대추

달콤하고 농축되었으며 따뜻하게 향신료가 가미된 향. 마치 한 줌의 말린 대추를 코에 대고 있는 듯한 느낌 — 주름진 껍질에서 캐러멜화된, 거의 토피 같은 단맛이 시나몬의 은은한 향과 탈수된 과일 특유의 종이 같은 건조함과 함께 퍼진다. 대추보다 더 건조하고, 말린 사과보다 더 따뜻하다.

대추(Ziziphus jujuba)는 붉은 대추 또는 중국 대추라고도 불리며, 남아시아가 원산지인 작은 낙엽수입니다. 이 과일은 중국에서 4,000년 이상 재배되어 왔으며 동아시아 요리와 전통 의학에서 중심적인 역할을 합니다.

신선한 대추는 사과 같은 아삭한 질감과 부드러운 단맛을 가지고 있습니다. 그러나 향수에 관련된 농축된 향을 지닌 것은 건조된 과일(홍조)로, 풍부한 대추 같은 단맛과 따뜻한 향신료 뉘앙스(계피, 정향 비슷한), 탈수로 인한 종이 같은 건조함, 그리고 캐러멜화된 설탕의 깊이를 지닙니다.

향수에서는 대추가 보통 환상적인 조합으로 사용됩니다. 조향사들은 건조 과일 재료(대추 조합, 무화과 비슷한 노트), 따뜻한 향신료 흔적(시나말데하이드, 유제놀), 캐러멜화된 단맛(에틸 말톨, 말톨), 그리고 건조하고 종이 같은 요소를 사용해 이를 재구성합니다.

이 노트는 하트에서 베이스 구간에서 작용하며, 건포도나 프룬 같은 서양의 건조 과일 노트보다 더 건조하고 복합적인 따뜻한 동아시아풍 단맛을 제공합니다.

Première Peau의 이 노트. Insuline Safrine. 모든 7가지 엑스트레를 디스커버리 세트.

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