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스카톨

머스크, 앰버, 애니멀릭 향기  /  플로럴 · 어스리 · 애니멀릭
스카톨
스카톨 perfume ingredient
Category머스크, 앰버, 애니멀릭 향기
Subcategory플로럴 · 어스리 · 애니멀릭
Origin
Volatility하트 노트
BotanicalN/A - 합성 분자
Appearance흰색에서 황갈색 파우더
Odor Strength매우 높음
Producing Countries중국, 유럽
Pyramid하트

완전한 농도에서는 배설물 냄새가 나지만, 극도로 희석되면 꽃향기가 납니다. 스카톨은 향수계의 지킬 앤 하이드 분자로, 자스민 절대 향이 생생하게 느껴지게 하는 동일한 화합물입니다.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

농도에서는 명백하게 배설물 냄새, 헛간 냄새, 나방 방지제와 유사합니다. 극도로 희석하면 달콤하고 따뜻하며 꽃향기가 나며 크리미하고 거의 수선화 같은 특성을 지닙니다. 전환이 급격하여 점진적인 스펙트럼이 없습니다. 스카톨은 용량에 따라 혐오스럽거나 아름답게 느껴집니다. 자스민 애브솔루트와 오렌지 블라썸과 함께 인돌계 향기를 공유합니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

날카로운 인돌릭 펀치(감지 가능한 어떤 용량에서도), 배설물과 꽃향의 모호함
After a few hours

After a few hours

더 따뜻하고 달콤하며, 농도가 피부에서 떨어질수록 꽃향이 드러남
After a few days

After a few days

희미한 달콤한 온기, 거의 바닐라 같으며, 동물성 향의 거친 부분이 완전히 해소됨

The Full Story

스카톨(3-메틸인돌, CAS 83-34-1)은 향수에서 가장 논쟁적인 재료 중 하나입니다. 0.1% 이상의 농도에서는 명백히 배설물 냄새가 나는데, 실제로 이는 포유류 배설물의 주요 냄새 성분 중 하나로, 장내 트립토판이 박테리아에 의해 분해되면서 생성됩니다. 극도로 희석되면(0.01% 이하) 달콤하고 따뜻하며 꽃향기가 납니다.

이 대조는 은유가 아닙니다. 자스민 애브솔루트에는 자연적으로 2-3%의 스카톨이 포함되어 있어, 천연 자스민을 합성 재구성과 구별하는 인돌성, 동물성 풍부함을 더합니다. 스카톨이 없으면 자스민은 깨끗하고 예쁘게 향나지만 결코 생동감 있게 느껴지지 않을 것입니다.

분자량: 131.17 g/mol. 녹는점: 95°C. 이 화합물은 상온에서 진주광택이 나는 흰색 결정 고체입니다. 자연에서는 혐기성 박테리아에 의해 생합성되며, 석탄 타르에도 존재합니다.

향수에서는 스카톨을 미량으로 동물성 조절제로 사용합니다 — 이는 향에 깊이와 따뜻함을 부여하며, 생물학적 존재의 무의식적 신호를 제공합니다. 매혹과 혐오 사이의 경계는 농도의 소수점 단위로 측정됩니다.

이 노트는 Première Peau에 있습니다. Doppel Dänçers · Albâtre Sépia. 모든 일곱 가지 엑스트레를 샘플해 보세요 Discovery Set.

관련: Aldambre · Ambrarome · Ambrein · Ambreine · Ambrettolide · Ambronova · Ammonia · Animal Notes

Did You Know?

Did you know?
스카톨은 거세하지 않은 수퇘지에서 나는 불쾌한 냄새인 멧돼지 냄새의 원인 물질입니다. 이 화합물은 지방 조직에 축적되며, 돼지고기에서 감지되는 임계 농도는 단 0.20-0.25 ppm입니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 피셔 인돌 합성법 또는 석탄 타르 분획에서 상업적으로 합성됩니다. 천연 스카톨은 자스민 압솔루트(2-3%), 시벳 페이스트, 석탄 타르에 존재하지만, 향수 제조를 위해 이들 원료에서 분리하지는 않습니다. o-톨루이딘과 클로로아세트알데히드로부터의 합성 생산이 표준 산업 경로입니다. CAS 83-34-1.

Molecular FormulaC9H9N
CAS Number83-34-1
Botanical NameN/A - 합성 분자
IFRA Status알려진 제한 사항 없음
Synonyms3-메틸인돌 · 인돌-3-메틸
Physical Properties
Odor Strength매우 높음
Lasting Power1.00%에서 400시간
Appearance흰색에서 황갈색 파우더
Boiling Point265.00에서 266.00 °C. @ 755.00 mm Hg
Flash Point269.00 °F. TCC (131.67 °C.)
Melting Point95.00에서 97.00 °C. @ 760.00 mm Hg

In Perfumery

스카톨(3-메틸인돌)은 동물성 향을 미세 용량으로 사용하는 조향 성분으로, 일반적으로 전체 조향 비율의 0.001-0.01% 정도 사용됩니다. 백합, 특히 자스민, 튜베로즈, 오렌지 블라썸 조합에 생물학적 따뜻함과 인돌계 깊이를 부여합니다. 자연스러운 백합 향 재현에 필수적입니다. 스카톨이나 인돌이 없으면 자스민 조합은 자연 절대향의 살아있고 약간은 거친 특성을 잃게 됩니다. 또한 동물성 베이스와 시벳 향 재현에도 사용됩니다. 용량 조절이 매우 중요하며, 과다 사용 시 향이 착용 불가능해질 수 있습니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.