NATURAL Y SINTÉTICO, POPULAR Y EXTRAÑO / terroso · cálido · metálico
Tierra
Category
NATURAL Y SINTÉTICO, POPULAR Y EXTRAÑO
Subcategory
terroso · cálido · metálico
Origin
Volatility
Nota de fondo
Botanical
N/A — acorde olfativo (geosmina de la bacteria Streptomyces)
Appearance
Líquido claro de incoloro a amarillo pálido
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Europa, Estados Unidos (sintético)
Pyramid
Base
Húmedo, terroso, microbiano. La tierra huele a geosmina y materia vegetal en descomposición: el aroma de la tierra removida en un jardín, donde el humus, los sistemas radiculares y el metabolismo bacteriano se fusionan en algo oscuro, fresco y fundamentalmente vivo.
Oscuro, húmedo, biológico. La tierra huele como meter las manos en un suelo de jardín rico — fresco, ligeramente a champiñón, con el aroma dulce y almizclado de hojas en descomposición y el toque agudo y microbiano de geosmina debajo. Más húmedo y complejo que el petricor (que es la impresión atmosférica). Más oscuro y descompuesto que el musgo (que es verde y vivo). Menos fenólico que la turba (que tiene notas ahumadas y alquitranadas). La tierra verdadera tiene una cualidad fecunda — el olor de las cosas muriendo y renaciendo simultáneamente. Comparado con el vetiver (que es terroso y ahumado), la tierra es más húmeda y microbiana. Comparado con el champiñón (que es limpio y umami), la tierra es más estratificada y descompuesta.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Ataque agudo geosmínico-terroso, húmedo-mineral, fresco y ligeramente mohoso
After a few hours
After a few hours
Se desarrolla calidez de bodega, emerge una base de vetiver-pachulí, cualidad de humus húmedo
After a few days
After a few days
Residuo seco, cálido, ligeramente terroso — cualidad persistente de raíz-mineral por terpenos pesados
The Full Story
La tierra no es lo mismo que el petrichor, aunque comparten una molécula. El petrichor es el evento atmosférico — la lluvia que libera geosmina del suelo seco. La tierra es el suelo en sí: más húmedo, más oscuro, más complejo, con capas de descomposición biológica que el petrichor solo insinúa. El aroma de la tierra es el aroma del humus — materia orgánica parcialmente descompuesta procesada por hongos, bacterias e invertebrados.
La molécula aromática principal es la geosmina (trans-1,10-dimetil-trans-9-decalol, CAS 19700-21-1), producida por bacterias Streptomyces que colonizan el suelo. Los humanos detectan la geosmina aproximadamente a 5 partes por trillón — una sensibilidad asombrosa que probablemente evolucionó para ayudar a nuestros antepasados a localizar fuentes de agua y terrenos fértiles. Pero la geosmina sola se percibe como remolacha o piedra mojada. La verdadera tierra requiere componentes adicionales: notas mohosas y a hongos de 2-metilisoborneol (también producido por Streptomyces), descomposición vegetal de (Z)-3-hexen-1-ol, y la calidez oscura y terrosa del vetiver y pachulí.
En perfumería, la tierra es un acorde construido. El vetiver (particularmente el haitiano, con su perfil ahumado y terroso) proporciona la estructura principal. El pachulí añade calidez oscura y húmeda de la tierra. La geosmina en concentraciones traza aporta la especificidad microbiana y terrosa. Terrasol contribuye con realismo de tierra húmeda. El absoluto de musgo de roble o equivalentes sintéticos (Evernyl) proporcionan la cualidad verde y húmica del musgo del suelo del bosque. El aceite de semilla de zanahoria o el concreto de orris pueden añadir una cualidad seca, como de bodega de raíces.
Los humanos pueden detectar la geosmina — la molécula responsable del olor a tierra mojada — en concentraciones tan bajas como 5 partes por billón. Nuestros sentidos del olfato son aproximadamente 200,000 veces más sensibles a la geosmina que a la mayoría de otras moléculas odoríferas. Esta sensibilidad extrema parece ser una adaptación evolutiva: la capacidad de oler suelo fértil y rico en agua habría sido una ventaja para la supervivencia de nuestros antepasados en ambientes áridos.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dirt es un acorde fantasía sin extracción natural directa. La nota está construida a partir de: geosmina (producida por fermentación bacteriana de Streptomyces o por síntesis total, usada al 0,01-0,1% en el acorde), aceite esencial de vetiver (destilación al vapor de raíces de Chrysopogon zizanioides), aceite esencial de pachulí (destilación al vapor de hojas secas), Terrasol (alcohol tricíclico sintético), absoluto de musgo de roble o Evernyl (sustituto sintético del musgo de árbol), y aceite de semilla de zanahoria opcional (destilación al vapor de semillas de Daucus carota).
Molecular Formula
C₁₂H₂₂O (geosmina, odorante clave)
CAS Number
19700-21-1
Botanical Name
N/A — acorde olfativo (geosmina de la bacteria Streptomyces)
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
tierra, suelo, arcilla
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Lasting Power
Más de 200 horas en tira olfativa
Appearance
Líquido claro de incoloro a amarillo pálido
Boiling Point
270 °C a 760 mm Hg (geosmina)
Specific Gravity
0.960 a 0.980 a 25 °C (est)
In Perfumery
Ancla de nota base y creador de atmósfera terrosa. La tierra proporciona arraigo, profundidad biológica y la cualidad oscura y fresca del suelo a las composiciones. Funciona como una nota fundamental, dando a las fragancias la sensación de estar enraizadas en el mundo físico en lugar de flotar en la abstracción. La nota pertenece a la familia terrosa y aparece en composiciones chipre, terroso-amaderadas, floral-oscuro y vanguardistas. Bloques constructores: geosmina (en niveles traza, 0.01% o menos), vetiver (haitiano, para una base ahumada y terrosa), pachulí (calidez oscura y húmeda), Terrasol (realismo de tierra mojada), musgo de roble o Evernyl (cualidad verde y húmica), aceite de semilla de zanahoria (cualidad seca de bodega de raíces) y trazas de 2-metilisoborneol (olor a moho y hongos). La dosificación de geosmina es crítica: demasiado y la composición huele a remolacha.
