Fenilecetsav

SzintetikusNÉPSZERŰ ÉS FURCSAanimális · mézes · édes
AlapjegyPiramis
—Erősség
400óTartósság
—Származás
Minta
F
Alapjegy
Meghatározás

Mézédes, kissé animális, viaszos és virágos árnyalattal. A fenilecetsav illata olyan, mint a bőrzacskóban tartott régi mézé: édes, pézsmás, enyhén istállós.

ANIMÁLIS ÉDES
Α-TOLUIC ACID BENZENEACETIC ACID
Type
Összetevő
Olfactive family
Ámbrás & pézsmás
Chemical class
sav (aromás)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Tartósság illatcsíkon
400óra · 17 nap
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
hígítás: 10 % -os koncentrációban dipropilénglikolban

Illat

Mézédes, viaszos, kissé animális. Megfelelő hígításban meleg és aranyló. Töményen enyhén vizeletes, istállós felhangja lesz. A mézes jelleg természethű: kevésbé tiszta, mint a szintetikus mézakkordoké, élőbb és összetettebb. Közepes tartósság.

Részletesen

CAS 103-82-2. Egyszerű aromás sav, jellegzetesen mézédes, enyhén animális illattal. A fenilecetsav természetesen előfordul a mézben (részben ettől olyan jellegzetes a méz illata), a rózsában, a nárciszban és sok más virágban. A mikrobák anyagcseréjének is mellékterméke.

Az illata kifejezetten mézes: édes, viaszos, meleg, enyhén animális árnyalattal. Töményebben enyhén vizeletes vagy istállós jelleg jelenik meg, megfelelő hígításban viszont aranyló, meleg és természetesen édes. A molekula áthidalja az édes virágos és az animális kategória közti távolságot.

A parfümkészítésben a fenilecetsavat mézmódosítóként és animális alapok összetevőjeként használják. Mézes jellege természethűbb, mint a szintetikus „méz” molekuláké.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Aldambre · Ambrarome · Ambrein · Ambreine · Ambrettolid · Ambronova · Ammónia · Animális jegyek

Érdekesség

A fenilecetsav a fenilalanin bakteriális lebontásakor keletkezik: ez az egyik molekula, amely az érlelt sajt, az erjesztett ételek és a mosdatlan bőr jellegzetes szagáért felelős. Ugyanaz a molekula, amelytől a méz édes illatú, a legkellemetlenebb emberi testszagok némelyikében is benne van.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Szintetikusan állítják elő, többféle úton, például a benzil-klorid karbonilezésével. Természetes formában a mézben, a rózsaolajban és a nárciszban fordul elő. A kereskedelemben a szintetikus út uralkodik.

Összegképlet
C₈H₈O₂
CAS
103-82-2
Megjelenés
fehér kristályos por
Tartósság
400 óra 10,00%-os koncentrációban dipropilénglikolban
Szinonimák
Α-TOLUIC ACID BENZENEACETIC ACID
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
265,00 és 266,00 °C között 760,00 mm Hg nyomáson
Olvadáspont
76,00 és 78,00 °C között 760,00 mm Hg nyomáson
Lobbanáspont
212,00 °F, TCC (100,00 °C)

A parfümkészítésben

Módosító mézes, animális és meleg virágos kompozíciókban. A fenilecetsav természethű mézkaraktert ad animális mélységgel. Alacsony koncentrációban (0,1-1%) használják mézes akkordokban, rózsakompozíciók meleg módosítójaként (a rózsaabszolúban természetesen is előfordul) és animális alapokban, ahol mézes jelleg a cél.

Szerepe a formulában
01módosító
02harmonizáló
Kapható formák
szintetikus

Lásd még

5 jegy
Szürke ámbra animális · tengeri · ámbrás Bőrakkord animális · füstös · száraz Cashmeran pézsmás · fás · fűszeres Ámbra meleg · gyantás · édes Pézsma animális · tiszta · bőrközeli
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →