따뜻한 햇볕 아래 말린 건초처럼 초록빛과 허브 향으로 시작합니다. 중심부는 파우더리 플로럴 향으로, 자스민보다는 바이올렛에 더 가깝고, 시나몬과 정향 같은 따뜻한 향신료 노트가 어우러져 있습니다. 그 아래에는 미모사와 구별되는 미묘한 동물성 머스크 향이 깔려 있습니다. 바이올렛 잎보다 풍부하고, 아이리스보다 따뜻하며, 헬리오트로프보다는 덜 깨끗한 느낌입니다.
아카시아 파르네시아나(Acacia farnesiana, 동의어 Vachellia farnesiana)의 꽃에서 추출한 것으로, 열대 아메리카가 원산지인 가시가 많은 관목이며 프랑스 남부, 이집트, 인도에서 재배됩니다. 이 압축 추출물은 진한 황금빛 갈색이며, 농밀하고 강렬한 향을 지닙니다.
카시는 종종 미모사와 혼동되지만 두 식물은 다릅니다. 카시 압축 추출물은 더 따뜻하고 동물적이며, 뚜렷한 매운 바이올렛 특성을 가집니다. 향은 신선한 건초와 비슷한 녹색 허브 향으로 시작해, 복합적인 꽃 향기로 발전합니다: 파우더리하고 바이올렛 같으며, 계피와 정향의 뒷맛이 느껴집니다. 미모사에는 전혀 없는 희미한 동물적 머스크 향이 베이스에 있습니다.
주요 향료 성분으로는 메틸 살리실레이트, 제라니올, 파르네솔, 벤질 알코올이 포함됩니다. 이 원료는 고가이며 소량만 생산됩니다; 대부분 현대 향수는 재구성된 향료를 사용합니다. 진정한 카시 압축 추출물을 사용하면 합성 향료가 근접할 수는 있어도 좀처럼 따라잡지 못하는 질감 있고 자연스러운 따뜻함을 선사합니다. 이는 하트에서 베이스로 이어지는 향료로서 지속력이 뛰어납니다.
아카시아 파르네시아나는 17세기 초 유럽에서 처음 재배된 로마의 파르네세 정원(Farnese Gardens)의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 정원은 추기경 오도아르도 파르네세(Cardinal Odoardo Farnese)의 소유였으며, 특정 정원의 이름을 딴 몇 안 되는 향료 식물 중 하나입니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 신선한 꽃을 용매 추출하면 콘크리트가 생성되며, 이를 에탄올로 세척하여 압축 오일(앱솔루트)을 만듭니다. 수율은 매우 낮아 꽃에서 콘크리트까지 약 0.2-0.3% 정도입니다. 꽃은 수확 후 신속하게 가공해야 합니다. 주요 생산 지역은 이집트(나일 계곡)와 프랑스 남부(그라스 지역)이며, 생산량은 크게 감소한 상태입니다.
Molecular Formula
복합 혼합물 — 주요 화합물: 메틸 살리실레이트 (C₈H₈O₃), 벤질 알코올 (C₇H₈O), 파네솔 (C₁₅H₂₆O)
CAS Number
8023-82-3
Botanical Name
바켈리아 파르네시아나 (L.) 와이트 & 아른.
IFRA Status
알려진 제한 사항 없음
Synonyms
아카시아 앱솔루트 · 미모사 앱솔루트
Physical Properties
Odor Strength
중간
Lasting Power
100%로 396시간
Appearance
짙은 갈색에서 올리브색의 점성 액체
Flash Point
200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )
In Perfumery
하트-투-베이스 노트. 카시 애브솔루트는 자연스러운 플로럴 따뜻함과 동물적인 깊이를 제공합니다. 바이올렛 조합에서는 질감을 더하기 위해, 시프레 구성에서는 따뜻함을 위해, 그리고 미모사가 너무 가벼운 플로럴-앰버 블렌드에서 사용됩니다. 비용과 희소성 때문에 카시는 일반적으로 럭셔리 또는 니치 조향에 사용됩니다. 하이드록시시트로넬랄, 메틸 살리실레이트, 아이오논을 사용한 재구성은 더 낮은 비용으로 비슷한 효과를 낼 수 있습니다. 기능적으로 카시는 플로럴 하트와 앰버 베이스를 연결해 줍니다.