačina
—Trajnost
5Poreklo
Uzorak
Kokosova voda kao sirovina za parfeme
Srednje note
Cocos nucifera
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Fantazijski vodeno-gurmanski akord: proziran, blago mlečan utisak tečnosti iz nezrelog zelenog kokosa, različit od kokosove pulpe i kokosovog mleka. Gradi se od razblaženog γ-oktalaktona, molekula Calone i Hedione i zelenog lista u gornjim notama.

CVETNI SLADAK VOĆNI VODENI TOPAO SVEŽ KREMAST TROPSKI
Coconut juice, buko juice
Type
Akord
Olfactive family
Voćni
Source
Fantazija i koncept: mirisni akord inspirisan kokosovom vodom
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Zemlje proizvođači
Karibi Indija Indonezija Filipini Jugoistočna Azija

Miris

Kokosova voda ima tanak, mlečno bistar početak: delić γ-oktalaktona daje mek, kremast karakter, Calone morski, vodeni zamah, cis-3-heksenol zelenu svežinu, a Hedione prozirnost jasmina nalik vodi. Akord miriše kao tečnost pod ljuskom: čistiji od kokosove pulpe, slaniji i mineralniji, a u prvih pola sata bledi u tihu vodeno-cvetnu završnicu.

Detaljno

Kokosova voda u parfimeriji je fantazijski vodeno-gurmanski akord: tanak, mlečno proziran, blago sladak utisak tečnosti iz nezrelog zelenog kokosa. To nije miris kokosove pulpe (nju daje apsolut kokosa, u kome dominiraju γ-oktalakton i δ-dekalakton), niti kokosovog mleka (težeg i masnijeg). To je miris vodenaste senke pod ljuskom: čistiji, gotovo slan, sa zelenom oštrinom mladog kokosovog tkiva.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

Rekonstrukcija

Mirisni profil kokosove vode gradi se na razblaženom γ-oktalaktonu (CAS 698-76-0) [A], istom laktonu koji kokosovoj pulpi daje karakter, ali u delu uobičajene doze. Uz njega su molekul Calone (metilbenzodioksepinon, CAS 28940-11-6) za morski, vodeni zamah, trag cis-3-heksenola za zelenu svežinu i Hedione (CAS 24851-98-7) za prozirnost jasmina nalik vodi. Zajedno dočaravaju tečnost bez kremastosti.

Botanika

Kokos (Cocos nucifera, Arecaceae) jedina je vrsta svog roda. Nezreo plod sadrži otprilike 300 do 500 mL gotovo bistre tečnosti endosperma („voda”), različite od belog čvrstog endosperma koji se razvija kako plod sazreva. Kokosova voda se u tradicijama terenske medicine širom Pacifika koristila kao tečnost za intravensku rehidrataciju: sterilna je unutar neotvorene ljuske i dovoljno izotonična da se podnosi.

Izvori i napomene

[A] PubChem CID 12716: γ-oktalakton, CAS 698-76-0, C₈H₁₄O₂. Lakton kremastog mirisa kokosa, prisutan u maloj dozi u rekonstrukcijama kokosove vode. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/12716.

Zanimljivosti

Kokosova voda se zbog visokog sadržaja elektrolita naziva i „prirodni sportski napitak”.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Sakuplja se iz mladih zelenih kokosa, a miris se obično rekreira sintetički

Formula
Complex natural mixture (key constituents: glucose; amino acids; potassium; calcium; magnesium)
Botanički naziv
Cocos nucifera
Izgled
Clear liquid
Sinonimi
Coconut juice, buko juice
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nema poznatih ograničenja

Fizička svojstva
Nota
Mirisni akord u parfimeriji. Ključni laktoni: δ-oktalakton i γ-nonalakton stvaraju efekat kokosove vode

Pogledajte i

7 nota
Trešnja voćni · badem · sladak Paradajz svež · zelen · sladak Liči (lychee) voćni · cvetni · ružin Tropsko voće voćni · tropski · svež Ananas Sugarloaf voćni · tropski · sladak Papaja voćni · tropski · mošusni Ananas voćni · tropski · svež
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →