Droog, papierachtig, licht samentrekkend — de geur van een keramische deksel die van een gaiwan wordt opgeheven. Thee in parfumerie is bijna altijd een akkoord, geen extract: een zorgvuldige gelaagdheid van iononen, theaspirane en groene-bladchemicaliën die nabootst wat carotenoïde-afbraak produceert wanneer verse Camellia sinensis-bladeren verwelken en oxideren.
Groene thee akkoord: transparant, licht bitter, plantaardig. Stoom die opstijgt uit een keramische kop in een koude kamer. Grasachtige scherpte van hexenolderivaten, een lichte maritieme kwaliteit en een schone samentrekkende werking die de huid droogt in plaats van verwarmt. Koeler en dunner dan kruidenthee-noten — dichter bij komkommerwater dan kamille.
Zwarte thee akkoord: tannineachtig, moutig, met een honingachtige duisternis door damascenon en een lichte fenolische rook van guaiacol. Meer body, minder transparantie. De droogfase krijgt een leerachtige, bijna castoreum-achtige kwaliteit — niet dierlijk, maar textuurrijk en droog. Gerookte varianten (Lapsang Souchong akkoorden) neigen naar teer en creosoot, met een vleugje berkenhout. Noch groene, noch zwarte thee komt zoet over in isolatie; de noot werkt als een samentrekkende modifier, niet als een troostmateriaal.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Groene thee: fris, grasachtig helder met een maritieme toets en een schone samentrekkende werking. Zwarte thee: warmere, moutige, licht rokerige opening met een tanninerijke bite. Beide dragen een kenmerkende uitdrogende kwaliteit op de huid.
After a few hours
After a few hours
De grasachtige of rokerige topnoten vervagen. Een zachte, poederige, door ionon gedreven warmte verschijnt — viooltjesblad- en hooiaccenten die thee verbinden met iris- en tabaksakkoorden. Beta-damascenon draagt bij aan een aanhoudende honingachtige donkerte in zwarte theeversies.
After a few days
After a few days
Een vage, schone, houtachtige-poederige spoor. Natuurlijke thee-absolute laat een leerachtige, bijna castoreumachtige residu achter; synthetische akkoorden zijn ontworpen voor transparantie en vervliegen netter. Wat blijft hangen is subtiel en huidnabij.
The Full Story
Thee als parfumnoot neemt een bijzondere positie in: het natuurlijke extract bestaat, maar ruikt zelden naar thee. Stoomgedestilleerde Camellia sinensis-bladolie levert een profiel dat gedomineerd wordt door linalool en geraniol — in wezen een lichte bloemige geur met grassige accenten — omdat de moleculen die de herkenbare theelucht creëren vluchtige afbraakproducten zijn die alleen tijdens het verwelken en oxideren ontstaan. Ze ontbreken in levende bladeren.
De belangrijkste aromatische stoffen die verantwoordelijk zijn voor wat de neus als 'thee' herkent, zijn afgeleid van carotenoïden: theaspirane (CAS 36431-72-8), een spiroverbinding met kruidige-groene-houtachtige kwaliteiten en een substantiviteit van 47 uur; beta-damascenon (CAS 23696-85-7), waarneembaar bij 0,002 ppb in water, die een honingachtige, gedroogd-fruitige donkerte bijdraagt; en alfa- en beta-ionon, die een viooltjesblad- en poederige ondertoon geven. Dihydroactinidiolide (CAS 15356-74-8) voegt een fruitige, abrikoosachtige warmte toe die vaak wordt aangezien voor een thee-specifieke eigenschap. Deze moleculen ontstaan door enzymatische splitsing van beta-caroteen en luteïne door carotenoïde-splitsende dioxygenasen tijdens de verwerking.
Natuurlijke thee-absolute (CAS 84650-60-2) wordt opgelost geëxtraheerd uit gedroogde bladeren — groen of gefermenteerd zwart — met hexaan, wat een dikke, amberbruine vloeistof oplevert met een droge, kruidige, zoet-houtachtige geur. Zwarte thee-absolute, vooral uit Sri Lanka, ruikt leerachtig, rokerig en licht castoreumachtig. Deze extracten dienen als fixatieven en modificatoren, maar geven op zichzelf niet de frisse 'kop thee'-indruk die de meeste consumenten verwachten. Die indruk vereist synthetische reconstructie.
Groene thee-akkoorden zijn opgebouwd uit cis-3-hexenol (grassige scherpte), alfa-ionon en theaspirane. Zwarte thee-akkoorden combineren guaiacol (rokerig fenolisch), beta-damascenon en megastigmatrienon (tabakswarm, balsemachtig). Mate-absolute (van Ilex paraguariensis, CAS 68916-96-1) voegt een hooi-tabaksbasisnoot toe aan beide constructies. De linalool en geraniol die van nature aanwezig zijn in Camellia sinensis-bladolie (variërend: 2,5–22% en 1,5–40% respectievelijk, afhankelijk van cultivar, seizoen en oogst) dragen bij aan een bloemige lift, maar definiëren het thee-karakter niet.
Deze noot in Première Peau. Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Simili Mirage. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Beta-damascenon, een van de moleculen die verantwoordelijk zijn voor de honingachtige donkerte van zwarte thee, heeft een geurgrens van 0,002 delen per miljard in water — ongeveer gelijk aan het detecteren van één druppel in een Olympisch zwembad. Het is ook de gecertificeerde aromastandaard die wordt gebruikt om professionele theesommeliers te trainen in het herkennen van het 'zwarte thee karakter.'
Extraction & Chemistry
Extraction method: Natuurlijke thee-absolue (CAS 84650-60-2) wordt geproduceerd door hexaanextractie van gedroogde Camellia sinensis-bladeren — ofwel niet-geoxideerd (groene thee) of volledig geoxideerd (zwarte thee). De concrete, een donkere wasachtige massa, wordt gewassen met koude ethanol om wassen te laten neerslaan, vervolgens gefilterd en verdampt om de absolue te verkrijgen: een amberkleurige, viskeuze vloeistof. Gedeïoniseerde (kleurloze) versies worden geproduceerd via moleculaire destillatie onder vacuüm. Zwarte thee-absolue van gefermenteerde bladeren levert een leerachtig, rokerig profiel; groene thee-absolue komt droger en kruidiger over. CO2-extractie van gedroogde bladeren behoudt een breder vluchtig profiel, maar blijft duur. Stoomdestillatie van verse bladeren produceert een essentiële olie die wordt gedomineerd door linalool en geraniol — in wezen een bloemige geur, geen theegeur — omdat de karakteristieke thee-aromacomponenten (theaspirane, iononen, damascenon) enzymatische afbraak van carotenoïde pigmenten vereisen tijdens het verwelken en oxideren. De meeste commerciële thee-akkoorden zijn daarom synthetische reconstructies, geen natuurlijke extracties.
Molecular Formula
N/B (complex natuurlijk mengsel)
CAS Number
84650-60-2
Botanical Name
Camellia sinensis (L.) Kuntze
IFRA Status
Theeblad absolute beperkt onder IFRA-standaard 079 (huidgevoeligheid, NESIL 480 mcg/cm2). Maximaal in fijne geur: 0,21%. Theaspirane maximaal 0,5% in geurconcentraat. Dihydroactinidiolide maximaal 1,0%. Gereconstrueerde akkoorden: beperkingen afhankelijk van individuele componenten.
Synonyms
DE · CHA · THEE AKKOORD · GROENE THEE · ZWARTE THEE · MATCHA
Physical Properties
Odor Strength
Medium
In Perfumery
Thee functioneert als een modifierende en verbindende noot, gepositioneerd in het hart om transparantie, samentrekkendheid en intellectuele frisheid te bieden. Groene thee-akkoorden ondersteunen frisse, aquatische en lichte bloemige structuren — ze verdunnen zware bloemen, voegen scherpte toe en voorkomen dat zoetheid gaat overheersen. Zwarte thee-akkoorden werken in amber-, leer- en houtachtige kaders, en dragen warmte en tannine-droogheid bij zonder zoetheid. Belangrijke moleculen: theaspirane (CAS 36431-72-8, kruidig-groen, substantiviteit 47u), dihydroactinidiolide (CAS 15356-74-8, fruitig-warm, substantiviteit 298u), alfa-ionon, bèta-ionon, bèta-damascenon (CAS 23696-85-7, honingachtig-donker, drempel 0,002 ppb), megastigmatrienon (tabaks-warm) en cis-3-hexenol (grasachtig). Natuurlijke mate absolute van Ilex paraguariensis biedt een hooi-tabak basis voor reconstructies.
