Home › Glossary › Keemun-thee

Keemun-thee

Q: Is Keemun-thee natural or synthetic?

. Extraction: Geen specifiek Keemun-thee-extract voor parfumerie. Zwarte thee absolute (Camellia sinensis, volledig geoxideerd) is het dichtstbijzijnde commerciële product. Het specifieke Keemun-karakter zou aangevuld moeten worden met rokerige en moutige modifiers..

GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / rijk · fruitig · fris

Keemun-thee

Category	GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory	rijk · fruitig · fris
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Camellia sinensis var. sinensis
Appearance	Strak gedraaide donkerbruine tot zwarte theebladeren met gouden toppen
Odor Strength	Medium
Producing Countries	China
Pyramid	Hart

Rokerig, met een vleugje kokos, orchidee-achtig. Keemun is China's beste zwarte thee — geroosterd, complex, met een bijzondere bloemige-rokerige kwaliteit die Europeanen de 'Keemun aroma' noemen.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Rokerig, met een vleugje kokos, en een bijzondere orchidee-achtige bloemigheid. Complexer dan gewone zwarte thee — de moutige aldehyden en bloemige geraniol creëren het unieke Keemun-aroma. Alsof je een blik fijne Keemun opent — geroosterd, lichtzoet, bloemig, met vleugjes zachte rook.

Evolution over time

Immediately

Rokerig-moutig, orchidee-bloemig, geroosterde warmte

After a few hours

Zachter, meer cacao-achtig, minder rokerig, warm

After a few days

Vage warme theeroostresten, zacht

The Full Story

Keemun (Qimen) is een beroemde Chinese zwarte thee uit het district Qimen, provincie Anhui. Voor het eerst geproduceerd in 1875, werd het snel een gewaardeerde zwarte thee in het Westen — een belangrijk onderdeel van English Breakfast-melanges. Het specifieke aroma wordt vaak omschreven als orchidee-achtig, rokerig en licht met een vleugje cacao.

Het vluchtige profiel bevat geraniol en linalool (bloemig), 2-methylpropanal en 3-methylbutanal (moutig), diverse pyrazines (geroosterd) en specifieke onverzadigde aldehyden die het kenmerkende 'Keemun aroma' produceren — een complexe, licht rokerige, bloemige kwaliteit die uniek is voor dit terroir.

Het district Qimen ligt op het kruispunt van de Huangshan-bergen en de vlakte van de Yangtze-rivier, met specifieke microklimaatomstandigheden (koel, vochtig, mistig) die het bijzondere karakter van de thee voortbrengen. De beste Keemun (Keemun Mao Feng, Keemun Hao Ya) wordt geproduceerd van vroege voorjaarspluk.

In de parfumerie levert Keemun een specifieke zwarte thee-noot die rokeriger, complexer en bloemiger is dan generieke zwarte thee-akkoorden.

Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloë Vera · Aromatische Noten · Asperge · Avocado

Did You Know?

Did you know?

Keemun-thee werd in 1875 gecreëerd door een mislukte ambtenaar genaamd Yu Ganchen, die naar Fujian reisde om technieken voor de productie van zwarte thee te leren en deze meenam naar Qimen — binnen 40 jaar was Keemun een van de duurste theeën in Europa geworden.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Geen specifiek Keemun-thee-extract voor parfumerie. Zwarte thee absolute (Camellia sinensis, volledig geoxideerd) is het dichtstbijzijnde commerciële product. Het specifieke Keemun-karakter zou aangevuld moeten worden met rokerige en moutige modifiers.

Molecular Formula	N/A — complexe thee (geraniol, linalool, methylsalicylaat, theaflavinen)
CAS Number	N.v.t. — geen enkele CAS (verwerkte theeblad)
Botanical Name	Camellia sinensis var. sinensis
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	Qimen-thee, Keemun zwarte thee
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Strak gedraaide donkerbruine tot zwarte theebladeren met gouden toppen

In Perfumery

Keemun-thee is een specifieke zwarte theenoot die rokerige, bloemige en moutige complexiteit biedt. Gerekonstrueerd uit zwarte thee-absolute, rokerige modifierende stoffen (guaïacol), bloemige materialen (geraniol, linalool) en moutige aldehyden. Functioneert als een zuivere theehartnoot in Chinees-geïnspireerde, rook-thee en gestructureerde composities.