Kruidig, honingachtig, minder dierlijk dan Indiase of Cambodjaanse varianten. Chinese oud (Chen Xiang) heeft een schone, bijna medicinale kwaliteit — eerder wetenschappelijk dan rauw.
Kruidig-honingachtig, schoon, licht medicinaal. Minder agressief en minder dierlijk dan Indiase oudh, minder fruitig dan Cambodjaanse. Een geleerde kwaliteit — schoon, houtachtig, met groene-kruidige topnoten en een honingzoetheid die subtiel is in plaats van opvallend. Zoals het interieur van het studeerkamer van een Chinese geleerde waar al eeuwen oudh wordt verbrand.
Chinese oud (Chen Xiang, letterlijk 'zinkende wierook') verwijst naar agarhout, voornamelijk van Aquilaria sinensis, afkomstig uit Zuid-China (Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan). Het heeft een bijzondere plaats in de Chinese cultuur — een van de meest gewaardeerde wierookmaterialen gedurende meer dan 2.000 jaar, met een hele esthetische traditie (xiang dao, de Weg van Wierook) rondom de waardering ervan.
Chinese oud heeft de neiging een schoner, kruidachtiger, honingachtig karakter te hebben in vergelijking met Indiase oud (dat leerachtig-animaal is) of Cambodjaanse oud (fruitig-zoet). Het vluchtige profiel toont verschillende verhoudingen van chromonederivaten en doorgaans hogere niveaus van agarospirol en guaienen, wat bijdraagt aan een houtachtig-kruidige kwaliteit.
Hainan oud wordt beschouwd als de fijnste Chinese variëteit — historisch gezien was wilde Hainan agarhout per gram waardevoller dan goud. Aquilaria sinensis staat nu op de CITES Bijlage II-lijst en wilde exemplaren zijn uiterst zeldzaam. Plantagecultivatie is aanzienlijk uitgebreid in Hainan en Guangdong.
In de parfumerie biedt Chinese oud een meer cerebraal, minder agressief agarhoutkarakter dat geschikt is voor schone, meditatieve composities.
Het Chinese classificatiesysteem voor agarhoutkwaliteiten behoort tot de — Chen Xiang (zinkend wierook) verwijst naar hout dat in water zinkt vanwege het hoge harsgehalte, de ultieme kwaliteitsindicator. Jian Xiang (gedeeltelijk zinkend) en Huang Shu Xiang (drijvend) duiden op een lager harsgehalte en kwaliteit.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Hydrodistillatie of stoomdistillatie van geïnfecteerd Aquilaria sinensis kernhout. De distillatie duurt doorgaans 48-72 uur. De productie van Chinese oudh-olie was historisch geconcentreerd in Hainan; nu breidt deze zich uit naar plantages in Guangdong en Guangxi. Geïnfecteerde plantagebomen (5-10 jaar) produceren lichtere olie dan wilde oude bomen. Oplosmiddelextractie en CO2-extractie worden ook gebruikt. CITES Bijlage II — certificering vereist.
Complex mengsel; belangrijke sesquiterpenen zijn onder andere agarospirol (C₁₅H₂₆O)
CAS Number
94350-09-1
Botanical Name
Aquilaria sinensis
IFRA Status
Geen IFRA-beperking — maar gereguleerd onder CITES Appendix II (Aquilaria spp.)
Synonyms
Agarhout, Aloëshout, Gaharu
Physical Properties
Odor Strength
Zeer Hoog
Lasting Power
200 uur
Appearance
Bleekgeel tot amberkleurige, stroperige vloeistof
Refractive Index
1.505-1.520
In Perfumery
Chinese oud (Aquilari a sinens is) biedt een zuiver, kruidig-honingachtig agarhoutkarakter dat verschilt van Indiase of Cambodjaanse varianten. Werkt als een hart- tot basisnoot in meditatieve, schone en door Oost-Azië geïnspireerde composities. Een hoger gehalte aan agarospirol en guaiène geeft het een houtachtig-kruidige diepte. Minder uitgesproken dierlijk dan Indiase oud — meer cerebraal. Materiaal uit de provincie Hainan heeft premium prijzen. CITES Appendix II — afkomstig van plantages.
