Amil Salisilat

SintetisALAMI DAN SINTETIS, POPULER DAN NYELENEHherbal · floral · hijau

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
—Asal
Spesimen
Amil Salisilat bahan parfum
Hati
Definisi

Amil salisilat adalah senyawa kimia, pentil 2-hidroksibenzoat, dengan rumus C₁₂H₁₆O₃. Aromanya digambarkan manis, menyerupai kamomil, etereal, dan hijau herbal.

BUNGA HIJAU MANIS BERAROMA HERBAL SEGAR
pentil 2-hidroksibenzoat, pentil salisilat
Type
Bahan
Olfactive family
Parfum floral
Chemical class
ester asam salisilat
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar

Aroma

Satu daftar menyebut aroma amil salisilat manis dan hijau seperti herba. Deskripsi lain menyebut aromanya manis, seperti kamomil, berkhasiat obat, dan etereal. Isomer isoamil dideskripsikan sebagai floral, herbal, berkayu, seperti anggrek, dan metalik, sedangkan deskripsi lain menyebutnya manis, seperti anggrek, dan sedikit balsamik. Isomer isoamil diklasifikasikan sebagai jenis aroma floral dengan intensitas sedang.

Kisah Lengkap

Identitas

Amil salisilat (CAS 2050-08-0, C₁₂H₁₆O₃, MW 208.25) adalah ester salisilat. Nama IUPAC-nya adalah pentil 2-hidroksibenzoat.

Salisilat

Garam dan ester asam salisilat disebut salisilat. Asam salisilat, C₇H₆O₃, adalah padatan tak berwarna atau putih dan prekursor aspirin. Namanya berasal dari kata Latin salix, yang berarti pohon dedalu, yaitu sumber tempat senyawa ini pertama kali diidentifikasi. Metil salisilat, ester metil, adalah cairan kental tak berwarna dengan aroma manis dan buah yang mengingatkan pada root beer; banyak tanaman, khususnya wintergreen, menghasilkannya, dan senyawa ini juga dibuat secara sintetis. Benzil salisilat, ester benzil, adalah minyak tak berwarna.

Isomer dan mutu

Isomer isoamil adalah 3-metilbutil 2-hidroksibenzoat (CAS 87-20-7). Kedua isomer memiliki rumus C₁₂H₁₆O₃ dan berat molekul 208.25. Spesifikasi produk umum untuk amil salisilat menetapkan kadar minimum 99%, sebagai jumlah isomer. Untuk isoamil salisilat, kadar ditetapkan sebesar 98.00 hingga 100.00% dari jumlah isoamil salisilat dan amil salisilat. Salah satu pemasok mencantumkan amil salisilat (jumlah di atas 98%) dan isoamil salisilat (jumlah isomer di atas 99%) sebagai produk terpisah. Oksamil salisilat dan isoamil salisilat mutu FCC juga tersedia di pasaran. Isoamil salisilat mutu riset tercatat mengandung 2-metilbutil salisilat, dan sebuah komentar regulasi menyatakan bahwa isomer posisi dalam komposisinya belum diidentifikasi.

Sifat fisik

Massa jenis amil salisilat adalah 1.053. Lembar data pemasok mencantumkan titik didih yang lebih tinggi daripada catatan PubChem: 277–278 °C. Indeks retensi Kovats yang dilaporkan berkisar dari 1507 hingga 1579 dalam satu rangkaian pengukuran dan dari 2055 hingga 2097 dalam rangkaian lainnya.

Kelarutan dan keberadaan

Kelarutan amil salisilat yang diukur adalah 5 mg/L pada 20 °C. Senyawa ini tidak larut dalam air dan gliserol, serta larut dalam alkohol dan eter. Isoamil salisilat telah diisolasi dari aroma buah.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Discovery.

Tahukah Anda?

Georges Darzens menggambarkan aroma isoamil salisilat sebagai "padang semanggi yang sedang bermekaran dalam hangatnya bulan Agustus". Isoamil salisilat juga terdapat dalam rum dan teh hitam.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Amil salisilat adalah ester dari asam salisilat. Asam salisilat diproduksi secara komersial dari natrium salisilat, yang dibuat dengan mereaksikan natrium fenolat dengan karbon dioksida pada tekanan tinggi (100 atm) dan suhu tinggi (115 °C), melalui metode yang disebut reaksi Kolbe–Schmitt; produk tersebut kemudian diasamkan dengan asam sulfat untuk menghasilkan asam salisilat. Di laboratorium, asam ini juga dapat dibuat dengan menghidrolisis aspirin atau metil salisilat menggunakan asam atau basa kuat. Metil salisilat sendiri dapat dihasilkan dengan mengesterifikasi asam salisilat menggunakan metanol.

Rumus
C₁₂H₁₆O₃
CAS
2050-08-0
Tampilan
cairan bening tak berwarna hingga kuning pucat
Sinonim
pentil 2-hidroksibenzoat, pentil salisilat
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik
Titik didih
268,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Titik nyala
>100 °C CC
Berat jenis
1.048 - 1.057
Indeks bias
1.505 - 1.510

Dalam Parfumeri

Amil salisilat digolongkan sebagai jenis aromatik untuk penggunaan sebagai perisa maupun pewangi. Sebagai perisa, senyawa ini digambarkan memiliki aroma aromatik, buah-buahan, dan wintergreen. Daftar lain menyebutkan rasanya manis, floral, dan buah-buahan. Isoamil salisilat tercantum dalam Food Chemicals Codex. Salah satu pemasok menggambarkan rasa isoamil salisilat sebagai herba, buah-buahan, dan sedikit berkayu; pada konsentrasi 20 ppm dalam air, rasanya seperti herba, hijau, dan floral, dengan nuansa rumput laut, berminyak, nasturtium, berlilin, dan bersabun. Benzil salisilat, ester terkait, digunakan untuk melarutkan musk sintetis kristalin serta sebagai fiksatif dan komponen dalam parfum floral seperti anyelir, melati, lilac, dan wallflower. Metil salisilat digunakan sebagai pewangi dan zat perisa, serta memberi cita rasa pada root beer.

Peran dalam formula
01fiksatif
02penambah difusi
03modifikator
04agen pengangkat
05pencampur
Tersedia sebagai
sintetis

Lihat Juga

4 nada
Bunga Almond berbunga-bunga · pedas · manis Terpineol floral · segar · kayu Lilial bunga · hijau · segar Magnolia Cina floral · citrus · hijau
Tujuh extrait
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Lanjutkan membaca
Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?
Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →

Sumber

8
  1. Amyl SalicylatePubChem
  2. Isoamyl salicylatePubChem
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. isoamyl salicylatePerflavory
  5. Salicylic acidWikipedia
  6. Methyl salicylateWikipedia
  7. Benzyl salicylateWikipedia
  8. FougèreWikipedia