Ambrostar

Ambrostar ist ein Acetal mit einer für einen Riechstoff ungewöhnlich komplexen Käfigstruktur. Es ist ein sehr großes, sehr lipophiles Molekül.

Herkunft und Herstellung

Die Herstellerangaben nennen eine GC-Reinheit von mindestens 98 %.

Chemie

Chemisch ist Ambrostar ein Methanoazulenodioxol. Seine Geruchsschwelle in Luft liegt bei 0,0004 μg/l.

Ambra und ihre Ersatzstoffe

Ambra ist eine feste, wachsartige, brennbare Substanz von mattgrauer oder schwärzlicher Farbe, die im Verdauungssystem von Pottwalen entsteht. Parfümeure schätzten sie als Fixateur, der die Haltbarkeit eines Duftes verlängert; inzwischen wurde sie jedoch weitgehend durch synthetisches Ambroxid ersetzt. Die Oxidation von Ambrein, einem relativ geruchlosen Terpenoid, das aus Ambra abgetrennt wird, liefert Ambroxid und Ambrinol, die wichtigsten Geruchsträger der Ambra. Ambroxid wird aus Sclareol hergestellt, einem Bestandteil des ätherischen Öls des Muskatellersalbeis. Ein neuerer Weg zu (-)-Ambrox, der markantesten Duftkomponente der Ambra, geht von fermentiertem Farnesen aus und nutzt eine gentechnisch veränderte Squalen-Hopen-Cyclase; gegenüber dem Sclareol-Weg verringert er Abfall, Lösungsmittel- und Energieverbrauch.

Handhabung

Die Flüssigkeit löst sich in Ethanol, DPG und IPM sofort klar auf. Da der Stoff sehr kraftvoll ist, beträgt die Arbeitslösung 1 % und die Lösung zum Riechen 0,1 %. Im fertigen Parfüm genügen 0,01 bis 0,5 %; der Hersteller empfiehlt Spuren bis zu 2 % der Formel.