리트세아 쿠베바(Litsea cubeba)는 메이창 또는 마운틴 페퍼라고도 불리는 녹나무과의 상록수로, 열매를 가공해 레몬 향의 에센셜 오일을 얻습니다. 이 오일은 옅은 노란색 액체이며, 강렬한 레몬 향에 스파이시한 향이 어우러집니다.
- 유형
- 성분
- 향 계열
- 시트러스
- 원료
- 열매
- 화학적 분류
- 복합 내추럴 (에센셜 오일)
향
테루아르 & 표현
자세한 이야기
알고 계셨나요?
리트세아속 식물은 무가 누에의 부차적인 먹이 식물이며, 리트세아를 먹여 키운 누에고치에서 나오는 크림빛의 윤기 있는 실크는 주된 먹이 식물로 키운 누에의 실크보다 다섯 배 비쌉니다. 리트세아 쿠베바에서 얻은 시트랄은 식품 포장 필름에도 사용되었는데, 시트랄 20%를 함유한 코팅은 Escherichia coli와 Staphylococcus aureus에 대해 살균 효과를 보였습니다.
추출 & 화학
추출 방법
이 오일은 열매, 꽃, 잎, 껍질, 심지어 뿌리에서도 통상적인 수증류법 또는 수증기 증류법으로 상업적으로 추출할 수 있습니다. 수증류법에서는 식물 재료를 물이 담긴 용기에 담가 끓을 때까지 가열하고, 물과 오일의 증기를 응축한 뒤 오일층과 물층을 분리합니다. 열매에서 얻는 에센셜 오일 수율은 3~5%입니다. 중국 8개 지역의 열매는 수증류법으로 3.04%에서 4.56%의 오일 함량을 보였습니다. 한 연구에서는 열매를 자연 건조한 뒤 건조 재료 100 g을 클레벤저형 장치에서 5시간 동안 수증류했으며, 그 이후에는 에센셜 오일이 더 이상 얻어지지 않았습니다. 무용매 마이크로웨이브 추출은 6월부터 8월까지 수확한 열매의 오일 수율을 수증류법보다 거의 47% 높였습니다. 수증류법으로 60분 동안 1.16 ± 0.07%를 얻은 데 비해, 이 방법으로는 24분 만에 1.80 ± 0.08%의 오일을 얻었습니다. 진공 분별 증류와 분자 증류는 오일의 화학 조성을 바꾸는 데 효과적인 방법입니다. 이 오일의 진공 분별 증류에서는 끓는점 38~44 °C, 44~76 °C, 76~97 °C 범위에서 세 가지 유분이 포집되었습니다.
- CAS
- 68855-99-2
- 식물학명
- Litsea cubeba
- 외관
- 옅은 노란색의 유동성 액체
- 동의어
- 메이창, 마운틴 페퍼, 아로마틱 리트세아, 무장쯔(mujiangzi), 더우츠장(douchijiang), 마카우(maqaw)
소재 자체에 대한 IFRA 기준 없음 (51차 개정)
- 끓는점
- 229°C (시트랄)
- 인화점
- 91°C (시트랄)
조향에서의 쓰임
이 오일은 특히 고형 비누에서 향료로 쓰이며, 그 자체로 풍미를 더하는 용도로도 쓰입니다. 화장품과 식품에서 향을 높여 주는 소재로서 신선한 열매에서 추출합니다. 향수 제조의 원료이기도 합니다. 주성분인 시트랄은 향수 제조에서 향 화합물로 쓰입니다. 시트랄은 레몬 오일의 향을 보강하는 데 사용됩니다. 시트랄은 또한 향수, 비누, 식품, 음료의 풍미와 향을 높이는 데도 쓰입니다. 시트로넬랄과 함께 시트랄은 레몬 노트를 만드는 핵심 성분이며, 둘 중에서는 시트랄이 선호됩니다. 현재 PREMIEREPEAU 컬렉션에서는 존재가 확인되지 않았습니다.
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