HomeGlossary › Osmanthus

Osmanthus

BLOEMEN  /  bloemig · fruitig · leerachtig
Osmanthus
Osmanthus perfume ingredient
CategoryBLOEMEN
Subcategorybloemig · fruitig · leerachtig
Origin
VolatilityHartnoot
BotanicalOsmanthus fragrans Lour.
AppearanceGroengeel tot bruin, stroperige vloeistof tot pasta
Odor StrengthGemiddeld
Producing CountriesChina, Japan, Taiwan
PyramidHart

Gedroogde abrikozen, suède handschoenen, oolongthee die te lang heeft getrokken. Osmanthus is de enige bloem die meer naar fruit ruikt dan naar bloemblad — een warme, lactonische zoetheid, onderbroken door een viooltjes-leren droogte die geen equivalent heeft in het parfumeurorgel.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

Zoet en lactonisch bij de eerste indruk — de rijpe, licht overrijpe zoetheid van een abrikoos die in de zon heeft gelegen. Daaronder een suède-lederen droogte en een viooltjes-poederige schaduw van de iononen. Niet indolisch zoals jasmijn, niet transparant zoals roos, niet narcotisch zoals tuberoos. Waar jasmijn aandringt en tuberoos overweldigt, suggereert osmanthus: een stille warmte, fruitig en textielachtig. Een droge, theebladachtige kwaliteit — vergelijkbaar met licht geoxideerde oolong — loopt door de hele ontwikkeling, bijgedragen door linalooloxide en theaspirane. De algehele indruk is van fruit en warm textiel in plaats van tuinbloemen.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Heldere, lactonische zoetheid — rijpe abrikozenhuid, perzikvlees, een vleugje groene linaloolfrisheid. De delta-decalacton en gamma-decalacton domineren: romig, fruitig, uitnodigend. Bijna eetbaar.
After a few hours

After a few hours

De suède-noot komt naar voren zodra de iononen zich manifesteren. Alfa-ionon brengt een delicate viooltjes- en houtachtige kwaliteit; bèta-ionon verdiept dit naar een poederige warmte. Linalooloxide draagt bij met een droge, oolong-achtige samentrekkendheid. Het fruit wordt zachter, het leer neemt het over. Minder een bloem, meer een textuur.
After a few days

After a few days

Een zachte, droge, violetachtige warmte blijft aanwezig. De lactonen zijn grotendeels verdampt, waardoor het iononen-onderstel overblijft — poederig, intiem, vaag houtachtig. Het laatste spoor leest als schoon suède met een verre herinnering aan abrikoos.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Osmanthus fragrans — gui hua in het Mandarijn, kinmokusei in het Japans — is een kleine, groenblijvende boom die van nature voorkomt in Zuid-China. De kleine goud-oranje bloemen, die in dichte okselclusters bloeien in september en oktober, produceren een unieke geur in de parfumerie. Het absolute extract, verkregen door solventextractie van verse bloemen, kost ongeveer $4.000 per kilogram. De opbrengsten zijn extreem laag: schattingen variëren van 720 tot 3.000 kilogram bloemen voor één kilogram absolute, afhankelijk van het cultivar, het oogstmoment en de verwerkingsmethode.

De chemie verklaart de eigenaardigheid. GC-MS-analyse van het absolute extract toont aan dat de dominante vluchtige stof geen klassiek bloemig bestanddeel is, maar (E)-linalooloxide furanoïde, dat meestal ongeveer 20% van de samenstelling uitmaakt — een molecuul dat geassocieerd wordt met droge, houtachtige-kruidige tonen in plaats van bloesemzoetheid. Linalool volgt met ongeveer 15%. Het lactonische karakter dat osmanthus zijn abrikozenhuidkwaliteit geeft, komt voornamelijk van delta-decalacton (ongeveer 10-12%), aangevuld met gamma-decalacton in lagere concentraties. Alfa-ionon (ongeveer 6-8%) en bèta-ionon (ongeveer 6%) dragen bij aan de violet-poederige ondertoon. Cis-jasmone, theaspirane en dihydro-bèta-ionon maken het profiel compleet. Dit is een bloem die is opgebouwd uit carotenoïde-afgeleide apocarotenoïden en lactonen — chemisch gezien dichter bij een steenfruit dan bij een roos.

Het resultaat is een materiaal dat zijn eigen categorie inneemt: bloemig, fruitig en leerachtig tegelijk. Geen enkel ander natuurlijk materiaal ruikt precies als overrijpe abrikoos en warm suède. In China draagt gui hua het gewicht van de herfst zelf. De bloemen worden in wijn getrokken (gui hua jiu), verwerkt in rijstcakes (gui hua gao), geïnfuseerd in thee en geroerd in zoete soepen. Verwijzingen naar osmanthus-geurende wijn verschijnen al in Qu Yuans Nine Songs (4e-3e eeuw v.Chr.), wat dit een van de oudste gedocumenteerde aromatische materialen in continue culturele gebruik maakt.

Deze noot in Première Peau. Doppel Dänçers · Nuit Elastique · Rose Monotone. Proef alle zeven extraits in de Discovery Set.

Gerelateerde notities: Alba Rose · Anjer · Geranium · Iris · Lychee · Mimosa · Pioenroos · Roos

Did You Know?

Did you know?
Wijn met de geur van osmanthus verschijnt al in de Chinese literatuur in Qu Yuans Nine Songs (Jiu Ge), een cyclus van sjamanistische gedichten uit de 4e-3e eeuw v.Chr., waar het wordt genoemd als gui jiang — osmanthuslikeur die aan geesten wordt aangeboden. Dit maakt gui hua jiu tot een van de oudste gedocumenteerde aromatische dranken in de menselijke geschiedenis, ongeveer tweeduizend jaar ouder dan de Europese parfumerie. De wijn wordt nog steeds geconsumeerd tijdens het Midherfstfestival, samen met maancakes, zoals dat al het geval is sinds ten minste de Song-dynastie (960-1279 n.Chr.).

Extraction & Chemistry

Extraction method: Verse bloemen worden met de hand geoogst in september-oktober en snel verwerkt, omdat de vluchtige stoffen binnen enkele uren vervliegen. Oplosmiddelextractie (meestal hexaan) van de verse bloesems levert een concrete op — een wasachtige, groen-gele tot bruine halfvaste stof. De concrete wordt vervolgens gewassen met ethanol om de absolute te verkrijgen. De opbrengsten zijn extreem laag en variëren sterk: gepubliceerde schattingen lopen uiteen van 720 kg tot 3.000 kg bloemen per kilogram absolute, afhankelijk van de cultivar (O. fragrans var. aurantiacus vs. var. thunbergii), terroir en verwerkingsrendement. De resulterende absolute is een viskeuze groen-gele tot bruine pasta. Headspace-opvang en reconstructie uit synthetische bouwstenen zijn steeds vaker gebruikte alternatieven, die consistente kwaliteit bieden tegen lagere kosten.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaComplex natuurlijk (absoluut). Belangrijke bestanddelen: (E)-linalooloxide furanoïde (~20%), linalool (~15%), delta-decalacton (~11%), alfa-ionon (~6-8%), bèta-ionon (~6%), gamma-decalacton, cis-jasmone, theaspirane, dihydro-bèta-ionon
CAS Number68917-05-5
Botanical NameOsmanthus fragrans Lour.
IFRA StatusBeperkt — risico op sensibilisatie. IFRA raadt een maximum van 2,0% aan in het geurconcentraat. Bevat van nature voorkomend geraniol (~1,2%), sporen van eugenol en een kleine hoeveelheid coumarine (0,02%).
SynonymsSweet Olive, Gui Hua, Kinmokusei, Osmanthus Absoluut, Gouden Olijf
Physical Properties
Odor StrengthGemiddeld
Lasting Power400 uur op 100,00%
AppearanceGroengeel tot bruin, stroperige vloeistof tot pasta
Flash Point161,00 °F. TCC (71,67 °C.)
Specific Gravity0,92100 tot 0,98300 @ 25,00 °C.
Refractive Index1,48300 tot 1,49600 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Osmanthus functioneert als een hartnoot die bloemige, fruitige en lederen registers met elkaar verbindt zonder zich volledig aan een van deze te binden. Het lactongehalte — delta-decalacton, gamma-decalacton — maakt het een natuurlijke partner voor perzik-, abrikoos- en pruimenakkoorden. Het ionongehalte (alfa en beta) zorgt voor een soepele verbinding met viooltje-, iris- en orriscomposities. De lederen kwaliteit koppelt het aan suède basissen en animalische fundamenten. Gebruikscijfers zijn doorgaans bescheiden: 0,1-3% van een geurconcentraat, beperkt door zowel kosten als de intensiteit van het materiaal. Zelfs kleine toevoegingen verschuiven een compositie richting fruit-leder warmte. Synthetische reconstructie is standaardpraktijk, opgebouwd rond beta-ionon, dihydro-beta-ionon, dihydro-beta-ionol, gamma-decalacton, linalooloxide en theaspirane. Deze reconstructies benaderen het geurprofiel tegen een fractie van de kosten, maar missen vaak de textuurrijkdom — de suède structuur, de droogte van theebladeren — die het natuurlijke absolute biedt. Osmanthus is bijzonder effectief in composities die Oost-Aziatische theeaesthetiek oproepen, herfstgerichte thema’s, en als tegenwicht voor oudh — waar de fruitige helderheid de animalische dichtheid compenseert. Het is ook een natuurlijke brug in chypre-achtige structuren waar de fruit-lederen intersectie gewenst is.

Van grondstof tot geur

Dit is wat het wordt.