Bläck – sepia, bläckfisk – är en marin-mineralisk not som sällan används i finparfymeri och som står i centrum för PREMIEREPEAUS Albâtre Sépia tillsammans med italiensk vit tryffel och tonkaböna.
Galläpplen är en källa till tannin vid framställning av järngallusbläck. Tanniner tillhör en grupp molekyler som kallas polyfenoler och kan utvinnas ur olika delar av växter, till exempel blad, baljor, frukter och galläpplen. Ett ekäpple eller en ekgall är en stor, rund gall som vagt liknar ett äpple och som ofta förekommer på många arter av ek. Ekäpplen orsakas av kemikalier som larver från vissa gallsteklar i familjen Cynipidae injicerar. Den vuxna honan lägger enstaka ägg i bladknoppar som håller på att utvecklas, och larverna livnär sig på den gallvävnad som bildas. Ekäpplen är 2 till 4 centimeter i diameter. Quercus infectoria, aleppoeeken, är en ekart som bildar galläpplen. De har i århundraden använts i Asien som läkemedel och för att mjukgöra läder. Galläpplena används för att framställa svart färg och bläck. Galläpplena från Quercus infectoria innehåller cirka 50-70 % tannin och 2-4 % vardera av gallussyra och ellagsyra. Garvsyra som utvinns ur dessa galläpplen kallas aleppotannin, och den används i vissa bläck.
När tannin blandas med järnsulfat bildas ett vattenlösligt järn(II)-tannatkomplex. I luft omvandlas det till järn(III)-tannat, ett mörkare pigment som inte är vattenlösligt. Mörkfärgningen beror på att järnjoner oxideras från järn(II) till järn(III) av syret i luften. Järngallusbläck är surt och kan så småningom fräta hål genom ytan det har applicerats på. Märken som gjorts med bläcket gick inte att sudda ut genom att gnugga eller tvätta; de kunde bara avlägsnas genom att skrapa bort ett tunt lager av skrivytan. Moderna järngallusbläck används fortfarande i reservoarpennor när beständighet krävs. Gallussyra är en trihydroxibensoesyra som finns i galläpplen, sumak, trollhassel, teblad, ekbark och andra växter. Namnet kommer från ekgaller, som historiskt användes för att framställa garvsyra.
Reaktionen mellan garvsyran i galläpplet och järnet bildar ett komplex som ger bläcket dess färg, och gummi arabicum gör bläcket tjockare och hjälper det att fästa på skrivytan. Välberett bläck mörknar gradvis till en intensivt purpurfärgad svart nyans. Eftersom bläcket är lösligt tränger det in i papperets yta, vilket gör det svårt att sudda ut. Järn(III)-jonerna reagerar sedan med garvsyra eller en förening som bildats ur den, möjligen gallussyra eller pyrogallol, och bildar en polymerisk metallorganisk förening. Det flytande bläcket måste förvaras i en väl tillsluten flaska, eftersom syre i luften gör det mörkare, och efter en tid blir det ofta oanvändbart. På papper med relativt höga halter av blekmedelsrester går mörknandet snabbare och syns tydligare. Beroende på skrivytan kan bläcket lämna fula spegelvända skriftspår på dess baksida. Hålen som bläcket kan fräta genom ytan bildas snabbare vid hög temperatur och luftfuktighet. Vissa manuskript skrivna med bläcket, till exempel Book of Magical Charms, har bevarats i hundratals år utan att papperet skadats.
En amerikansk statlig standardformel för bläck från 1935 anger 11,7 g garvsyra, 3,8 g gallussyra och 15 g järn(II)sulfat per 1 000 cm³ destillerat vatten, samt saltsyra för att förhindra sediment, fenol som konserveringsmedel och ett vattenlösligt anilinblått kinesiskt bläckfärgämne. I Indien föreskriver IS 220 (1988) krav och provningsmetoder för reservoarpennbläck av ferrogalotannat som innehåller minst 0,1 procent järn.
Kolbläck tillverkades vanligtvis av lampblack eller sot och ett bindemedel, till exempel gummi arabicum eller animaliskt lim. Kolpartiklar bleknar inte med tiden, inte ens vid blekning eller solljus. Kolbläck skadar inte papper. Bläckstavar tillverkas främst av sot och animaliskt lim, ibland med tillsats av rökelse eller medicinska dofter. Sot till bläckstavar framställs genom syrefattig förbränning av oljor som tungolja eller av trä som furu. Hjortmysk var en av ingredienserna som tillsattes i bläckstavar. Även sojaolja, tefröolja och ister bränns för att framställa sot, och äggvita, fiskskinn eller oxhudslim binder staven. Bläck med oljesot innehåller mer lim än de andra sorterna, flyter ut mindre och ger en varm svart färg. Bläck med furusot innehåller mindre lim, flyter ut mer och ger en blåaktig svart färg. Träkolbläck innehåller minst lim och flyter ut mer på papper än de andra bläcken. En bra bläckstav sägs vara hård som sten, ha en konsistens som ett noshörningshorn och vara svart som lack. Tillsammans med bläckstenen, penseln och papperet räknas bläckstaven som en av de fyra studiekammarens skatter i den klassiska kinesiska litterära kulturen.
Bläckrecept varierar, men de flesta kombinerar ett färgämne med ett medium som fungerar som bindemedel. Pigment är fasta, opaka partiklar som hålls svävande i bläcket och ger det dess färg. Pigmentbläck används oftare än färgämnen eftersom de är mer färgbeständiga, men de är dyrare, har mindre konsekvent färg och ett smalare färgspektrum. Bläck delas i allmänhet in i fyra klasser: vattenbaserat, flytande, pasta och pulver. Bläck medför tre huvudsakliga miljöproblem: tungmetaller, icke-förnybara oljor och flyktiga organiska föreningar.
Bläck fungerar som en hjärtnot i intellektuella, litterära och mörkt minimalistiska kompositioner. Noten förekommer i PREMIEREPEAUs Albâtre Sépia, där dess järn-tanniska mörker utgör grunden för ackordet av vit tryffel och sepia — och för tankarna till ett handskrivet brev förseglat i alabaster, märkt av tiden.
Denna not i PREMIEREPEAU. Albâtre Sépia. Prova alla sju parfymextrakten i Upptäcktsset.
