بويا ماكروفيلّا جريف، عائلة الأناكاردياسي (عائلة الكاجو / المانجو — ليست برقوقًا حقيقيًا، وليست من جنس البرقوق)
Odor Strength
متوسط
Producing Countries
إندونيسيا (غانداريا — جافا، سومطرة)، تايلاند (ما-برانغ — منطقة تشانثابوري بشكل رئيسي)، ماليزيا (كوندانغ)، الفلبين، جنوب فيتنام.
Pyramid
قلب
اتفاق فاكهة جنوب شرق آسيوية معاد بناؤه — حلو وعصيري، مع لمسة زهرية خفيفة، يميل إلى المانجو والمشمش. على الرغم من الاسم، فإن البرقوق المارياني ليس من جنس البرقوق (Prunus) — بل ينتمي إلى عائلة الأناكارديا (عائلة الكاجو / المانجو). يعكس عطر الفاكهة هذا: أقرب إلى المانجو منه إلى أي نوع من البرقوق المعتدل.
قمة فاكهية-إستر حادة — ميثيل وإيثيل بوتانوات في المقدمة، مع رفع هكسينال من ورق أخضر.
After a few hours
After a few hours
يظهر قلب β-داماسكونون، ينسج زاوية زهرية من المانجو والورد عبر الجسم الفاكهي؛ يضيف ميثيل أنثرانيلات عمق قشرة العنب.
After a few days
After a few days
ذاكرة إستر هادئة؛ الشخصية الاستوائية قد تلاشت، تاركة ذيلًا زهريًا حلوًا خفيفًا.
The Full Story
البرقوق المارياني (Bouea macrophylla Griff., Anacardiaceae) هو فاكهة استوائية من جنوب شرق آسيا — صغيرة، صفراء إلى برتقالية عند النضج، تحتوي على بذرة واحدة ولحم عصيري يقع بين المانجو والمشمش من حيث الطعم. على الرغم من الاسم الإنجليزي، فهي ليست برقوقًا: البرقوق الحقيقي هو من أنواع Prunus في عائلة الورديات Rosaceae. ينتمي البرقوق المارياني إلى نفس عائلة الكاجو والمانجو والفستق — عائلة Anacardiaceae — ويشارك المانجو في تشريح قنوات الراتنج. [A].
هذه النوتة في Première Peau. جرب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.
الأسماء الإقليمية
تحمل هذه الأنواع أسماء مختلفة عبر مناطق انتشارها: gandaria في إندونيسيا، ma-prang أو ma-yong في تايلاند، kundang أو rumania في ماليزيا. في تايلاند تُزرع بشكل رئيسي في منطقة تشانثابوري؛ وفي إندونيسيا، جاوة وسومطرة هما المناطق الرئيسية للزراعة. تؤكل الفاكهة ناضجة وحلوة (المرحلة الصفراء العميقة) أو غير ناضجة وحامضة (المرحلة الخضراء، وتستخدم في الشاتني وسلطات الروجاك).
في صناعة العطور
لا يوجد مستخلص تجاري للبرقوق المارياني في العطور. ملف الرائحة للفاكهة الناضجة يهيمن عليه الإستر (ميثيل وإيثيل بيوتانات في المقدمة) مع قلب ملحوظ من β-damascenone وزاوية زهرية من ميثيل أنثرانيلات [B] — أقرب إلى المانجو منه إلى أي برقوق معتدل، كما تشير البوتانيات. أي نوتة "البرقوق المارياني" في العطر هي بالتالي إعادة تركيب، مبنية من هذه المركبات بالإضافة إلى لمسة خضراء علوية من الهكسال أو السيس-3-هيكسينول. هذا الأكورد نادر في العطور الفاخرة.
[B] PubChem CID 5366074 — β-damascenone، CAS 23696-85-7. الكيتون البرقوقي-الوردي المركزي في العديد من التركيبات الفاكهية-الزهرية. PubChem CID 8635 — ميثيل أنثرانيلات، CAS 134-20-3.
Did You Know?
Did you know?
الاسم الشائع مضلل من الناحية النباتية: البرقوق المارياني (Bouea macrophylla) ليس برقوقًا على الإطلاق. ينتمي إلى عائلة الأناكاردياسيه — نفس عائلة الكاجو والمانجو والفستق والسمّاق — ويشترك مع المانجو في تشريح قنوات الراتينج و(في بعض الأفراد) في إمكانية التسبب في حساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية اليوروشيول. البرقوق الحقيقي ينتمي إلى جنس البرونوس في عائلة الوردية. كان تصنيف "البرقوق" تقليدًا إنجليزيًا استعماريًا طُبق على العديد من الفواكه الاستوائية غير المرتبطة ذات الشكل المتشابه إلى حد ما، واستمر هذا التصنيف رغم عدم التطابق النباتي.
Extraction & Chemistry
Extraction method: غير قابل للتطبيق. لا يوجد زيت أساسي أو مطلق تجاري من مارين-بلوم — فالثمرة هي في الأساس نوع طهي إقليمي في جنوب شرق آسيا، مع إنتاج تجاري محدود خارج إندونيسيا وتايلاند. تم إعادة بناء تركيبة العطر من كتل صناعية؛ تحدد ملفات GC-MS المنشورة للفضاء العلوي الإستر والكتونات السائدة المستخدمة.
مارين بلوم هو تركيبة استوائية خيالية/مفهومية — لا يوجد مستخلص تجاري لها. تقع في القلب، وتضيف نفحة فاكهية عصيرية مع طابع مانجو زهري. تأكورد بشكل طبيعي مع المانجو، الإيلانغ إيلانغ، الفرانجيباني، وإعادة تركيب الفواكه الاستوائية. هذه النوتة نادرة في العطور الفاخرة؛ وعند استخدامها، تعمل كبديل إقليمي في جنوب شرق آسيا للمانجو.
