Havsvatten

AckordNATURLIGT OCH SYNTETISKT, POPULÄRT OCH KONSTIGTfräsch · akvatisk

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Havsvatten parfymråvara
Topp
Definition

Havsvatten är havets lukt, en blandning av molekyler från förruttnelse, alger och marina organismer, och anges som en toppnot i en herrdoft som lanserades 1988. Havets lukt beskrivs ofta som uppfriskande, frisk, salt eller fiskig.

FRÄSCH MINERALISK
Type
Ackord
Olfactive family
Akvatisk
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas

Doft

Doften vid havsstranden kan upplevas som något svavelaktig, med ett stänk av gröna toner och en salt avslutning. Dimetylsulfid har en karakteristisk doft som ofta beskrivs som kålliknande. Livsmedelsforskare beskriver smaken av DMS med ord som grön, svavelaktig, musselliknande, kokt kål och gräddad majs. Svavelväte har en doft som ofta liknas vid ruttna ägg. I låga koncentrationer beskrivs bromfenoler som havs-, fisk- och krabbliknande, och i riktigt höga koncentrationer ger de en skarp kemisk lukt som påminner om jod. De flesta beskrivningar säger att diktyopterener doftar torkad tång.

Calone har en frisk, ozonisk marin doft med inslag av vattenmelon, gröna toner och ostron. Den har också en intensiv ton av ”havsvind” med lätta blommiga och fruktiga övertoner.

Hela berättelsen

Havslukten uppstår genom en komplex blandning av kemikalier från förruttnelse, död och bakteriell nedbrytning, kombinerad med en aning sälta, alger och marina organismer. Ingen enskild kemisk förening kan pekas ut som själva essensen av havslukten.

Dimetylsulfid (DMS) är en del av havslukten. Andra beståndsdelar är kemiska derivat av DMS, såsom oxider, och algferomoner som diktyopterener. DMS är en organisk svavelförening med formeln (CH₃)₂S, och det är den enklaste tioetern. DMS kommer främst från dimetylsulfoniopropionat (DMSP), en viktig sekundärmetabolit hos vissa marina alger. När växtplankton dör bildar bakterier DMS från DMSP när de bryter ner dem, och DMS frigörs sedan i stora mängder till atmosfären. I den marina atmosfären oxideras DMS till föreningar som svaveldioxid, dimetylsulfoxid, dimetylsulfon, metansulfonsyra och svavelsyra. Bromfenoler är en grupp flyktiga föreningar med en stark fiskig lukt, och de påverkar också havets arom. De flesta marina djur som används som livsmedel bildar förmodligen inte bromfenoler själva, utan får i sig dem från marina maskar, alger och annan föda som lever på havsbotten. Svavelväte, som frigörs när döda alger bryts ner av bakterier, bidrar till havets övergripande doft. Tångägg frigör flyktiga föreningar som lockar till sig tångens spermier, och diktyopterener är en typ av dessa aromatiska könsferomoner. Feromoner, ämnen från marina organismers matsmältningssystem och föreningar från vulkanisk aktivitet formar också havets doft.

Marina råvaror inom parfym

Calone, eller metylbensodioxepinon, är en syntetisk marin aromkemikalie som framställs genom kemisk syntes. Det är inget naturligt marint extrakt. Det är ett vitt fast ämne, ett derivat av 4-metylkatekol. Dess struktur liknar brunalgernas feromoner, till exempel ekto-karpen. Calone används för att ge ett doftintryck av en frisk strand genom sina marina och ozonartade nyanser. Cascalone, Calones isopropylhomolog, är en söt, vattnig variant med en transparent blommig signatur.

Relaterade noter

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

Visste du att?

Dimetylsulfid är den vanligaste biologiska svavelföreningen som släpps ut i atmosfären. Sjöfåglar och andra havsdjur använder lukten av DMS för att hitta områden som är rika på växtplankton och som vanligtvis också vimlar av fisk. Experiment visade att antarktiska valfåglar kan känna av DMS i biogena koncentrationer och använda det som en orienteringssignal inom ett koncentrationsintervall som de naturligt kan stöta på ute till havs.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

En publicerad syntesväg låter en katekol reagera med en 1,3-dihaloaceton i närvaro av natriumkarbonat, vilket ger en 1,4-bensodioxanintermediär. Denna omvandlas sedan, återigen med natriumkarbonat, till en 3,4-dihydro-1,5-bensodioxepin-3-on, och de två stegen kan utföras i ett steg utan att intermediären isoleras. Med utgångspunkt i 4-metylkatekol och 1,3-dikloraceton gav denna syntesväg 7-metylföreningen, som är Calone, med ett utbyte på cirka 60 procent.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: dimetylsulfid C₂H₆S; vätesulfid; bromfenoler; diktyopterener)
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Inom parfymeri

I dofthjulet tillhör marina och akvatiska noter underfamiljen Vatten i familjen Fräsch. Marina och akvatiska noter har mycket hög doftstyrka och kan vara svåra att balansera i en komposition.

Roll i formeln
01modifierare
02signaturnote
03blandare
04volymbyggare
05fräschhet
Finns som
doftackord

Se även

4 noter
Calone 1951 fruktig · akvatisk · frisk Jod akvatisk · metallisk · varm Cascalone frisk · akvatisk · blommig Thalassogaia™ frisk · akvatisk · grön
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →

Källor

7
  1. Sensitivity to dimethyl sulphide suggests a mechanism for olfactory navigation by seabirdsBiology letters (2005)
  2. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  3. Patent JP2004123748AGoogle Patents
  4. Dimethyl sulfideWikipedia
  5. CaloneWikipedia
  6. Cool Water (perfume)Wikipedia
  7. Fragrance wheelWikipedia