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Citronella

Q: Is Citronella natural or synthetic?

. Extraction: Distillazione a vapore di foglie fresche o parzialmente essiccate. Resa: 0,5–1,5% di olio essenziale a seconda della cultivar, del momento della raccolta e della freschezza delle foglie — la cultivar indiana Krishna raggiunge lo 0,8–1,5%, con una media dell’1,0%. L’erba parzialmente essiccata produce più olio per chilogrammo rispetto al materiale appena tagliato a causa della perdita d’acqua che riduce la massa totale. Tempo di distillazione: 2,5–3,0 ore per un recupero ottimale dell’olio. L’olio è di colore giallo pallido fino ad ambra, scurendosi con l’invecchiamento. Principali produttori: India (Bengala Occidentale, Kerala, Jammu e Kashmir), Guatemala, Cina, Indonesia, Sri Lanka. In condizioni irrigate con cultivar moderne, si possono ottenere rese di 100–150 kg di olio per ettaro all’anno da quattro a sei raccolti. La qualità è classificata in base al contenuto di citrale: il grado standard ha un minimo del 75% di citrale; i gradi premium raggiungono l’85% e oltre. L’olio di C. flexuosus ha un leggero premium rispetto a quello di C. citratus nelle applicazioni profumiere grazie al suo contenuto più elevato di citrale e al minore contenuto di mircene..

ODORI AGRUMATI / agrumato · verde · fresco

Citronella

Category	ODORI AGRUMATI
Subcategory	agrumato · verde · fresco
Origin
Volatility	Nota di Testa
Botanical	Cymbopogon citratus (Indie Occidentali); Cymbopogon flexuosus (Indie Orientali, preferito in profumeria)
Appearance	Liquido limpido da giallo pallido a giallo
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Cina, Guatemala, India, Indonesia, Sri Lanka, Thailandia
Pyramid	Testa

Citral su un gambo. Più pungente del limone, più verde della verbena, con un sottotono ceroso e sapone che il vero agrume non possiede. Non il profumo del limone — il profumo della sostanza chimica che fa sì che il limone odori di limone, offerto al 75% di concentrazione in una lama d’erba tropicale.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Tagliente, agrumato-verde, erbaceo, con un sottotono sapone-cereoso. Più aggressivo e angolare della scorza di limone, meno dolce del bergamotto, senza la leggerezza floreale degli oli agrumati ricchi di linalolo. Il predominio del citrale lo rende immediatamente riconoscibile — quasi aggressivamente limonoso, ma radicato nell’erba piuttosto che nel frutto. A dosi più basse emerge un aspetto più morbido, simile al tè, più vicino alla verbena limonata. La frazione di beta-mircene aggiunge una lieve nota pepata e balsamica ai margini. Rispetto alla litsea cubeba (anch’essa ricca di citrale), la citronella è più secca, erbacea, meno fruttata. Rispetto al citrale isolato, l’olio ha un corpo più rotondo, leggermente erbaceo. Non è un materiale delicato — più funzionale che ornamentale.

Evolution over time

Immediately

Esplosione citralina tagliente e aggressiva — intensamente limonata, verde, erbacea. Angolare e luminosa, quasi chimica nella sua immediatezza. Un agrume crudo e erbaceo che riempie la stanza.

After a few hours

Il bordo citralino tagliente svanisce rapidamente (alta volatilità). Emergere un carattere più verde, morbido, erbaceo-cereoso — simile al tè, leggermente sapone, più vicino alla verbena che al limone. La nota pepata di beta-mircene diventa percepibile.

After a few days

Persistenza limitata sulla pelle — la volatilità del citrale significa 2-4 ore di profumo percepibile. Sul tessuto, può rimanere un residuo leggero ceroso-verde. Ciò che resta non è limonoso ma discretamente erbaceo, come erba secca.

Terroir & Origins

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The Full Story

La citronella è l'olio essenziale ottenuto per distillazione a vapore di due specie correlate di Cymbopogon: Cymbopogon citratus (citronella delle Indie Occidentali) e Cymbopogon flexuosus (citronella delle Indie Orientali, chiamata anche citronella di Cochin). Le due condividono la stessa chimica dominata dal citrale ma differiscono per un profilo sottile — Cochin è più raffinata e più ricca di citrale (tipicamente 70–85% di citrale), mentre la citronella delle Indie Occidentali contiene più mircene e un carattere leggermente più verde e erbaceo.

Chimica

Il citrale (CAS 5392-40-5, gli isomeri misti geraniale + neral) [A] domina l'olio di citronella — spesso dal 70 all'85% del distillato a vapore, la più alta concentrazione naturale di citrale di qualsiasi olio distillato commercialmente. La citronella è quindi una delle principali fonti industriali di citrale, usata come materia prima per la sintesi di iononi, vitamina A e altra chimica derivata dai terpeni. I limiti IFRA QRA si applicano all'olio di citronella nei prodotti leave-on a causa della sensibilizzazione al citrale.

Fonti e Note

[A] PubChem CID 638011 — citrale (geraniale + neral), CAS 5392-40-5. Costituente dominante dell'olio di citronella al 70–85%. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/638011.

Did You Know?

Did you know?

Nel 1893, Ferdinand Tiemann e Paul Krüger scoprirono che il citrale — il composto dominante nell'olio di citronella — reagisce con l'acetone formando l'ionone, la molecola che ha l'odore delle violette. Questa singola reazione, eseguita in un pallone con una soluzione alcalina diluita, fece crollare il prezzo della fragranza di violetta da un lusso aristocratico a una merce industriale. Cinquantacinque anni dopo, la stessa chimica fornì il materiale di partenza per la prima sintesi su scala chilogrammo della vitamina A presso Hoffmann-La Roche (1948). La molecola nel tuo tè alla citronella è a due passaggi chimici dalla vitamina nel tuo multivitaminico.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Distillazione a vapore di foglie fresche o parzialmente essiccate. Resa: 0,5–1,5% di olio essenziale a seconda della cultivar, del momento della raccolta e della freschezza delle foglie — la cultivar indiana Krishna raggiunge lo 0,8–1,5%, con una media dell’1,0%. L’erba parzialmente essiccata produce più olio per chilogrammo rispetto al materiale appena tagliato a causa della perdita d’acqua che riduce la massa totale. Tempo di distillazione: 2,5–3,0 ore per un recupero ottimale dell’olio. L’olio è di colore giallo pallido fino ad ambra, scurendosi con l’invecchiamento. Principali produttori: India (Bengala Occidentale, Kerala, Jammu e Kashmir), Guatemala, Cina, Indonesia, Sri Lanka. In condizioni irrigate con cultivar moderne, si possono ottenere rese di 100–150 kg di olio per ettaro all’anno da quattro a sei raccolti. La qualità è classificata in base al contenuto di citrale: il grado standard ha un minimo del 75% di citrale; i gradi premium raggiungono l’85% e oltre. L’olio di C. flexuosus ha un leggero premium rispetto a quello di C. citratus nelle applicazioni profumiere grazie al suo contenuto più elevato di citrale e al minore contenuto di mircene.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Miscela complessa; componente principale: citrale (C₁₀H₁₆O, 65–85%: geraniale + nerale)
CAS Number	8007-02-1
Botanical Name	Cymbopogon citratus (Indie Occidentali); Cymbopogon flexuosus (Indie Orientali, preferito in profumeria)
IFRA Status	Limitato — Effetto critico IFRA: sensibilizzazione. Massimo 10% nel concentrato di fragranza. Contiene citrale (73%, allergene dichiarato EU-26), geraniolo (3,8%), citronellolo (0,6%), eugenolo (0,2%), isoeugenolo (0,5%). Il citrale deve essere indicato sull’etichetta del prodotto quando supera lo 0,001% nei prodotti leave-on, lo 0,01% nei prodotti rinse-off.
Synonyms	CITRONELLA ERBA · OLIO DI CITRONELLA
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	92 ore al 100,00%
Appearance	Liquido limpido da giallo pallido a giallo
Boiling Point	224,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	> 197,00 °F. TCC ( > 91,67 °C. )
Specific Gravity	0,88700 a 0,89900 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,47800 a 1,49700 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Modificatore di nota di testa che offre una freschezza agrumata-verde intensa. Nella profumeria di alta gamma, la citronella viene usata con parsimonia — un lampo di agrumi erbacei all’apertura di composizioni fresche, verdi o aromatiche. La sua principale limitazione è la sensibilizzazione cutanea dipendente dalla concentrazione dovuta al citrale (un allergene dichiarato dall’UE-26), che limita il dosaggio nelle formule leave-on. C. flexuosus (Indiano orientale) è preferito rispetto a C. citratus nel lavoro di profumeria per la migliore solubilità in alcol e il contenuto inferiore di mircene. Le fragranze funzionali — saponi, candele, prodotti per la pulizia — consumano più olio di citronella rispetto alla profumeria di alta gamma, apprezzandone il costo contenuto e la diffusione aggressiva. L’olio si miscela con zenzero, geranio, vetiver, legno di cedro e menta. Il suo ruolo funzionale è come fonte naturale di citrale per costruire accordi verde-agrumati più verdi ed erbacei rispetto a limone o bergamotto. Non è un fissativo — il citrale è volatile (PM 152,23, punto di ebollizione 229°C per il geraniale). Nessuna fragranza Première Peau presenta attualmente la citronella come nota elencata.