Regnnoter

Doften av regn

Petrikor är den jordiga doft som ofta förknippas med regn som faller på torr jord eller sten. Petrikorns doft är kopplad till oljor som ansamlas i sten och jord under torrperioder och frigörs av fukt. När regndroppar träffar porösa ytor kan de fånga in luftbubblor som stiger och brister som aerosoler, vilket gör att doftbärande ämnen sprids i luften.

Geosmin bidrar till den starka doft som kallas petrikor och uppstår när det regnar efter en torr period eller när jorden rörs om. Geosmin produceras av bakterier, särskilt cyanobakterier, som ofta finns i jord och vatten. Ytterligare forskning tyder på att människor kan känna av att regn är nära förestående genom ozonet som uppstår strax innan, till följd av en kombination av olika jordkomponenter och blixtar.

Material i regnackord

Geosmin är en bicyklisk alkohol med formeln C₁₂H₂₂O, ett derivat av dekalin. De flesta människor känner lätt lukten av geosmin, med en luktdetekteringströskel på 0,006 till 0,01 mikrogram per liter vatten.

Calone är ett vitt fast ämne som är ett derivat av 4-metylkatekol. Calone har en struktur som liknar feromoner hos brunalger, såsom ectocarpene, och är avlägset besläktat med läkemedlet diazepam. Inom parfymindustrin är Calone känt som vattenmelonketon, och dess formel är C₁₀H₁₀O₃.

Helional är kemiskt sett en aldehyd med ett hydrocinnamaldehydmotiv. Dihydromyrcenol är en syntetisk organisk förening som främst används som doftämne. Dihydromyrcenols kemiska formel är C₁₀H₂₀O. Det finns inga rapporter om att dihydromyrcenol förekommer i naturen. Den globala användningen av dihydromyrcenol översteg 1 000 ton per år 2004.

Relaterade anteckningar

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.