البنزألدهيد في صناعة العطور | Première Peau
| Category | الروائح الحلوة واللذيذة |
| Subcategory | غورماند · لوز · كرز |
| Origin | |
| Volatility | النوتة العليا |
| Botanical | Prunus dulcis (اللوز المر) — يوجد أيضًا في نوى الكرز، الخوخ، والمشمش |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى مصفر مع رائحة مميزة للوز المر |
| Odor Strength | مرتفع |
| Producing Countries | الصين، الولايات المتحدة، ألمانيا، الهند |
| Pyramid | الأعلى |
مارزيبان طازج من الفرن، مع نكهة لاذعة من النواة في الأسفل. رائحة كسر نواة الكرز بين أسنانك — حلوة، حادة، جافة كاللوز، مع لمسة طبية خفيفة على الأطراف.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: الإمداد التجاري هو في الغالب صناعي، عبر مسارين: (1) كلورة الطور السائل للتولوين إلى بنزال كلوريد، تليها التحلل القلوي — وهي العملية الصناعية الأقدم والأكثر شيوعًا؛ (2) الأكسدة الحفزية في طور البخار للتولوين بالهواء فوق محفزات أكسيد الفاناديوم. يتم استخراج البنزالدهيد الطبيعي من نوى الفواكه الحجرية (المشمش، الكرز، الخوخ، اللوز المر) عن طريق التحلل الإنزيمي للأميجدالين، الذي يتحلل تدريجيًا — من الأميجدالين إلى البروناسين، ومن البروناسين إلى المانديلونيتريل، ومن المانديلونيتريل إلى البنزالدهيد بالإضافة إلى سيانيد الهيدروجين. يجب معالجة الزيت الناتج ليصبح خاليًا من حمض البرسيك (FFPA) بغسله بكبريتات الحديد والجير قبل الاستخدام. الإنتاج الطبيعي يبلغ حوالي 20 طنًا سنويًا على مستوى العالم، وهو جزء صغير من الإنتاج الصناعي.
| Molecular Formula | C7H6O |
| CAS Number | 100-52-7 |
| Botanical Name | Prunus dulcis (اللوز المر) — يوجد أيضًا في نوى الكرز، الخوخ، والمشمش |
| IFRA Status | مقيد بموجب IFRA (التعديل 49). الحد الأقصى للتركيزات المقبولة حسب الفئة: الفئة 1 (الشفاه) 0.045%، الفئة 2 (تحت الإبط) 0.014%، الفئة 3 (الوجه/الجسم) 0.27%، الفئة 4 (العطور الفاخرة) 0.25%، الفئة 5A-C (كريمات تُترك على الجلد) 0.064%، الفئة 5D (الأطفال) 0.021%. التأثير الحرج: تحسس جلدي وسُمية جهازية. |
| Synonyms | بنزالدهيد، زيت اللوز المر |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | مرتفع |
| Lasting Power | ٤ ساعات (نقي) |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى مصفر مع رائحة مميزة للوز المر |
| Boiling Point | 62.00 إلى 63.00 درجة مئوية. @ 10.00 ملم زئبق |
| Flash Point | 145.00 درجة فهرنهايت. TCC ( 62.78 درجة مئوية. ) |
| Specific Gravity | 1.04100 إلى 1.04600 @ 25.00 درجة مئوية. |
| Refractive Index | 1.54400 إلى 1.54600 @ 20.00 درجة مئوية. |
| Melting Point | -26.00 إلى -25.00 درجة مئوية. @ 760.00 ملم زئبق |
In Perfumery
مُعدّل النوتة العليا والجزيء المميز في تناغمات الكرز واللوز والفواكه الحجرية. يقدم البنزالدهيد الطابع المر للوز/المارزيبان الذي يحدد هذه التركيبات — بدونه، تنهار تناغمات الكرز إلى فواكهية عامة. يُستخدم بنسبة 0.1–3% في التركيبات الجورماندية؛ ويُرفع إلى 5% في المواضيع الواضحة للمخبوزات/المارزيبان. عند مستويات أثرية (أقل من 0.1%)، يضيف لمسة جوزية-حلوة إلى قواعد الهيليوتروب، الميموزا، والفرانجيباني. الشركاء الرئيسيون في المزج: الأسيتوفينون (يعزز جانب الكرز)، الفانيلين والمالتول (اتجاه المارزيبان)، الهيليوتروبين (أزهار بودرية-حلوة)، الإكسالتوليد (تباين حيواني-مسكي). يشكل البنزالدهيد أيضًا قاعدة شيف مع ميثيل أنثرانيلات (CAS 37837-44-8)، منتجًا مركبًا فاكهيًا-زهريًا يُستخدم في تناغمات زهر البرتقال والنيولي. تقلب الجزيء العالي (نقطة الغليان 178°م) يحدّ من تأثيره لمرحلة الافتتاح فقط. يتلاشى بسرعة خلال ساعتين على الجلد. هذا يجعله عامل رفع وليس دعامة هيكلية — شرارة، لا شعاع. تحدد IFRA نسبة البنزالدهيد إلى 0.25% في العطور الفاخرة (الفئة 4) بسبب خطر تحسس الجلد. الفئة 1 (منتجات الشفاه): 0.045%. يستخدمه العطارون بتركيزات أعلى في تطبيقات الشطف أو الناشرات حيث يكون ملامسة الجلد قليلة.
See Also
Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries