메틸 사이클로펜테놀론
스위트와 구르망 / 구르망 · 카라멜 · 메이플
메틸 사이클로펜테놀론
| Category | 스위트와 구르망 |
| Subcategory | 구르망 · 카라멜 · 메이플 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | N/A — 합성 분자 |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색의 결정질 고체 |
| Producing Countries | 전 세계에서 합성됨 |
| Pyramid | 하트 |
달콤한 메이플 카라멜 향에 따뜻한 호로파 같은 느낌이 더해졌습니다. 메틸 사이클로펜테놀론은 따뜻한 토스트 위에 메이플 시럽을 뿌린 듯한 향으로, 깊고 달콤하며 따뜻하고 확실히 고메 향입니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
강렬하게 달콤한 메이플 카라멜 폭발.
After a few hours
After a few hours
따뜻한 호로파-메이플 중심. 캐러멜화된 단맛.
After a few days
After a few days
지속되는 달콤한 베이스. 메이플 잔향이 남음.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
메틸 사이클로펜테놀론은 2005년과 2009년에 뉴욕시 전역에 퍼졌던 '메이플 시럽 미스터리'의 원인 분자입니다 — 이 신비로운 메이플 시럽 향은 결국 뉴저지에 있는 호로파 가공 공장에서 발생한 것으로 밝혀졌는데, 이 분자가 향신료 가공 중에 공기 중으로 방출되고 있었습니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 사이클로텐 유도체에서 합성적으로 생산됩니다. 커피, 메이플 시럽, 그리고 호로파에서 자연적으로 발견되지만, 상업적으로는 이들 원료에서 추출되지 않습니다.
| Molecular Formula | C6H8O2 |
| CAS Number | 80-71-7 |
| Botanical Name | N/A — 합성 분자 |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 사이클로텐, 코릴론, 2-하이드록시-3-메틸-2-사이클로펜텐-1-온 |
| Physical Properties | |
| Lasting Power | 6~12시간 |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색의 결정질 고체 |
| Boiling Point | 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. ) |
| Melting Point | 104.00에서 108.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
In Perfumery
구르망 및 메이플 테마 조향에서 미세한 변형제로 사용됩니다. 메틸 사이클로펜테놀론은 매우 낮은 농도(0.001-0.05%)에서 메이플 시럽 특성을 제공합니다. 메이플 어코드, 캐러멜 조합, 달콤한 구르망 블렌드에 사용됩니다. 이 분자의 강력한 효과로 인해 투여량이 제한되며, 과다 사용 시 인공적이고 사탕 같은 결과가 나타납니다.
