차가운 금속성의 가장자리를 가진 장밋빛 녹색. 로즈 앱솔루트보다 부드럽고 잎사귀가 더 많으며, 팔마로사보다 더 날카롭고 민트 향이 강하다. 첫 인상은 달콤함 — 시트로넬롤의 꿀 같은 장미 향 — 그 직후 멘톤 성분에서 나오는 시원하고 허브 같은 톡 쏘는 맛이 느껴지는데, 마치 장미를 들고 민트 잎을 씹는 듯하다. 미세한 장미 산화물에서 나오는 희미한 리치-금속성 노트가 밑에서 깔린다. 버번은 가장 둥글고 균형 잡힌 향이다. 이집트산은 더 어둡고, 흙내음이 나며, 테르펜 성분이 더 강하다. 중국산은 더 단순하며, 깊이감은 적지만 직접적으로 민트와 장미 향이 난다.
Evolution over time
Immediately
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차갑고 금속적인 민트 향이 감도는 밝고 장밋빛 녹색의 폭발. 시트로넬롤의 달콤함이 먼저 다가오고, 곧바로 허브 향의 아이소멘톤과 리치 같은 장미 산화물이 겹쳐진다.
After a few hours
After a few hours
민트의 톡 쏘는 맛이 사라진다. 따뜻하고 부드러운 꿀장미 향의 중심이 나타난다 — 덜 밝고 더 둥글다. 세스퀴테르펜(기원에 따라 구아이아-6,9-디엔 또는 10-에피-γ-유데스몰)에서 오는 녹색 잎사귀의 뼈대가 더 뚜렷해진다.
After a few days
After a few days
섬유에 남는 희미한 장밋빛 녹색 잔향은 처음의 폭발보다 더 건조하고 파우더리하다. 피부에서는 농도에 따라 6~10시간 정도 지속된다. 시트로넬롤 성분이 먼저 사라지고, 무거운 세스퀴테르펜이 가장 오래 남는다.
Terroir & Origins
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The Full Story
진짜 제라늄이 아닙니다. 에센셜 오일은 Pelargonium graveolens와 관련 품종에서 나오며, 이는 17세기에 유럽에 전해진 제라니아과의 남아프리카 관목입니다. 1789년 Charles Louis L'Héritier de Brutelle이 제라늄 속과 분류학적으로 구분했습니다. 오일은 잎과 초본 줄기에서 증기 증류로 추출되며, 꽃은 거의 기여하지 않습니다.
세 가지 원산지가 시장을 정의합니다. 이집트 제라늄은 연간 200-230톤으로 가장 큰 생산량을 자랑하며, 대략 1:1의 시트로넬롤 대 제라니올 비율과 다른 원산지에는 없는 10-epi-γ-eudesmol(CAS 15051-81-7)이라는 세스퀴테르펜 알코올이 특징입니다. 부르봉 제라늄(레위니옹 섬)은 대신 구아이아-6,9-디엔을 함유하며, 시트로넬릴 포메이트 함량이 더 높아(~7% 대 중국산 약 2%) 가장 균형 잡히고 장미향이 도드라집니다. 중국산 제라늄은 가장 저렴하고 시트로넬롤이 가장 우세하며, 더 단순하고 민트 향이 납니다. 이집트와 중국이 전 세계 연간 약 350-400톤 중 280-350톤을 생산합니다.
향의 구조: 시트로넬롤(16-42%)이 장미의 달콤함을 제공하고, 제라니올(5-30%)이 밝고 경쾌한 느낌을 더하며, 아이소멘톤은 장미에 없는 시원하고 초본 같은 톡 쏘는 맛을 줍니다. 미량 존재하는 시스-로즈 옥사이드(CAS 3033-23-6)는 금속성의 리치 같은 반짝임을 더하며 Gewürztraminer 와인과 공유됩니다. 전체적인 인상은 초록 잎과 차가운 공기를 통과한 장미 향으로, 장미 절대 오일보다 덜 진하고 어떤 천연 장미 제품보다 견고하고 저렴합니다.
수율은 보통입니다: 건조 식물 재료에서 0.15-0.2% 에센셜 오일, 연간 헥타르당 약 60-70kg 생산됩니다. 대부분 지역에서 연간 작물로 재배하며, 수확 시기가 화학 성분에 직접 영향을 미칩니다 — 이른 수확은 시트로넬롤 축적을 촉진하고, 늦은 수확은 제라니올 쪽으로 이동합니다. 증류는 3-4시간 진행되며, 너무 짧으면 세스퀴테르펜이 남고, 너무 길면 무겁고 덜 바람직한 화합물이 오일에 섞입니다.
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제라늄 오일은 제라늄이 아닌 펠라고니움에서 나옵니다. L'Héritier de Brutelle은 1789년에 수술 수를 기준으로 두 속을 나누었는데, 펠라고니움은 7개의 생식 수술을 가지고 있고, 진짜 제라늄(크레인스빌)은 10개를 가지고 있습니다. 일반 명칭은 그대로 남았고, 조향사들은 200년 넘게 이를 '제라늄'이라고 불러왔습니다. 진짜 크레인스빌 제라늄은 특별한 향이 없습니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 신선하거나 햇볕에 말린 잎과 초본 줄기(꽃 제외)를 증류하는 방식입니다. 증류 시간은 배치당 3~4시간입니다. 수율은 건조 식물 재료 기준 0.15~0.2%이며, 연간 헥타르당 약 60~70kg의 오일이 생산됩니다. 이집트가 가장 많은 양을 생산하며(900헥타르 이상에서 연간 200~230톤), 레위니옹산 부르봉 품질이 가장 높은 가격을 형성하지만 생산량은 가장 적습니다. 일부 생산자는 오일 농축을 위해 증류 전에 식물 재료를 햇볕에 말리며, 다른 생산자는 신선한 상태로 증류합니다. 수확 시기에 따라 조성이 달라지는데, 이른 수확은 시트로넬롤 함량을 높이고, 늦은 수확은 제라니올 비율을 증가시킵니다. 콘크리트의 용매 추출로 얻는 압출물도 존재하며, 고급 장미 베이스에 사용되지만 상업용 향수에서는 에센셜 오일이 주로 사용됩니다.
허용됨. 시트로넬롤과 제라니올은 선언이 필요한 EU 목록의 향수 알레르기 유발 물질입니다.
Synonyms
제라늄 부르봉 · 펠라고니움 · 장미 제라늄 · 제라니올
Physical Properties
Odor Strength
중간
Lasting Power
28시간 100.00%
Appearance
짙은 녹색 액체
Boiling Point
197.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point
74.00 °C. TCC ( 165.00 °F. )
Specific Gravity
0.88700에서 0.89200 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.46600에서 1.47000 @ 20.00 °C.
In Perfumery
하트 노트. 제라늄은 주로 장미 대체재, 장미 연장제, 그리고 플로럴-그린 브리지 역할을 합니다. 장미 오일 가격의 일부만으로도 순수 장미가 부족한 허브 복합성을 더한 설득력 있는 장미 향을 전달합니다. 시프레 조합에서 기초 역할을 하며(오크모스 위의 플로럴 하트를 지지), 푸제르 구성에서는 라벤더와 쿠마린을 연결하고, 신선한 플로럴 여성향에도 사용됩니다. 민트-그린 특성 덕분에 남성 향수에서 장미보다 더 적응력이 뛰어나며, 감귤류, 라벤더, 파출리, 시더, 클라리 세이지와도 잘 어울립니다. 조향사들은 제라늄 오일을 페닐에틸 알코올, 시트로넬롤 분리물, 로즈 옥사이드와 결합해 장미 아코드를 재구성하며, 이는 장미 압솔루트를 약 5% 비용으로 근사화한 것입니다. 이 오일의 주요 분자들인 시트로넬롤(CAS 106-22-9)과 제라니올(CAS 106-24-1)은 EU에 등재된 알레르기 유발 물질로 INCI 표시가 필요해 완제품 포뮬러에서 그 존재를 추적할 수 있습니다.
