イチジクの葉
| Category | 果物、野菜、ナッツ |
| Subcategory | フレッシュ · グリーン · フルーティ |
| Origin | |
| Volatility | ハートノート |
| Botanical | イチジク |
| Appearance | ダークグリーンのソリッドペースト |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | 地中海 |
| Pyramid | ハート |
熱い肌に砕けた緑の樹液。イチジクの葉は、真夏の太陽の下で茎を折るような香り—苦く、ラクトンの香りがあり、クロロフィルの下に隠れたココナッツミルクの甘さが感じられる。
- Scent
- The Full Story
- Fun Fact
- Extraction & Chemistry
- In Perfumery
Scent
最初の印象：鋭い緑の樹液、苦くて植物的で、太陽に温められた木の茎を折るような感覚。数分でクロロフィルの鋭さが和らぎ、ミルキーでココナッツのラクトンのような甘さが現れる — これがイチジクの葉の特徴的な二面性で、緑の攻撃性とクリーミーな温かみの対比。ガルバナムと比べると、イチジクの葉は金属的でなくより丸みがあり、スミレの葉と比べると乾燥していて、アイリスのような粉っぽさが少ない。湿った樹皮のようなかすかな苔と木の下地がベースに残る。
Evolution over time
Immediately
Immediately
鋭いグリーンの樹液、苦くて植物的 — 砕かれた茎、クロロフィル、生のトマトの蔓のほのかな香り。
After a few hours
グリーンのエッジが後退する。クリーミーでココナッツのラクトンの甘さが現れ、かすかな苔や木の下地が感じられる。
After a few days
乾いた紙のようなグリーン。ラクトンの温かみは消え、清潔な木と苔のささやきが肌に寄り添い静かに続く。
The Full Story
イチジクの葉アブソリュートは、東地中海沿岸および西アジア原産のイチジク（Ficus carica）の葉から抽出されます。その香りは鋭くグリーンで植物的、苦味があり、熟した果実よりも潰したトマトの蔓に近いです。最初のクロロフィルの爆発の下には、特有のラクトン様でほぼココナッツのようなクリーミーさがあり、これがイチジクの葉を他のグリーンノートから区別します。ガルバナムよりも乾いており、バジルほどアニス香は強くなく、湿った樹皮を思わせるかすかな木質モスの下地を持っています。
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起源と化学
Ficus caricaの葉の揮発成分のGC-MS分析により、120以上の成分が特定されています。主要な臭気成分にはプソラレン（約10％）、ベタ-ダマセノン（10％）、ベンジルアルコール、ベルガプテン（約2％）が含まれます。1985年にRoman Kaiserがイチジクの葉アブソリュートの約200成分の中で特定した窒素含有微量化合物2-イソブチル-4-メチルピリジンは、独特のタバコグリーンの特性をもたらします。天然のアブソリュートは、ハーブ系・木質・モスの特徴を持つ濃い緑色の粘性ペーストです。
規制上の制約
イチジクの葉アブソリュートにはプソラレンとベルガプテンという2つの強力なフラノクマリンが含まれており、皮膚が紫外線にさらされると光毒性反応を引き起こします。IFRAは、これを肌に残る製品での使用を厳しく制限しており、多くのブランドは完全に合成再現品に切り替えています。このため、現代のイチジクノートはほとんどの場合、天然アブソリュートではなく分子から構築されています。
合成再現
現代の香水におけるイチジクの調和は、少数の合成分子に基づいています。1967年に導入されたオキシムのステモン（CAS 22457-23-4）は、潰した茎や緑の葉の質感をもたらします。ガンマ-オクタラクトンは、イチジク特有のラクトンの甘さを与えるクリーミーでココナッツミルクのようなボディを提供します。ラビエノキシムやダマスコーンはブラックカラントの果実感を加え、クマリンはパウダリーな深みをもたらします。木質のベースはしばしばセドリルメチルエーテルで調和を支えます。
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Did You Know?
Did you know?
ヨルダン渓谷の新石器時代遺跡ギルガルIで発見された炭化イチジクは、約11,400年前にさかのぼる意図的な植物栽培の最も古い証拠を示しており、小麦や大麦の栽培開始より約千年も前のものです。これらのイチジクは単為結果（種なし）であり、人間が挿し木を植えることでしか繁殖できなかったことを意味します。
Extraction method: ナチュラルアブソリュートは、新鮮なイチジク（Ficus carica）の葉を溶剤抽出（通常はヘキサン）して得られます。これによりコンクリートが得られ、さらにエタノールで洗浄してアブソリュートを生成します。アブソリュートは濃い緑色の粘性ペーストです。よりワックスが少ないクリーンな抽出物を得るために、CO2抽出も用いられます。蒸留によるイチジク葉のエッセンシャルオイルは商業的に十分な量で存在しません。葉からは揮発性オイルが十分に得られず、蒸留は実用的ではないためです。光毒性のフラノクマリン類（揮発成分の約10％のソラレン、約2％のベルガプテン）が含まれているため、IFRAはイチジク葉アブソリュートの肌に残る製品での使用を厳しく制限しています。そのため、現代のイチジクノートの多くは合成分子のみで構成されています。
| Molecular Formula | 指定されていません |
| CAS Number | 68916-52-9 |
| Botanical Name | イチジク |
| IFRA Status | 制限あり — 光毒性；イチジクの葉アブソリュートにはプソラレン型フラノクマリンが含まれています；IFRAは塗布製品での使用を制限しています |
| Synonyms | フィカスリーフ |
| Physical Properties |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | ダークグリーンのソリッドペースト |
In Perfumery
イチジクの葉は主に、香りの中心部でグリーンの修飾子およびキャラクターノートとして機能します。特定の香りのファミリーには属しませんが、グリーンフローラル、シプレーフルーティー、アクアティックグリーンの構成で最も頻繁に現れます。機能的には、イチジクの葉はその二重のグリーン・ラクトン特性を通じて、フレッシュなトップノート（シトラス、ハーブ）から温かみのあるベース素材（ウッド、ムスク）へと橋渡しをします。その揮発性プロファイルは香りの中心に位置しますが、最初のグリーンの爆発はトップノートのアクセントとして感じられることもあります。イチジクの葉の合成再現は、茎を砕いたようなグリーンの質感をもたらすオキシムであるステモン（CAS 22457-23-4）と、クリーミーでミルキーなボディを与えるガンマ-オクタラクトンに依存しています。ラビエノキシムとベータ-ダマスコーンがフルーティーなブラックカラントの次元を広げ、クマリンがパウダリーな深みを加えます。天然のアブソリュートは、光毒性のフラノクマリン（ソラレン、ベルガプテン）によりIFRAで制限されているため、現代のイチジクノートはほぼすべて合成の調合です。調香師の課題は、葉の苦味のあるグリーンの攻撃性と果実の甘いラクトンのクリーミーさのバランスを取ることにあります。
