HomeGlossary › تيريبيري

تيريبيري

الفواكه، الخضروات والمكسرات  /  توت · حامض · فاكهي
تيريبيري
Categoryالفواكه، الخضروات والمكسرات
Subcategoryتوت · حامض · فاكهي
Origin
Volatilityمن الأعلى إلى نوتة القلب
Botanicalروبوس فروتيكوسوس × ر. إيدياوس
Producing Countriesاسكتلندا (الأصل)، المملكة المتحدة، شمال غرب المحيط الهادئ في الولايات المتحدة الأمريكية، نيوزيلندا — كمحصول فاكهة. غير مزروعة لأغراض العطور.

هجين من التوت الأحمر والتوت الأسود تم تربيته في عام 1962 في معهد أبحاث المحاصيل الاسكتلندي، وسُمي على اسم نهر تاي. في صناعة العطور، يعتبر تايبيري تركيبة خيالية — لا يوجد مستخلص حقيقي — مبنية من ألدهايدات التوت، الداماسكونون، جاما-ديكالكتون، والفورانول لالتقاط حلاوته الحامضة والمربوية.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Extraction & Chemistry
  4. In Perfumery

Scent

The Full Story

التايبيري (Rubus fruticosus × R. idaeus) هو هجين بين التوت الأسود وتوت العليق الأحمر، تم تطويره بواسطة ديريك جينينغز في معهد أبحاث المحاصيل الاسكتلندي (الذي أصبح الآن معهد جيمس هاتون) بالقرب من دندي. بدأ التهجين في عام 1962؛ وتم طرح الصنف تجارياً في عام 1979 بعد سبعة عشر عاماً من التطوير. الاسم يخلد نهر تاي. الثمرة طويلة، ذات لون أرجواني داكن يميل إلى الأحمر عند النضج الكامل، طولها من 4 إلى 5 سنتيمترات — نكهتها تجمع بين حموضة توت العليق وعمق التوت الأسود بالإضافة إلى توابل عطرية خفيفة لا يحملها أي من الوالدين بمفرده [A].

في صناعة العطور

لا يوجد مستخلص تايبيري تجاري — فالثمرة نادرة جداً وسريعة التلف للاستخدام الصناعي في العطور. أي "تايبيري" في العطور هو توافق معاد تركيبه، مبني حول كيتون التوت العليق (CAS 5471-51-2)، β-داماسكونون، α-أيونون ولوحة صغيرة من الإستر [B]. التركيب يقع بين توت العليق والتوت الأسود، وأحياناً يُدفع قليلاً نحو منطقة الورد عبر الداماسكونون.

المصادر والملاحظات

[A] معهد جيمس هاتون (سابقاً معهد أبحاث المحاصيل الاسكتلندي)، دندي — تاريخ تربية هجن Rubus. hutton.ac.uk.

[B] PubChem CID 16345 — كيتون التوت العليق، CAS 5471-51-2، C₁₀H₁₂O₂. كيتون التوت المميز لإعادة تركيب توت العليق/التايبيري. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/16345.

Extraction & Chemistry

Extraction method: N/A — اتفاق خيالي معاد بناؤه. لا يوجد استخراج تجاري.

Molecular FormulaN/A — رائحة متعددة المكونات
CAS Numberغير متوفر — لا يوجد مستخلص تجاري
Botanical Nameروبوس فروتيكوسوس × ر. إيدياوس
Synonymsفاكهة التايبيري · هجينة التوت الاسكتلندي
Physical Properties

In Perfumery

تعمل توت التايبيري كنغمة عليا إلى وسطية فاكهية مشرقة وحامضة — أكثر عصارة من توت العليق، وأغمق من الفراولة. يتناغم مع الورد، المسك الأبيض، والحمضيات. مجموعة الاكتشاف (/products/premiere-peau-discovery-set) تغطي جميع التركيبات السبع.

من المادة الخام إلى العطر

هذا ما يصبح عليه.