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Mûrier sauvage

Q: Mûrier sauvage est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Reconstruction compositionnelle..

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Mûrier sauvage

Catégorie
Sous-catégorie
Origine
Volatilité	Note de tête
Apparence	N/A (accord)
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Composition. Culture : à travers l'Europe, l'Asie occidentale.
Pyramide	Haut

La mûre de dewberry est le fruit du Rubus caesius — une ronce rampante basse distincte de la mûre commune (Rubus fruticosus) — que l'on trouve à travers l'Europe et l'Asie. Le fruit ne produit pas d'huile essentielle commerciale ; les accords de dewberry en parfumerie sont des reconstitutions mettant en avant un profil de baie acidulé et confituré, distinct de la douceur plus profonde de la mûre commune.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Ouverture de baies acidulées et confiturées avec une légère note verte et feuillue. Plus légère et plus lumineuse que la mûre, avec une fraîcheur subtile de ronce sauvage. L'équilibre acide-sucré penche vers l'acidité.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Ouverture acidulée et confiturée de baies avec une note de feuilles vertes. Reconnaissable comme une baie mais distincte de la mûre.

Après quelques heures

Phase de cœur : la facette confiturée de damascénone domine ; s'associe aux notes florales appliquées en même temps.

Après quelques jours

La tenue est courte — la mûre des marais est une matière de l'ouverture au cœur avec une persistance limitée.

L'Histoire

La mûre des marais (Rubus caesius) diffère de la mûre (R. fruticosus) par son mode de croissance (tiges traînantes plutôt qu’érigées) et par le profil du fruit (plus petit, plus juteux, avec une pruine cireuse sur la peau). La saveur est plus acidulée, moins concentrée que celle de la mûre.

Cette note dans Première Peau. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

L’accord de mûre des marais en parfumerie est construit à partir de cétone de framboise (4-(4-hydroxyphényl)butan-2-one, CAS 5471-51-2), trans-2-hexénal (la note de feuille verte), éthyl butyrate + acétate d’isoamyle (esters fruités), et β-damascénone (profondeur confiturée).

L’usage commercial est de niche — la mûre des marais était populaire dans les gammes Body Shop des années 1990 (Dewberry était l’un de leurs parfums emblématiques de 1985 à 2010), mais la parfumerie grand public l’utilise rarement. S’accorde avec la framboise, la mûre, la violette, le vétiver, le musc.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Body Shop Dewberry — lancé en 1985 — a connu un tel succès au Royaume-Uni à la fin des années 1980 et dans les années 1990 qu'on estimait qu'environ une femme britannique sur trois âgées de 18 à 30 ans le portait en 1992. Le parfum a été arrêté en 2010 mais a connu une réédition par Body Shop en 2017 en raison d'une demande massive des consommateurs. Il reste l’un des rares exemples d’un parfum grand public unique ayant créé un souvenir olfactif générationnel entier dans un pays.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Reconstruction compositionnelle.

Statut IFRA	Matériaux des composants sans restriction.
Synonymes	MÛRE DE RUSSIE EUROPÉENNE · RUBUS CAESIUS · RONCE BLEUE
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Tenue (Substantivité)	4-8 heures
Apparence	N/A (accord)

En Parfumerie

Accord de baies de niche. Utilisé dans des compositions fruitées-florales et chyprées où une baie acidulée et lumineuse est préférée à la profondeur confiturée de la mûre.