Home › Glossary › شجرة اللوز

شجرة اللوز

Q: Is شجرة اللوز natural or synthetic?

. Extraction: لا يوجد مستخلص تجاري واحد لشجرة "اللوز". عادةً ما يتم تكوين هذه الرائحة باستخدام البنزالدهيد (CAS 100-52-7، صناعي أو مستخرج من اللوز المر عبر التحلل المائي للأميغدالين)، ونغمات الأوراق الخضراء (cis-3-hexenol، cis-3-hexenyl acetate)، ومواد خشبية جافة (أساسيات خشب الأرز وخشب الصندل). زيت اللوز المر، الذي يُستخرج بالضغط والتحلل المائي لنوى Prunus dulcis var. amara، يحتوي على ما يصل إلى 95% من البنزالدهيد ولكنه يحتوي أيضًا على آثار من سيانيد الهيدروجين (HCN)، والذي يجب إزالته (تكريره) قبل الاستخدام..

الأخشاب والطحالب / جوزي · دافئ · حلو

شجرة اللوز

Category	الأخشاب والطحالب
Subcategory	جوزي · دافئ · حلو
Origin
Volatility	النوتة القلبية
Botanical	لوز حلو
Appearance	سائل أصفر شاحب إلى كهرماني داكن
Odor Strength	متوسط
Producing Countries	إيران، البحر الأبيض المتوسط، الولايات المتحدة (كاليفورنيا)
Pyramid	قلب

اللحاء الأخضر، حدة نواة اللوز المرّة، وصوت حفيف الهواء الجاف في بساتين البحر الأبيض المتوسط. شجرة اللوز في صناعة العطور هي النبات بأكمله، ليست النواة، ولا المارزيبان، بل الخشب الحي والأوراق.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

مرّ-خضر عند اللمسة الأولى، نغمة نواة البنزالدهيد الحادة إلى جانب الخضرة الطازجة المطحونة من الأوراق. أقل حلاوة من المارزيبان، وأقل كريمية من التونكا، وأكثر نباتية وجفافًا. تكشف المرحلة الوسطى عن لحاء دافئ تحت أشعة الشمس وخشب جاف، بجودة شجرية متوسطية. الانخفاض النهائي هادئ حلو-خشبي: قشرة اللوز، لحاء دافئ، وخفة من نكهة المكسرات لشجرة البرونوس التي تدفئها شمس بعد الظهر.

Evolution over time

Immediately

ورقة خضراء وحدّة نواة مُرّة، طَعم البنزالدهيد الحاد، أوراق مهروسة، لحاء طازج

After a few hours

دفء خشبي يظهر، وتلين النغمات الخضراء والمرّة إلى انطباع بستان دافئ تحت الشمس

After a few days

خشب جاف، حلو المذاق بشكل خفيف، لحاء دافئ، جفاف قشرة اللوز، هواء بعد ظهر البحر الأبيض المتوسط

The Full Story

شجرة اللوز في صناعة العطور تلتقط النبات بأكمله، Prunus dulcis الواقعة في بستان متوسطي، بدلاً من الجوزة المعزولة أو مشتقاتها الحلوة. إنها خضرة الأوراق، والمرارة الحادة لنوى اللوز المسحوقة، والدفء الجاف للحاء المدفأ تحت الشمس، والهواء المغبر لتلال جنوب أوروبا في أواخر الربيع.

يرتكز الكيمياء على البنزالدهيد (CAS 100-52-7)، الجزيء المسؤول عن رائحة اللوز المر الموجودة في جميع نوى الفواكه الحجرية. البنزالدهيد هو نواة الكرز، وحجر الخوخ، والمربى في جزيء واحد، لأن الثلاثة تنبع من نفس المركب الأولي، الأميغدالين. في تركيبة شجرة اللوز، يوفر البنزالدهيد حدة النواة المرة، بينما تساهم جزيئات الأوراق الخضراء (cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate) في إضفاء طابع الأوراق، والنغمات الخشبية الجافة (خشب الأرز، السرو) توحي باللحاء والخشب.

النتيجة طبيعية وشجرية، وليست حلوة. حيث تتركز نغمات المربى واللوز الحلو على اللاكتونات والهيليوتروبين لحلاوة تشبه الحلوى، تقرأ شجرة اللوز كخارجية، خضراء، وجافة قليلاً، أقرب إلى شجرة التين أو خشب الزيتون منها إلى الفرانجيباني. تعمل في سجل القلب، جسرًا بين الفتحات الخضراء الزهرية والقواعد الخشبية والعنبرية في التركيبات ذات الطابع المتوسطي.

هذه النغمة في Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

—

ذات صلة: Ambrox Super · Amburana Wood · Amyris · Blonde Woods · Caoutchouc · Cashalox · Cashmir Wood · Cetonal

Did You Know?

Did you know?

نواة اللوز المر تحتوي على الأميغدالين، وهو جليكوسيد سيانوجيني. عند سحقها وتحليلها مائيًا، يطلق الأميغدالين بنزالدهيد (رائحة اللوز اللطيفة) وسيانيد الهيدروجين (سم قاتل). نفس الكيمياء تعمل في نوى الكرز وبذور التفاح وحجر الخوخ، كل نواة فاكهة حجرية تفوح منها رائحة اللوز لأنها تحتوي على نفس المادة الأولية للعطر والسم.

Extraction & Chemistry

Extraction method: لا يوجد مستخلص تجاري واحد لشجرة "اللوز". عادةً ما يتم تكوين هذه الرائحة باستخدام البنزالدهيد (CAS 100-52-7، صناعي أو مستخرج من اللوز المر عبر التحلل المائي للأميغدالين)، ونغمات الأوراق الخضراء (cis-3-hexenol، cis-3-hexenyl acetate)، ومواد خشبية جافة (أساسيات خشب الأرز وخشب الصندل). زيت اللوز المر، الذي يُستخرج بالضغط والتحلل المائي لنوى Prunus dulcis var. amara، يحتوي على ما يصل إلى 95% من البنزالدهيد ولكنه يحتوي أيضًا على آثار من سيانيد الهيدروجين (HCN)، والذي يجب إزالته (تكريره) قبل الاستخدام.

Molecular Formula	N/A، العلامة الرئيسية: بنزالدهيد (C₇H₆O، رقم CAS 100-52-7) والأميغدالين (C₂₀H₂₇NO₁₁)
CAS Number	N/A، مركب طبيعي (الخشب والمكسرات يحتويان على مركبات متعددة)
Botanical Name	لوز حلو
IFRA Status	لا توجد قيود معروفة
Synonyms	اللوز · اللوز الحلو
Physical Properties
Odor Strength	متوسط
Appearance	سائل أصفر شاحب إلى كهرماني داكن
Boiling Point	~178°C (مؤشر البنزالدهيد)
Flash Point	145°F TCC (62.8°C) للبنزالدهيد
Specific Gravity	0.910–0.960 @ 25°C (زيت اللوز)
Refractive Index	1.4560–1.4680 @ 20°C (زيت اللوز)

In Perfumery

تشير شجرة اللوز كنوتة عطرية إلى الانطباع الجوي للنبات بأكمله (Prunus dulcis) بدلاً من الجوزة المعزولة. تشمل نوتات الأوراق الخضراء، حدة نواة اللوز المر (البنزألدهيد)، اللحاء الجاف، والهواء الدافئ تحت شمس بستان متوسطي. البنزألدهيد (CAS 100-52-7) هو الجزيء الرئيسي، فهو يوفر الرائحة المميزة للوز المر، ويوجد أيضًا في نوى الكرز والخوخ والمشمش. في التركيبات، تعمل شجرة اللوز كنوتة قلب تربط بين التناغمات الخضراء الزهرية والأساسات الخشبية. تُقرأ كرائحة طبيعية وشجرية بدلاً من كونها حلوة، مما يميزها عن نوتات اللوز الحلو أو المارزيبان التي تتركز على اللاكتونات والهيليوتروبين. تتناغم مع ورق التين، الهيليوتروب، والأخشاب المتوسطية مثل السرو والصنوبر الحجري.