Ammoniak

SynthetischPOPULÄR UND EIGENWILLIGanimalisch · frisch · bitter
KopfPyramide
4/5Intensität
—Haltbarkeit
4Herkünfte
Exemplar
Ammoniak perfume ingredient
Oben
N/A — anorganische Verbindung (NH₃)
Definition

Scharfe, atemberaubende Schärfe. Der Geruch von Reinigungsmitteln, nassem Beton und Biologie in ihrer reinsten Form.

ANIMALISCH FRISCH
STICKSTOFFTRIHYDRID AZAN
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
4/5Intensität
Stark
Geruchsintensität
Erzeugerländer
China Indien Russland Vereinigte Staaten

Duft

Scharf, beißend und durchdringend. Die olfaktorische Wirkung ist unmittelbar und viszeral – eine chemische Schärfe, die einen instinktiven Rückstoß auslöst. Bei extremer Verdünnung wird die Schärfe zu einer sauberen, mineralischen Qualität, die manche als „nasser Beton“ oder „Morgenluft nach dem Regen“ beschreiben. Der Geruch ist universell: Reinigungsmittel, alte Ställe, bestimmte Käsesorten, die Rückseite eines Biologie-Klassenzimmers.

Die ganze Geschichte

Ammoniak (NH₃, CAS 7664-41-7) ist ein anorganisches Gas mit einem scharfen, stechenden, tränenreizenden Geruch bei niedriger Konzentration und einem starken reizenden Charakter bei höherer Exposition. Es wird industriell in Reinigungsprodukten, in der Kühlung, in der Düngemittelproduktion und biologisch als Endprodukt des Proteinabbaus (Harnstoffzyklus) verwendet – weshalb alter Urin, Schweiß und sich zersetzendes Gewebe danach riechen.

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Ammoniak ist kein Bestandteil von Feinkosmetikdüften. Es erscheint in der Dufttheorie und in der Parfümeurausbildung als Referenz für das hochflüchtige, tränenreizende Ende des Geruchsspektrums – die obere Grenze der olfaktorischen Intensität – und in Bewertungsdiskussionen zu biologischen / animalischen / schmutzig-moschusartigen Effekten (wo Spuren von ammoniakähnlichen Signalen zum „menschlichen“ Unterton natürlicher Moschusse beitragen). In jeder Konzentration, die in einem fertigen Duft wahrnehmbar wäre, wäre Ammoniak reizend; in der Praxis wird das Molekül nie in Parfüm formuliert.

Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Industrielle Produktion mittels Haber-Bosch-Verfahren (Stickstoff + Wasserstoffgas über einem Eisenkatalysator bei hoher Temperatur und hohem Druck). Nicht für Parfümeriezwecke extrahiert.

Formel
NH3
CAS
7664-41-7
Botanische Bezeichnung
N/A — anorganische Verbindung (NH₃)
Aussehen
farbloses Gas
Geruchsintensität
Mittel bis stark
Synonyme
STICKSTOFFTRIHYDRID AZAN
IFRA-Status
Siehe Hinweis

Keinem IFRA-Standard unterworfen (51. Änderung)

Physikalische Eigenschaften
Siedepunkt
-33,35 °C. bei 760,00 mm Hg (geschätzt)
Schmelzpunkt
-78,00 °C. bei 760,00 mm Hg
Flammpunkt
270,00 °F. TCC (132,22 °C)

In der Parfümerie

Ammoniak wird in der Parfümerie nicht direkt verwendet. Als olfaktorisches Konzept treten ammoniakartige Noten in animalischen Akkorden auf, die aus Bibergeil, Zibet, Hyraceum, Hirschmoschus bestehen – und in der alkalischen Note von altem Urin, Schweiß und Zersetzung, auf die einige Leder- und animalische Kompositionen verweisen. Die Rekonstruktion verwendet Pyrazin-Amin-Spuren und schwache indolische Noten; echtes Ammoniak wäre in jeder bedeutenden Konzentration reizend.

Rolle in der Formel
01Signaturnote
02Volumenaufbauer
03Frische
04Hebemittel
Erhältlich als
synthetisch

Siehe auch

5 Noten
Ambroxan holzig · ambra · moschusartig Amber warm · harzig · süß Moschus animalisch · sauber · Haut Tonkabohne Ambra animalisch · marin · ambra
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