Home › Glossary › ماء جوز الهند

ماء جوز الهند

Q: Is ماء جوز الهند natural or synthetic?

. Extraction: يتم جمعها من جوز الهند الأخضر الصغير. عادة ما يتم إعادة إنشاء الرائحة صناعياً.

الفواكه والخضروات والمكسرات / استوائي · بندقي · منعش

ماء جوز الهند

Category	الفواكه والخضروات والمكسرات
Subcategory	استوائي · بندقي · منعش
Origin
Volatility	نوتة وسطى
Botanical	جوز الهند
Odor Strength	متوسط
Producing Countries	الكاريبي، الهند، إندونيسيا، الفلبين، جنوب شرق آسيا
Pyramid	قلب

اتفاقية خيالية مائية-غورماندية — الانطباع المائي، الخفيف الحليب لسائل داخل جوز الهند الأخضر غير الناضج، مميز عن لحم جوز الهند أو حليب جوز الهند. مبنية من γ-أوكتالاكتون المخفف، كالون، هيديون وقمة أوراق خضراء.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

ماء جوز الهند له بداية رقيقة وشفافة كالحليب — جزء من γ-أوكتالاكتون لمنح طابع كريمي ناعم، كالون لرفع بحري-مائي، سيس-3-هيكسينول للانتعاش الأخضر، هيديون للشفافية المائية-الياسمينية. يتجلى التناغم كالسائل تحت القشرة: أنظف من لحم جوز الهند، أكثر ملوحة-معدنية، ويتلاشى خلال النصف ساعة الأولى إلى ذيل هادئ مائي-زهري.

Evolution over time

Immediately

خفيف ومنعش مع حلاوة خفيفة

After a few hours

يحافظ على جودة منعشة

After a few days

يدوم بلطف، معززًا النوتات الأخرى

The Full Story

ماء جوز الهند في صناعة العطور هو توافق خيالي مائي-حلوي — انطباع رقيق، شفاف كالحليب، وحلو قليلاً للسائل داخل جوز الهند الأخضر غير الناضج. ليس رائحة لحم جوز الهند (وهو زيت جوز الهند المركز، يهيمن عليه γ-أوكتالاكتون و δ-ديكالاكتون) ولا حليب جوز الهند (الأثقل والأكثر دهنية). إنه رائحة الظل المائي تحت القشرة: أنظف، شبه مالح، مع حافة من الأوراق الخضراء من نسيج جوز الهند الشاب.

إعادة البناء

الملف العطري لماء جوز الهند مبني حول γ-أوكتالاكتون المخفف (CAS 698-76-0) [A] — نفس اللاكتون الذي يعطي لحم جوز الهند طابعه ولكن يستخدم بجرعة صغيرة جداً — مقترن بالكالون (ميثيل بنزوديوكسابينون، CAS 28940-11-6) لرفع الملمس البحري-المائي، وقطرة من سيس-3-هيكسينول للانتعاش الأخضر، وHedione (CAS 24851-98-7) للشفافية المائية-الياسمينية. التركيبة تستحضر السائل بدون الكريمة.

علم النبات

جوز الهند (Cocos nucifera، Arecaceae) هو النوع الوحيد في جنسه؛ يحتوي الثمر غير الناضج على حوالي 300–500 مل من السائل الداخلي شبه الشفاف (الماء)، المميز عن اللب الأبيض الصلب الذي يتطور مع نضوج الثمرة. تم استخدام الماء كسائل ترطيب وريدي في تقاليد الطب الميداني عبر المحيط الهادئ — معقم داخل القشرة غير المفتوحة، متساوي التوتر بما يكفي ليتم تحمله.

المصادر والملاحظات

[A] PubChem CID 12716 — γ-أوكتالاكتون، CAS 698-76-0، C₈H₁₄O₂. اللاكتون الكريمي لجوز الهند، موجود بجرعة منخفضة في إعادة بناء ماء جوز الهند. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/12716.

Did You Know?

Did you know?

يُطلق على ماء جوز الهند أيضًا اسم "المشروب الرياضي الطبيعي" بسبب محتواه العالي من الإلكتروليت.

Extraction & Chemistry

Extraction method: يتم جمعها من جوز الهند الأخضر الصغير. عادة ما يتم إعادة إنشاء الرائحة صناعياً

Molecular Formula	مزيج معقد — المركب العطري الرئيسي: دلتا-أوكتالاكتون (C₈H₁₄O₂)
CAS Number	N/A — مستخلص طبيعي، لا رقم CAS واحد
Botanical Name	جوز الهند
IFRA Status	لا قيود معروفة
Synonyms	عصير جوز الهند
Physical Properties
Odor Strength	متوسط

In Perfumery

عادةً ما يكون ماء جوز الهند بمثابة رائحة قلب، مما يضيف جودة منعشة ومرطبة إلى العطور. إنه يتماشى بشكل جيد مع روائح الأزهار مثل الياسمين والكركديه، بالإضافة إلى عناصر الفواكه مثل الأناناس والمانجو.