제라니올

장미 오일에서 맡을 수 있는 장미 향은 주로 제라니올입니다. 달콤하고 깨끗하며 꽃향기가 나는 모노테르펜 알코올로, 페닐에틸 알코올보다 덜 잼 같은 향이고 시트로넬롤보다 덜 풋풋한 향입니다. 이것이 "장미 향"의 분자적 기준입니다.
- 유형
- 성분
- 향 계열
- 플로럴
- 원료
- 꽃
- 화학적 분류
- 테르페노이드(모노테르펜 알코올)
향
자세한 이야기
추출 & 화학
추출 방법
천연 제라니올은 팔마로사 에센셜 오일(Cymbopogon martinii, 제라니올 함량 70-85%)에서 분별 증류를 통해 추출됩니다. 또한 로즈 오토(15-22%), 제라늄 오일(15-25%), 시트로넬라 오일(20-40%)에서도 발견됩니다. 합성 제라니올은 베타-피넨 또는 아이소프렌에서 유래한 시트랄을 선택적으로 수소 첨가하여 생산됩니다. 천연 및 합성 등급 모두 향수 제조에 사용됩니다.
- 화학식
- C10H18O
- CAS
- 106-24-1
- 식물학명
- Pelargonium graveolens, Cymbopogon martinii, Rosa spp.에서 발견됨.
- 외관
- 무색에서 연한 노란색의 투명한 액체
- 지속력
- 60시간, 100.00 % 지속
- 동의어
- 3,7-디메틸-2,6-옥타디엔-1-올, 로즈 캠퍼
제한됨 (IFRA 51차 개정 — 명시된 알레르기 유발 물질, 농도 제한 적용)
- 끓는점
- 229.00에서 230.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg
- 녹는점
- 15.00에서 16.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg
- 인화점
- 210.00 °F. TCC (108.00 °C)
- 비중
- 0.86700에서 0.88400까지 @ 25.00 °C.
- 굴절률
- 1.46900에서 1.48200까지 @ 20.00 °C.
조향에서의 쓰임
제라니올은 향수에서 기본적인 장미 구성 요소 중 하나입니다. 장미 조합, 작약 재구성, 목련 베이스에서 필수적이며, 깨끗하고 달콤한 꽃향기의 중심 역할을 합니다. 중간 정도의 지속력을 가진 하트 노트로 작용하며, 시트로넬롤, 페닐에틸 알코올, 로즈 옥사이드와 부드럽게 어우러져 진짜 같은 장미 향을 만들어냅니다. 꽃향기 외에도 제라니올은 시프레와 푸제르 베이스에 장미의 달콤함을 더합니다. 또한 제라닐 아세테이트 및 기타 에스터를 생산하는 화학 중간체로도 사용됩니다. 이 분자는 알칼리성 매체에서 안정적이어서 비누 제형에서 신뢰할 수 있는 몇 안 되는 꽃향료 중 하나입니다.