Jodium

Jodium is het zwaarste van de stabiele halogenen. Onder standaardomstandigheden is het een halfglanzende, niet-metallische vaste stof die smelt tot een diepviolette vloeistof. Van de stabiele halogenen is jodium het minst vluchtig, maar toch is te zien dat de vaste stof paarse damp afgeeft. Jodium is het zeldzaamste van de stabiele halogenen, met slechts 0,46 delen per miljoen in de gesteenten van de aardkorst. Jodiumdamp prikkelt de ogen, de slijmvliezen en de luchtwegen sterk. In de natuur komt slechts één stabiele isotoop voor: jodium-127.

Aangespoeld zeewier heette in het Frans varec, en het woord verwees later ook naar de as van dat zeewier. Die as werd gebruikt als bron van jodium en van zouten van natrium en kalium. Kelp slaat om onbekende redenen grote hoeveelheden jodide op, vooral in de vorm van jodotyrosinen. Natuurlijke bronnen van jodium zijn onder meer veel zeeorganismen, zoals kelp en bepaalde zeevruchten.

Geen enkele chemische verbinding kan werkelijk worden aangewezen als de essentie van de oceaan. Een gevarieerd mengsel van moleculen draagt bij aan de geur van de zeekust. Dimethylsulfide is een van de meest voorkomende en best begrepen componenten van het aroma van de zeekust. De zilte smaak van wilde zeevruchten komt grotendeels van een klasse verbindingen die bromofenolen heet. In lage concentraties worden deze stoffen omschreven als zee-, vis- en krabachtig. Sommige kwekers hebben geprobeerd bromofenolen toe te voegen aan het voer van gekweekte zeevruchten om de smaak van vis uit open zee na te bootsen, met wisselend succes. Een uitdaging is het vinden van het juiste evenwicht tussen een vleugje oceaansmaak en de overheersende metaalachtige scherpte van jodium. Eén organojoodverbinding, 1-joodpentaan, is aangetoond met 0,8% in de headspace-vluchtige stoffen van de alg Halopteris filicina uit de Adriatische Zee.

Jodium is nodig voor de synthese van schildklierhormonen. Het dient ook als katalysator bij de industriële productie van azijnzuur en enkele polymeren. Jodiumtinctuur is een antisepticum dat jodium, ethanol en water bevat. Het bestaat doorgaans uit 2% elementair jodium, met kaliumjodide of natriumjodide, opgelost in ethanol en water. Povidon-jodium is een antisepticum voor huiddesinfectie vóór en na operaties. Het is een chemisch complex van povidon, waterstofjodide en elementair jodium. Het wordt verkocht onder diverse merknamen, waaronder Betadine.

—

Gerelateerd: Aqual · Aquozone · Calone · Calone 1951 · Coral Limestone · Crustaceans · Diving Suit · Fish