Daun Mawar

Dua absolute daun membawa nama absolute daun mawar: satu berasal dari Rosa centifolia dan satu lagi dari Rosa damascena, mawar Damaskus. Absolute mirip dengan minyak esensial, tetapi memiliki konsentrasi lebih tinggi, hingga 80-90% zat aromatik, dan volatilitas lebih rendah.

Tanaman

Rosa × centifolia, mawar kubis, memiliki tampilan semak, dengan daun menyirip berwarna hijau keabu-abuan yang terdiri dari 5-7 anak daun. Mawar Damaskus, Rosa × damascena, memiliki daun menyirip dengan lima (jarang tujuh) anak daun.

Kimia daun hijau

Senyawa volatil daun hijau adalah senyawa organik yang dilepaskan oleh tanaman. Senyawa ini mencakup aldehida C6 seperti (Z)-3-hexenal dan n-hexanal, serta turunannya seperti (Z)-3-hexenol dan (Z)-3-hexen-1-yl acetate. Pada tanaman, lipoksigenase menambahkan dioksigen pada posisi 13 asam linolenat sehingga menghasilkan asam linolenat 13-hidroperoksida. Hidroperoksida liase memecah senyawa ini pada ikatan C12-C13, dan salah satu produk utamanya, (Z)-3-hexenal, dapat direduksi menjadi (Z)-3-hexenol. Sebagian (Z)-3-hexenol selanjutnya diubah menjadi (Z)-3-hexenyl acetate.

cis-3-Hexenol, juga disebut alkohol daun, memiliki nomor CAS 928-96-1. Cairan berminyak tak berwarna ini memiliki aroma hijau rerumputan yang kuat, seperti rumput hijau dan daun yang baru dipotong. Kebanyakan tanaman menghasilkannya dalam jumlah kecil.

Toksisitas

Pada tikus, LD50 oral absolute daun Rosa centifolia lebih dari 5000 mg/kg.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.