핫사쿠

핫사쿠는 포멜로와 만다린이 자연 교잡한 잡종일 가능성이 높으며, 포멜로와 비슷한 특성을 지닌다. 대립유전자 공유 검정에서는 포멜로(Citrus maxima)와 쿠넴보 만다린(Citrus nobilis)이 친계로 확인되었다. 포멜로는 감귤류 가운데 가장 큰 열매로, 동남아시아가 원산지이며 비터 오렌지와 자몽 같은 재배 감귤류의 야생 조상 가운데 하나이다. 비터 오렌지 자체도 포멜로와 만다린 사이에서 생긴 자연 잡종이다.

기원

핫사쿠는 에도 시대에 지금의 일본 히로시마현 오노미치시에 속한 인노시마의 미쓰곤 조도 사찰에서 발견되었다. 상업적으로 번식시켜 재배하기 시작한 것은 1925년경부터이다.

나무와 열매

핫사쿠 나무는 생육이 왕성하고 곧게 자라며 가시가 거의 없다. 잎은 넓어 포멜로의 잎과 비슷하지만, 잎자루 날개는 더 좁아 스위트 오렌지에 가깝다. 열매는 중간 크기에서 큰 크기로 지름이 9~10cm이며 약간 납작한 구형이다. 씨가 많고 단배성이며, 과육 조각이 많고 중심축이 굵은데 익으면 반쯤 비어 있다. 껍질은 주황빛 노란색으로 중간 정도의 두께이며 표면이 약간 오돌토돌하다. 과육은 연한 노란색이다. 즙은 많지 않지만 맛이 좋다. 열매는 중생종으로 일찍 익으며 저장성은 보통이다. 열매는 겨울에 수확하지만, 쓴맛이 순해지는 몇 주에서 몇 달 뒤에 먹는다.

재배

1964년 일본의 핫사쿠 재배 면적은 2,500에이커를 넘었다고 보고되었으며, 대부분 열매의 발상지인 히로시마현에 있었다. 1960년대에는 다른 지역에도 점차 많이 심기 시작했다. 오늘날 핫사쿠는 대부분 와카야마현에서 생산되며, 이곳이 일본 생산량의 약 60%를 차지한다. 나무 가운데 일부 집단은 감귤 트리스테자 바이러스(Citrus tristeza virus)에 감염되어 생장이 위축되었고, 15~20년 뒤에는 수확물이 못 쓰게 되었다.

식용

핫사쿠는 일본인이 흔히 그대로 먹는 감귤류 가운데 하나이다. 일본에는 25종이 넘는 감귤 품종이 있다.

의학적 이용

어린 열매의 추출물은 아토피 피부염 환자의 피부 관리 치료에 의학적으로 사용되어 왔다.

껍질의 구성 성분

Citrus hassaku의 껍질은 화학 성분 측면에서 연구되었다. 껍질의 메탄올 추출물에서 새로운 리모노이드 두 가지인 1-acetyl-sphaerocarpainic acid I과 1-acetyl-sphaerocarpain I, 그리고 새로운 에레모필란형 노르세스퀴테르페노이드인 12-nor-11S-hydroxy-11-hydronootkatone이 얻어졌다. 이와 함께 노밀린, 리모닌, 오바쿠논, 누트카톤, 움벨리페론, 아우랍텐을 포함한 알려진 화합물 11종이 분리되었다. 새로운 노르세스퀴테르페노이드는 인간 교모세포종 U-251 MG 세포에 대해 약한 항증식 효과를 보였다.